Wiski Rye Overholt Klasik Klasik Mendapat Upgrade

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Old Overholt adalah wiski gandum hitam klasik dan murah yang telah menjadi favorit para bartender dan peminum rumahan selama bertahun-tahun. Awalnya Pennsylvanirye yang dimulai pada awal 1800-an, merek ini diakuisisi oleh Jim Beam pada tahun 1987 dan selama beberapa dekade telah menjadi muda (sekitar tiga tahun) 80 bukti gandum hitam yang hampir tidak legal, dengan tagihan mash mengandung sekitar 51% gandum hitam, yaitu disuling di Kentucky. ABV rendah telah menjadi titik mencuat bagi beberapa orang, terutama ketika melawan mereka yang berusia sama dan berharga, tetapi 100 bukti, Rittenhouse Rye. Ini mungkin menjadi faktor yang menyebabkan rilis Old Overholt Bottled in Bond beberapa tahun yang lalu, yang meningkatkan bukti menjadi 100 seperti yang disyaratkan oleh Bottled in Bond Act. Tapi sekarang Old Overholt mengubah beberapa fitur utama wiski dengan cara yang tampak seperti perkembangan positif bagi penggemar lama gandum hitam pekerja keras ini.

“Old Overholt adalah merek yang sangat tangguh yang telah teruji oleh waktu karena tiga alasan,” kata Tim Heuisler, Duta Besar Amerika untuk Beam Suntory dalam pernyataan yang disiapkan. “Wiski selalu berkualitas, merangkul evolusinya sendiri sepanjang sejarah, dan harganya terjangkau secara konsisten. Pembaruan ini hanya akan melayani komunitas bar yang pertama kali mengadopsi Overholt tahun lalu dengan lebih baik. Kami mengambil wiski tepercaya dan berkualitas yang kita semua kenal dan sukai, serta melakukan peningkatan yang cermat untuk membantunya lebih menonjol sebagai landasan American Rye.”

Pertama, tapi mungkin yang paling tidak penting, botolnya akan didesain ulang. Tutupnya sekarang akan berwarna merah, yang menurut merek lebih mirip dengan botol lama, dan gambar pendiri Abe Overholt akan sedikit "pemarah", apa pun artinya. Cairan adalah tempat yang paling terlihat, dan disambut baik, perubahan akan terjadi. Classic Old Overholt Straight Rye Whiskey sekarang akan menjadi 86 proof, bukan 80, dan juga tidak akan disaring. Kedua perubahan ini bisa dibilang akan meningkatkan rasa, terutama kehilangan proses filtrasi dingin yang menghilangkan beberapa ester dan asam lemak hanya untuk alasan estetika (wiski tetap jernih bahkan pada suhu rendah). Perubahan label dan filtrasi juga akan berlaku untuk wiski BIB. Yang paling menarik, dua wiski baru akan bergabung dengan kisaran Old Overholt - 114 bukti ekspresi empat tahun (mengangguk ke Kakek Tua, dan perkiraan kekuatan tong wiski apa yang akan ada di sekitar Larangan), dan 92,6 bukti 11 tahun wiski gandum hitam tua. Sekarang untuk berita buruknya - harga Old Overholt klasik dan BIB keduanya akan naik satu dolar, masing-masing menjadi $ 17,99 dan $ 24,99. Tawar-menawar masih cukup bagus, asalkan pengecer menjualnya seharga SRP.

Perwakilan Old Overholt telah mengakui bahwa situasi COVID-19 telah memengaruhi peluncuran dan ketersediaan wiski baru. Meskipun bukti 86 baru tersedia, mungkin sulit untuk menemukan banyak toko yang tutup dan mungkin tidak sempat mengganti produk lama dengan yang baru. BIB baru seharusnya keluar pada akhir April, tetapi mungkin tidak akan tersedia selama beberapa bulan lagi. Dan 114 proof dan 11 tahun dijadwalkan untuk rilis September, yang sejauh ini masih di jalurnya, dengan harga yang akan ditentukan dalam beberapa bulan mendatang.