6 Dari Bir Infus Cokelat Terbaik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Sulit untuk melebih-lebihkan bir dengan kandungan cokelat yang enak. Kakao dan malt saling berpasangan, menghasilkan sesuatu yang tentu saja cokelat, tetapi belum tentu begitu kaya dan dekaden sehingga hanya menjadi bahan pencuci mulut.

Faktanya, dengan kepahitan yang dipaksakan oleh hop bill yang bagus dan beberapa catatan kasar yang berasal dari bahan lain yang terlibat, bir yang dibuat dengan cokelat bisa sama dengan rasa lain yang sudah dikenal - espresso, toffee, karamel, vanill- seperti emas cokelat yang ditambahkan ke kelompok.

Tapi jangan biarkan hal itu menghilangkan peran penting cokelat dan kemampuannya yang telah terbukti untuk mengubah stout yang baik, porter, atau gaya serupa menjadi fenomenal. Menjelang Hari Valentine dan kampanye pemasaran cokelat nasional merajalela, perbaiki kakao Anda dengan menyesap bir yang nikmat. Anda mungkin akan menganggapnya lebih menarik dan bahkan mungkin lebih romantis daripada merobek permen atau stroberi berlapis cokelat.

Sekarang, lihat beberapa bir cokelat yang akan sepadan dengan waktu Anda.

Pendiri Kentucky Breakfast Stout

Founders Brewing Company di Michigan memiliki permainan gagah yang mengagumkan. Yang ini besar dan mendapat manfaat dari penambahan kopi dan kehalusan penuaan barel. Ini seperti menggelar karpet beludru tak berujung yang terbuat dari kakao dan kue kopi, hanya untuk mulut Anda. Ini juga bukti bahwa Anda dapat memasukkan banyak hal hebat ke dalam bir dan selama umurnya bagus, hasil akhirnya akan tetap seimbang (meskipun panas pada alkohol 12,2% menurut volume).

Tier Choklat Selatan

Bagian dari Seri Blackwater, gagah kekaisaran di Tingkat Selatan New York ini sebanding dengan gelas tulip Anda. Ia berhasil berjalan di seluruh spektrum cokelat, mulai dari cokelat kue yang ringan dan pahit hingga manisan yang sarat sirup. Semua sambil berpegang pada bir-ness dan tidak menenggelamkan langit-langit mulut Anda dengan manis.

Sam Smith Organic Chocolate Stout

Orang Inggris juga bisa melakukannya, seperti yang disarankan oleh lemak cokelat ini. Sekali lagi, rasa seperti makanan penutup berlimpah di samping elemen bir tradisional seperti barley dan beberapa catatan ragi seperti roti yang lebih halus. Anda biasanya tidak memikirkan sepertiga dan perempat dalam hal satu pint bir cokelat yang enak, tetapi versi Sam Smith setidaknya akan membuat Anda berfantasi tentang keegoisan seperti itu. Yang paling mengesankan, ia hadir dalam 5% ABV sederhana.

Deschutes Black Butte Reserve Imperial Porter

porter yang baik adalah permainan yang adil untuk dosis beberapa bentuk coklat juga. Angsuran terbaru dalam seri ini dibuat dengan bubuk kakao dan kapulaga, malt coklat (di antara dua jenis lainnya), dan disimpan dalam tong bourbon. Ini sedikit mengingatkan pada beberapa roti manis lokal terkenal yang dibuat di jalan (juga dengan kapulaga) dari Deschutes Brewery di The Sparrow Bakery.

Cokelat Putih Bruery

Bagaimana dengan coklat putih? Meskipun tidak secara teknis ditambahkan di sini, susunan bir memiliki banyak kualitas seperti susu, cokelat putih seperti vanila. California's The Bruery menganggapnya sebagai bir tua bergaya anggur gandum, dengan rasa sarang lebah yang kaya bersama dengan nada yang lebih eksotis seperti kelapa. Itu dibuat seperti semakin banyak bir hitam yang enak, dengan biji kakao, atau potongan biji kakao.

Upaya Hukum Dunia MochBlonde Stout

Lain di zona cokelat putih, Hukum Pengobatan Carolina Selatan menyajikan cokelat putih gemuk yang keluar berwarna pirang … visual yang hampir berlawanan dengan gaya itu sendiri. Rasa kopi yang kaya bercampur dengan catatan coklat putih halus (yang berasal dari rasa coklat putih alami) untuk pengalaman yang benar-benar mudah diminum, namun tetap kuat.