Anggur Gamay Noir Adalah Kultus Klasik Yang Tetap Ada

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Gamay Noir telah mendarat di Dunia Baru dan akan tetap di sini. Anggur berhasil menjadi begitu banyak hal yang menarik - lugas, memuaskan, keren, rendah hati, dan cukup awet muda. Dan menikmati status kultus di Amerika Serikat akhir-akhir ini.

Sebelum kita berbicara tentang rendisi lezat yang diproduksi di dalam negeri, mari kita mulai dengan kampung halaman Gamay. Ini paling terkenal terkait dengan Beaujolais, wilayah anggur Prancis di selatan Burgundy. Tapi itu juga dimulai di Lembah Loire di barat. Ini adalah anggur yang hampir kuno, dengan sapaan yang membuktikan keasamannya yang cerah dan kualitasnya yang lebih mudah ditanam daripada Pinot sejak abad ke-14.

Sudah berapa lama itu? Anggap saja Gamay diyakini telah memberikan bantuan kepada penduduk desa Prancis setelah Black Death. Dalam pengetahuan Prancis, anggur memiliki pembenci sejak dini. Duke of Burgundy bahkan melarangnya, menganggapnya jauh lebih rendah dari kebanggaan dan kegembiraan daerahnya, Pinot Noir. Tapi itu tumbuh dengan penuh semangat dan menghasilkan segalanya mulai dari anggur yang dalam dan reflektif hingga chuggers meja yang ramah makanan.

Gamay adalah satu-satunya anggur yang diizinkan dalam keluarga anggur Beaujolais Nouveau yang populer. Secara historis, anggur buah segar ini dirakit secepat mungkin dan dibawa ke Paris untuk ditemani orang yang haus dan bersemangat. Legenda mengatakan bahwa di masa lalu, perlombaan dilakukan dengan segala hal mulai dari balon udara hingga gajah yang menarik becak. Ketika anggur tiba, pesta dimulai, dengan massa yang gembira berteriak, "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!"

Tradisi berjalan seperti jarum jam hari ini. Kamis ketiga bulan November dikhususkan untuk peluncuran anggur khusus ini. Faktanya, merilisnya lebih awal - katakanlah, dari ruang bawah tanah ke City of Lights viMcLaren - adalah ilegal.

Di Dunia Baru, Gamay lebih seperti penghinaan terhadap penjaga lama peminum anggur merah. Itu dikonsumsi lebih awal dan sering, apalagi banyak penyimpanan. Ini menarik dan terkadang rumit tetapi lebih sering hanya basa-basi. Dan tidak ada decoding pada hidangan apa yang harus digunakan. Gamay cocok dengan hampir semua hal. Anda bahkan bisa mendinginkannya.

Karena itu, masuk akal jika barang tersebut sangat populer di dalam negeri akhir-akhir ini. Anggur menggemakan generasi pembuat anggur terbaru dan mentalitas kolektif mereka yang tidak peka. Itu juga terjadi dengan sangat baik di daerah pertumbuhan saudara kandung. Lembah Willamette, khususnya, sangat mirip dengan tempat menginjak-injak asli Gamay dan menjadi semakin terkenal karena barang-barang tersebut.

Gamay menarik dan terkadang rumit tetapi lebih sering hanya basa-basi.

Apa yang dulunya rasa ingin tahu sekarang menjadi gerakan besar-besaran. Ada festival trendi yang didedikasikan untuk anggur, yang menarik semakin banyak produsen lokal. Kebun anggur juga memperhatikan, menanam lebih banyak varietas atau mencangkokkannya ke batang bawah yang sudah ada sebelumnya. Gamay mengalami peningkatan penanaman sekitar dua kali lipat dari tahun 2016 hingga 2017 saja. Semakin banyak baris yang datang.

Mungkin lebih dari segalanya, Gamay mengingatkan kita bahwa anggur pada dasarnya adalah kegembiraan sederhana. Itu dibuat untuk dinikmati bersama teman dan makanan dan, idealnya, membuat keduanya menjadi lebih baik di perusahaannya. MélissRondeau dan Greg McClellan dari Suzor Wines di Oregon adalah pemandu sorak varietas, menawarkan perspektif yang sulit untuk diperdebatkan.

“Kami sangat bersemangat untuk memproduksi Gamay karena kesederhanaannya,” kata Rondeau. “Kami yakin ini dapat menjangkau khalayak yang lebih luas, dari ahli anggur hingga pemula. Kekenyalannya, gaya serbaguna dari pembuatan anggur, membuatnya menjadi anggur yang menyenangkan namun serius untuk diproduksi."

Ingin menggali klasik kultus? Berikut adalah beberapa Gamay Noir untuk dicoba.

Anggur Gamay Noir Terbaik

Willakenzie 2016 Gamay Noir

Untuk versi yang menunjukkan buah berwarna lebih gelap, wine ini masih enak dan segar. Itu masih segar, meski sudah di dalam botol selama beberapa tahun.

Anne Amie 2017 Gamay Noir

Salah satu yang paling rumit, Anne Amie ini memanfaatkan maserasi karbonik. Elegan dalam hal tekstur dan menunjukkan aroma teh hitam, blackcurrant, dan kulit. 2016 tersedia sekarang, dengan tahun '17 yang akan datang.

Martin Woods 2017 Havlin Vineyard Gamay Noir

Jika Gamay memiliki tanda neon yang mengiklankan kebaikannya, inilah anggurnya. Gamay ini sangat cerah dan digerakkan oleh buah merah, dengan sedikit bumbu.

Divisi 'Les Petits Fers' 2018 Gamay Noir

Ceri hitam dan teleave mendominasi pengambilan yang mudah didekati ini dari produsen perkotaan Divisi Wine Company. Poin bonus untuk label yang fantastis.

Grochau Cellars 2017 Kebun Anggur Bjornson Gamay Noir

Kebun Anggur Bjornson Lembah Willamette terus mengesankan, kali ini viJohn Grochau mengambil Gamay. Yang satu ini menunjukkan sedikit rasa gurih, dengan bintik-bintik lada, rosemary, dan adas membayangi rasa buah segar. '16 tersedia sekarang, dengan '17 yang akan datang.

Suzor 2018 Gamay Noir

Ini adalah vintage pertama Suzor dari Gamay dan ini adalah upaya kualitas (dan akan segera dirilis). Hidungnya mengingatkan pada selai blueberry liar sementara rasa delima dan cranberry yang lebih diharapkan melengkapi profil rasa penuh dan zesty.