Campuran Jejak Buatan Sendiri Yang Sehat: 4 Resep Mudah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Dengan semakin dekatnya musim gugur dan suhu yang lebih dingin di cakrawala, sekarang saatnya untuk mulai merencanakan musim hiking yang akan datang. Sebagian besar pendaki akrab dengan akronim GORP (kismis dan kacang yang enak dan sering kali dengan M & Ms). Dan meskipun tidak, mereka memahami pentingnya memiliki camilan berprotein tinggi, tinggi lemak, manis, dan asin untuk perjalanannya.

Ada banyak teori tentang asal mula sebenarnya dari istilah tersebut. Namun, satu hal yang tidak dapat diperdebatkan adalah pentingnya sebagai pemacu energi baik melakukan hiking harian, perjalanan jauh ke pedalaman, atau hanya mencari camilan sore yang sehat di rumah.

Sangat mudah untuk dibanjiri dengan semua pilihan yang telah dikemas sebelumnya yang tersedia di toko grosir lokal Anda. Anda dapat dengan mudah membuat campuran jejak Anda sendiri yang hanya berisi bahan-bahan yang Anda inginkan. Membuat campuran Anda sendiri di rumah juga dapat menghilangkan bahan pengawet yang tidak diinginkan.

Dasar

• Gila: Kacang tanah, almond, pecan, pistachio, kenari atau kacang mete (panggang atau mentah)
• Biji: Biji bunga matahari, labu, atau rami adalah tambahan yang bagus
• Buah kering: Pilih buah yang dijemur karena mengandung lebih sedikit gula. Pilihan yang baik termasuk kismis, cranberry, aprikot, persik, ceri, kurma, dll.
• Hal-hal "BAIK": Kategori ini memungkinkan tambahan manis dalam bentuk keripik cokelat, M&M, keping pisang, pretzel, keripik selai kacang, atau camilan manis lainnya.

Berikut adalah 4 campuran favorit kami di bawah ini. Namun, jangan ragu untuk "mencampur" dan "mencocokkan" dan menyesuaikan campuran jejak yang mengakomodasi selera pribadi Anda.

Tropis

Bahan:

• 1/2 cangkir pisang
• 1/4 cangkir kacang Brazil
• 1/4 cangkir serpihan kelapa
• 1/2 cangkir macadaminuts
• 1 cangkir kacang mete
• 1/2 cangkir mangga kering

BananSplit Piala Selai Kacang

Bahan:

• 1/2 cangkir almond panggang
• 1/2 cangkir pisang
• 1/3 cangkir keping cokelat hitam
• 1/3 cangkir chocolate chip putih
• 1/3 cangkir keripik selai kacang
• 1/2 cangkir kacang tanah panggang

Tergila-gila

Bahan:

• 1/3 cangkir pecan
• 1/3 cangkir almond
• 1/3 cangkir pistachio
• 1/3 cangkir kacang
• 1/3 cangkir hazelnut
• 1/3 cangkir kismis atau cranberry kering
• 1/3 cangkir keping cokelat hitam

Pedas & Manis

Yang ini akan membutuhkan sedikit persiapan tetapi hasilnya akan sepadan dengan usahanya.

Bahan:

• 2 sendok makan sriracha
• 2 sendok makan madu organik
• 2 sendok makan minyak zaitun
• sesalt secukupnya
• 1/2 cangkir kacang tanah
• 1/2 cangkir pecan
• 1/2 cangkir kacang mete
• 1/4 cangkir biji bunga matahari
• 1/2 cangkir keping cokelat hitam (opsional)

Metode:

1. Panaskan oven sampai 300 derajat Fahrenheit
2. Campurkan sriracha, madu, dan minyak zaitun, lalu aduk rata sebelum menambahkan kacang dan bijinya. Aduk rata agar semuanya terlapisi dengan campuran.
3. Oleskan secara merata di atas loyang berlapis perkamen, taburi dengan wijen, dan panggang selama kurang lebih 10 menit atau hingga agak berwarna cokelat keemasan.
4. Biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah penyimpanan. Tambahkan keping cokelat hitam dan aduk rata (opsional).

Ini Slate Kosong

Sebagai preferensi pribadi, saya menghindari barang-barang seperti pretzel, sereal chex, wijen, dan barang serupa yang dapat dihancurkan atau mudah dipecah menjadi potongan-potongan kecil. Kantong barang "jejak" ini sering kali disimpan di dalam ransel atau tas jinjing dan dipukul dengan baik sebelum keluar untuk kontribusi kalori pertama mereka.

Jadilah kreatif! Saran di atas hanyalah titik awal dan dapat dicoba dan ditingkatkan atau ditambah untuk membuat campuran jejak favorit Anda yang baru.