10 Gin Terbaik Untuk 75 Orang Prancis Pada Tahun 2021

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Dengan suhu yang menghangat, sentuhan jeruk dan bergelembung pada Tom Collins yang dikenal sebagai French 75 terbukti sangat populer sepanjang tahun ini. Pertama kali dikembangkan di Paris, dipopulerkan oleh Savoy Hotel di London, dan diberi kebangkitan Amerika oleh para bartender di New Orleans, French 75 terdiri dari gin base, jus lemon, simple syrup, dan Champagne topper. Gin kering dengan aroma citrus dan profil ringan yang segar berpadu indah dengan bahan libation lainnya, menjadikannya ideal untuk roti panggang musim semi dan musim panas yang menyegarkan. Kami berkonsultasi dengan bartender ahli untuk merekomendasikan botol gin terbaik yang dapat Anda gunakan untuk keperluan pembuatan 75 Prancis.

Monyet 47 Schwarzwald Dry Gin

Gin Jerman yang disuling dengan gaya "London dry", Monkey 47 Schwarzwald menggabungkan campuran rasa gin tradisional London (didominasi oleh buah juniper) dan rasa yang mengacu pada warisan Black Forest gin, seperti lingonberry. Manajer bar Kristy R. Cook dari Central Kitchen + Bar di Detroit menikmati Monkey 47 Schwarzwald dalam usia 75-an Prancis karena "ini adalah gin kering klasik dengan kompleksitas bunga yang dipadukan dengan aroma air lembut dari Black Forest. Benar-benar mulus dan rumit!"

Damrak Gin

Holland's Damrak Gin benar-benar memadukan tekstur ringan dan rasa cerah yang ideal untuk gin Prancis 75, menurut bartender utama Ryan Andrews dari Prohibition Liquor Bar di San Diego. “Gin favorit saya yang digunakan untuk French 75 adalah varietas yang berbunga dan berbuah, karena nada yang lebih ringan dari gaya ini tidak mengalahkan Champagne. Jika tidak, Anda mungkin juga menggunakan sod dan menyebutnya Tom Collins. [Salah satu] favorit saya adalah Dutch Damrak Gin,”kata Andrews.

Hendrick's Midsummer Solstice Gin

Ramuan alami Gin cocok untuk infus rasa tambahan, dan Hendrick's Gin buatan Skotlandia menambahkan nada ketimun dan mawar, menghasilkan minuman beralkohol yang seimbang dan ramah koktail. Beberapa bartender kami yang disurvei menyebutkan Hendrick's sebagai favorit 75 Prancis, tetapi beberapa, seperti kepala bartender Lu Brow dari The Roost Bar di Brennan's di New Orleans, memberikan teriakan tajam kepada Hendrick's Midsummer Solstice, versi edisi khusus dengan hidung yang sangat berbunga-bunga: " Gin favorit saya untuk digunakan untuk French 75 saat ini adalah Titik Balik Musim Panas Hendrick's. Aromatiknya indah dan membuat minuman ini terasa lembut dan halus. Benar-benar ramah makanan dan enak untuk brunch."

Barr Hill Tom Cat Gin

Jika Anda umumnya lebih tertarik pada minuman keras berwarna coklat daripada minuman keras yang jernih, maka Anda akan menghargai kompromi mengesankan yang dicapai oleh Barr Hill Tom Cat Gin, yang kepala ahli campuran Colleen Nealon dari Portin Philadelphic menganggap gin sempurna untuk French 75. “The French 75 adalah salah satu koktail pesta liburan favorit saya. Ini adalah koktail yang ringan dan menyegarkan dengan sentuhan gelembung untuk mengingatkan diri Anda bahwa Anda sedang merayakannya. Barr Hill Tom Cat Gin bekerja sangat baik dalam klasik ini. Gin dibuat di Hardwick, Vermont menggunakan madu lokal dan kemudian disimpan dalam barel bourbon hingga enam bulan, memberikan rasa yang unik dengan sedikit aroma cengkeh, jeruk, dan beberapa bumbu kue. Sangat cocok untuk musim liburan, Nealon menjelaskan.

Bombay Sapphire London Dry Gin

Gin prestise suling Inggris yang mungkin paling terkenal dengan botol birunya yang khas, Bombay Sapphire mendapatkan bartender Chicago dan suara Alexis Brown dari pendiri Causing Stir untuk 75 gin Prancis terbaik. “Gin favorit saya untuk digunakan di French 75 adalah Bombay Sapphire. Saya sangat menikmati aroma jeruk dan rempah-rempah yang halus, yang disorot oleh tumbuhan yang melengkapi bahan-bahan lain di French 75 dan menambahkan karakter yang indah pada koktail. Beberapa gin lain bisa hilang [dalam bahasa French 75], tetapi saya merasa Bombay Sapphire cocok dengan rasa yang lain,”Brown menegaskan.

Seven Three Distilling Co. Gentilly Gin

French 75 menikmati hubungan yang erat dengan tradisi minuman yang mengesankan di New Orleans, jadi masuk akal bahwa gin yang disuling di dalamnya akan sangat cocok untuk koktail ini. Koki bar AmandThomas of SoBou di NOLopts untuk Gentilly Gin saat membuat French 75, memberi tahu kami bahwa “jika berhubungan dengan gin [saya gunakan] dalam bahasa Prancis 75, saya condong ke sesuatu dengan nada jeruk tinggi. Gentilly Gin, dibuat secara lokal di New Orleans, sangat cocok untuk ini. Aroma kesemek dan bunga elder yang cerah benar-benar meningkatkan kualitas koktail dan membuat Anda jatuh cinta di NOLA.”

Beefeater Gin

Sulit untuk memikirkan contoh yang lebih klasik dari dry gin London daripada Beefeater, minuman keras buatan London yang disuling dengan proses yang dimulai pada akhir abad ke-19. Kepala bartender Wilmer Nolasco dari Ivy Lane di New York City berpendapat bahwa Beefeater lebih cocok untuk French 75 daripada gin lainnya karena “itu adalah tolok ukur untuk gin kering London. Juniper berada di depan sambil mempertahankan kesegaran dan kepedasan."

Penerbangan Gin

Beberapa konsumen minuman keras mencurigai tempat penyulingan yang dimiliki atau disponsori oleh selebriti. Namun, banyak dari persembahan ini dapat bertahan melawan pesaing bergengsi, dan satu contoh utama, Aviation Gin (dimiliki oleh Ryan Reynolds), adalah tambahan luar biasa untuk French 75. Setidaknya, itulah yang dikatakan oleh manajer minuman Shawn Powell dari City Cellar Wine Bar & Grill di West Palm Beach, Florida, mengatakan,”Nuansa juniper dan lemon [Aviation] memberikan keseimbangan sempurna pada koktail. Aroma tumbuhan (kapulaga, ketumbar, lavender Prancis, biji adas manis, sarsaparilla, dan juniper) saling melengkapi dengan indah dan memberikan minuman yang benar-benar memuaskan bagi penyegar.”

Schiedam Jenever dari Bobby

Saat membuat French 75, pemilik / direktur kreatif Naren Young dari Dante di NYC (Bar Terbaik Dunia pada tahun 2019) beralih dari gin tradisional dan sebaliknya menggunakan genever, minuman beralkohol terkait gin yang sebagian dibuat dari anggur malt. Kami tidak memiliki French 75 di daftar kami, tetapi ketika saya meminumnya di rumah, saya menggunakan genever, bukan gin. Genever sebenarnya adalah pendahulu bersejarah untuk gin: Itu adalah semangat 'rekreasional' pertama berdasarkan juniper. Karena berasal dari tahun 1500-an, roh dasarnya adalah biji-bijian, dan itu disuling dalam panci - jauh sebelum penyulingan kolom NGand terjadi dengan revolusi industri. Saat ini, ada genever yang didasarkan pada 100% grain, yang dapat mengalahkan nada halus French 75. [Namun,] ada juga [gaya] genever 'jonge' (atau 'young'), yang dapat memiliki as sesedikit 1,5% roh malt. Salah satu yang paling saya suka adalah Bobby's, yang dipengaruhi oleh Indonesia dan [oleh karena itu] memiliki aroma jahe dan serai. Itu membuat French 75 lezat!” Young menasihati.

Gin Selesai Bluecoat Barrel

Seperti Barr Hill Tom Cat, Bluecoat Barrel-Finished Gin of Philadelphibermanfaat dari proses penuaan yang dilakukan dalam tong kayu ek Amerika. “Saat membangun French 75, saya suka menggunakan Barrel Finished Bluecoat dari PhiladelphiDistilling. Vanillnotes yang halus dikombinasikan dengan juniper yang tajam dan kulit jeruk sangat cocok saat dikocok dengan jus lemon segar dan satu atau dua sendok makan sirup Demerarsimple. Diatapi anggur bersoda dan sentuhan lemon, French 75 [dengan Bluecoat Barrel-Finished] adalah minuman klasik yang menghantam seperti meriam,”direktur minuman Brenton Sollenberger dari Plough and The Exchange di Lancaster, Pennsylvania, mengatakan tentang spirit 75 base Prancis yang disukainya.