Cara Membuat Piña Colada, Menurut Bartender Pemenang Penghargaan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Di negeri minuman, piñcoladhas menjadi semacam perangkap turis, diperuntukkan bagi wisatawan yang terbakar matahari dengan pakaian Jimmy Buffet. Tapi itu tidak adil untuk jenis smoothie yang direndam rum. piñcoladis yang bagus, hal yang sangat indah, terutama saat Anda perlu membawa diri Anda ke tempat yang hangat dan berpasir. Seperti saat ini, saat Anda duduk menggigil di depan ventilasi pemanas Anda menyaksikan dedaunan terakhir jatuh dari pepohonan.

Apa yang membuat minuman tropis begitu enak? Sebagai permulaan, ini membangkitkan pulau santai di suatu tempat dekat khatulistiwa. Kedua, menyenangkan, mengawinkan rasa yang luar biasa seperti kelapa, nanas, dan jeruk nipis dan melakukannya dalam format yang menyenangkan seperti slurpee. Banyak yang berpendapat bahwa itu klasik di antara kanon tiki minuman sementara yang lain membantah itu, dengan alasan bahwa itu harus berada dalam keluarga koktail sun-kissed sendiri (aslinya diyakini pertama kali dibuat di Puerto Rico).

Terlepas dari itu, itu pokok dalam kategori rum. Ini bisa sederhana dan disatukan dengan sedikit penuangan dan blender liberal atau rumit, dengan bahan-bahan yang bersumber dengan hati-hati dan pendekatan penumpukan lapisan untuk membangun rasa tambahan. Jika Anda seseorang seperti Alfredo Climaco dari bar Tropicale yang baru dibuka di Portland, Oregon, Anda menganggap serius minuman itu.

Climaco, di banyak kalangan, dikenal sebagai "piñcoladking". Penduduk asli Meksiko meluncurkan Tropicale Agustus ini. Ini adalah bar pop-up yang mengkhususkan diri pada koktail, bersama dengan hidangan piring kecil yang terinspirasi dari Karibia dan Amerika Latin. Bar itu sendiri mengarahkan Anda langsung ke sisi selatan perbatasan dengan Talavertiles hijau yang indah. Untuk piñcolada garis atas, baik yang disiram rum atau tanpa bukti, itulah tempatnya.

“Yah, saya percaya bahwa bahan-bahan berkualitas tinggi membuat piñcolada yang bagus,” kata Climaco. “Piñcoladis kami dibuat dengan tangan dari nanas utuh, bukan yang beku. Kami menggunakan daging kelapa organik dan krim kelapa. Kami menyajikannya dengan jus ceri Oregon, ceri Oregon, jeruk bali dehidrasi internal, dan lebih banyak nanas segar,”tambahnya. “Kami membuat piñcoladengan banyak perawatan dan Anda bisa merasakannya.”

Untuk mengalami Tropicale piñcolada, Anda harus langsung ke sumbernya karena resepnya terkunci. Tapi kami menyediakan resep yang sama menariknya di bawah ini dari bartender terpuji Erick Castro, seperti yang diceritakan kepada Punch. Biarkan Climaco menginspirasi Anda untuk tidak hanya menyempurnakan minuman, tetapi juga bermain-main dengannya sampai Anda menemukan minuman favorit Anda sendiri. Itu adalah cara yang cerah dan menyenangkan untuk melewati apa yang menjanjikan musim dingin yang panjang dan tidak menyenangkan.

Ada beberapa hal yang perlu diingat saat membuat salah satu koktail yang siap untuk pulau ini. Perhatikan rum yang Anda gunakan dan lihat untuk meningkatkan koleksi rumah Anda untuk hasil terbaik. Barisan di Clément, misalnya, sangat mengesankan dan lezat. Anda mungkin tidak memiliki akses ke nanas utuh segar, tetapi Anda mungkin bisa mendapatkan beberapa produk kelapa yang cukup bagus, baik di toko bahan makanan lokal atau online. Dan jangan lupa untuk bersenang-senang dalam mendandani dan melengkapi produk akhir dengan hal-hal seperti sedotan khusus, daun tanaman, atau bahkan patung atau bendera kecil. piñcoladis yang bagus menyegarkan dan memuaskan langit-langit, tetapi itu juga sesuatu yang harus Anda bersenang-senang.

PiñColada karya Erick Castro

(Dibuat oleh Erick Castro dari Ketentuan Sopan)

Bahan:

• 1,5 ons jus nanas
• 1,5 ons Coco Lopez
• 0,5 ons rum putih (Plantation 3 Stars disarankan)
• 0,5 oz rum overproof (Smith & Cross disarankan)
• 0,5 ons rum gelap (Plantation Original Dark disarankan)
• 0,5 ons Rhum Agricole gelap (coba Clément Rhum Agricole Premiére Canne)
• 0,5 ons air jeruk nipis

Metode:

1. Gabungkan semua bahan dalam kaleng pencampur dan kocok dengan 0,5 ons es kerikil agar larut.
2. Saring ke dalam gelas Hurricane dingin yang diisi dengan es kerikil.
3. Hiasi dengan irisan jeruk, ceri bermerek, dan daun nanas.

Untuk memaksimalkan minuman tiki Anda, pastikan untuk mengunjungi panduan kami tentang rum terbaik untuk piñColadas.