Mengapa Orang Sekarang Minum Sirup Maple Selama Latihan Sulit

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Sirup maple tidak cukup dihargai. Itu adalah gula alami yang berasal dari pohon dan rasa dari kelezatan karamel kayu. Vince Vaughn dikutip menyatakan cintanya pada sirup maple dengan mengatakan, “Saya suka sirup maple. Saya suka sirup maple pada pancake. Saya suka pizza.” Dan Vaughn melakukan sesuatu karena para atlet sekarang meminum sirup maple selama latihan yang berat.

Pada bulan Maret 2019, salah satu pertemuan komunitas ilmiah terbesar di dunia berkumpul untuk membicarakan hanya tentang sirup maple. Tapi kenapa, Anda mungkin bertanya. Kami pernah.

Penelitian baru menemukan bahwa nutrisi, mineral, dan fitonutrien dalam sirup maple dapat melawan peradangan dan membantu orang mempertahankan latihan yang intens. Artinya alami, bahan nabati dapat digunakan sebagai alat bantu kinerja tanpa penambahan gula olahan.

Peneliti menggunakan Québec Maple Syrup dan menyelidiki kandungan kimia dalam produk. Pertama, mereka membawanya ke trek. Setelah menguji sirup maple bersama minuman olahraga komersial, para ahli menemukan bahwa sirup Kanada sama bermanfaatnya untuk performa atletik yang berkelanjutan. Dalam studi tersebut, 75 peserta berolahraga selama dua jam dan diberi sirup maple atau minuman olahraga, keduanya dengan jumlah karbohidrat yang sama - kunci untuk meningkatkan kinerja atletik secara konsisten.

Sirup maple diangkat dan sebanding dengan minuman olahraga komersial. Yang merupakan kabar baik bagi Vince Vaughn. Terus siram pizza itu. Itu uang.

Para ahli percaya bahwa karena sirup maple sebagian besar terbuat dari sukrosa, maka dengan mudah diserap di usus dan kemudian digunakan oleh otot untuk olahraga. Dibandingkan dengan gula tebu atau gula buatan, sukrosa dalam sirup maple bersifat alami sehingga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Bonus: sirup maple penuh dengan antioksidan dan nutrisi lain yang berfungsi ganda untuk melawan peradangan.

"Menggunakan produk alami yang disukai para atlet dan cenderung untuk minum lebih banyak selama latihan dapat menjadi kunci untuk menjaga keseimbangan cairan."

Tapi tunggu. Selama latihan intensif, apakah kita lebih mendambakan rasa Gatorade kuning atau Powerade biru daripada saus pancake? Para peneliti juga mempelajari hal ini dan menemukan bahwa partisipan merasakan getah yang manis.

“Hasil menunjukkan sirup maple memiliki rasa asam yang lebih sedikit dibandingkan minuman olahraga komersial, dengan apresiasi keseluruhan yang serupa. Menggunakan produk alami yang disukai para atlet dan cenderung untuk minum lebih banyak selama latihan dapat menjadi kunci untuk menjaga keseimbangan cairan,”kata Dr. Jonathan Tremblay, Ph. D., profesor di University of Montreal, School of Kinesiology and Exercise Science.

Selain mendapatkan cukup gula untuk menopang usaha atletik, sirup maple atau air maple yang diencerkan cocok dengan tren yang lebih besar yang meningkat dalam kategori minuman, seperti preferensi untuk produk nabati alami yang bebas aditif. Sirup maple murni, bagaimanapun, adalah vegan dan tidak mengandung pewarna, aditif, gluten, atau gula olahan. (Kami bertanya-tanya apakah tutup botol air kami akan muat di stoples sirup maple…)

Dalam hal melawan peradangan, Québec Maple Syrup juga terbukti kaya akan polifenol. Baik berolahraga dan makan makanan yang kaya nutrisi mikro nabati ini adalah cara yang direkomendasikan untuk mencegah dan melawan peradangan kronis. Dan jujur saja, terkadang lebih mudah makan sirup maple daripada sayuran, kan?

Makanan dengan polifenol juga bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh. Tapi kembali berolahraga lebih keras dan makan lebih banyak sirup maple. Cobalah sendiri, tukar minuman olahraga dengan sirup maple murni. Ambil botol sirup maple Kanada atau coba merek seperti Untapped, yang membuat kantong maple siap minum khusus untuk mempertahankan performa atletik.

Ingatlah, latihan Anda mungkin membutuhkan lebih dari satu dorongan untuk membuat Anda tetap seimbang dan bersemangat. Berkeringat banyak akan menguras elektrolit tubuh, jadi suntikan sirup maple dan tablet elektrolit seperti Nuun mungkin kombinasi yang sempurna untuk PR.

Atau coba pendekatan Vaughn dan bungkus sepotong pizza sirup maple. Hei, kamu tidak pernah tahu.