11 Merek Dendeng Sapi Terbaik Untuk Dicoba Saat Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Izinkan saya membangun kredibilitas di sini: Saya suka dendeng. banyak. Oh, dan dendeng babi. Dan dendeng kalkun yang populer. Jika Anda menawari saya beberapa dendeng salmon asap, saya akan mencobanya, meskipun menurut saya dendeng ikan sangat populer atau terlewatkan. Dalam hidup saya, saya juga pernah mencoba dendeng rusa dan tunjerky dan bahkan dendeng rumput laut vegan - tapi hanya satu yang akan saya makan lagi. Singkat cerita, saya suka dendeng.

Begitu pula banyak orang, dan mereka telah melakukannya selama bertahun-tahun. Berabad-abad, sebenarnya.

Kata “dendeng” berasal dari bahasa Quechuan penduduk asli Pegunungan Andes. Itu adalah Anglicization dari istilah mereka untuk daging kering, ch’arki. Ch’arki secara tradisional dibuat dari daging llam, yang saya kumpulkan untuk membuat satu dendeng halus, meski sayangnya, saya belum mencicipinya. Kata kunci di sana adalah "belum".

Jika Anda tidak suka dendeng, izinkan saya untuk mengemukakan kemungkinan bahwa Anda belum mencoba merek yang tepat. Ada banyak pilihan murah yang mengacaukan lorong kasir toko kelontong dan meja pom bensin, dan barang-barang daging yang lebih rendah ini memang bisa meninggalkan rasa tidak enak di mulut, secara harfiah dan metaforis (belum lagi berbagai bahan kimia dan aditif yang mereka gunakan, yang mungkin atau mungkin tidak berakhir hingga merugikan Anda dalam jangka panjang).

Merek Dendeng Daging Sapi Terbaik

Country Archer Jerky Co

Rasa pertama saya dari Country Archer Jerky Co. Honey Chipotle Turkey Jerky adalah wahyu. Ini adalah salah satu keseimbangan terbaik antara manis dan rempah-rempah yang pernah saya temukan di dendeng, keseimbangan yang didukung oleh kesuburan halus yang tidak dapat saya tunjukkan. Jadi, saya membaca ramuannya. "Ah! Jus nanas, itu dia! " Aku berteriak keras. Atau saya berpikir sendiri. Perusahaan ini menawarkan dua rasa dendeng kalkun dan enam pilihan dendeng sapi, dan semua daging mereka menyelaraskan bumbu dan rasa manis dengan sedikit tambahan, seperti rasa nanas, yang akan membuat Anda kembali lagi.

Dapur Lorissa

Jika Anda suka dendeng Anda yang empuk dan enak, maka merek inilah yang harus Anda coba. Lembut dan kenyal, “potongan steak premium” ini lebih mengingatkan Anda pada potongan daging sapi panggang segar daripada potongan daging kering yang keras. Dan itu bagus, karena Anda akan membayar jumlah yang sama seperti yang Anda bayarkan untuk steak rumah steak yang layak di sini. Paket 2,25 ons sangat cocok untuk camilan cepat saat Anda membutuhkan sedikit protein dan hanya sedikit kalori untuk mengisi bahan bakar Anda selama sisa perjalanan, olahraga, atau hari kerja.

Brooklyn Biltong

Terinspirasi oleh dendeng tradisional Afrika Selatan yang dikenal sebagai biltong, makanan lezat yang gila ini dibuat dengan sedikit bahan yang menyegarkan. Faktanya, sebagian besar produk Brooklyn Biltong hanya menggunakan dua bahan: daging sapi dan bumbu perendam. Saya mengatakan "semacam" karena bumbu perendam itu sendiri memiliki banyak bahan, tetapi semuanya adalah bahan alami seperti sari buah apel, garam, dan ketumbar. Saat ini perusahaan hanya membuat tiga rasa, dan semuanya layak untuk dicoba. Perhatikan saja bahwa dendeng Brooklyn Biltong tidak hanya gila enak, tapi juga gila mahal. Baiklah.

Daging Asap Duke

Duke's bangga menawarkan produk daging kering yang bukan merupakan dendeng tradisional, termasuk sosis kering siap makan dan daging sandung lamur. Alih-alih potongan daging yang tipis dan keras, sosis dan brisketnya lebih tebal dan empuk, dan keduanya terasa dan bahkan terasa lebih seperti hidangan utama daripada camilan. Anda juga akan menyukai backstory di sini: perusahaan ini didirikan oleh pria yang dijuluki Duke of Jerky, yang tumbuh membuat daging asap dan bumbu-bumbu sendiri, dan akhirnya berpikir bahwa dia harus mengubah hasratnya menjadi kariernya.

Chef's Cut Real Jerky

Anda bisa makan dendeng Chef's Cut rasa yang berbeda setiap hari dan tidak akan kehabisan rasa baru selama lebih dari satu setengah minggu. Cara yang agak aneh untuk mengatakan bahwa mereka menawarkan 11 rasa yang berbeda, yang masing-masing menggunakan bumbu yang dirancang oleh koki Blair Swiler, orang di balik nama merek tersebut. Ada dendeng daging babi tidak diawetkan dari Applewood, dendeng dada ayam asap Honey Barbecue, dendeng Chipotle Cracked Pepper, dan masih banyak lagi. Dan di luar kantong dendeng mereka, perusahaan juga menawarkan stik daging, batangan daging, dan Paket Snack Protein, yang terdiri dari cangkir yang dibagi menjadi dua kompartemen, satu diisi dengan dendeng, yang lain dengan kerupuk keju kering.

Perky Jerky

Jika Anda mencari rasa dan dendeng menarik yang ramah Paleo dan Keto, Perky Jerky cocok untuk Anda. Yang paling mengesankan kami tentang variasi rasa (dan kami bahkan tidak membicarakan tentang rasa kalkun atau babi di sini) adalah bahwa semua itu mencakup hampir semua profil rasa. Dari "More than Just Original" Anda ke Teriyaki yang cukup standar hingga Sweet & Sassy, Perky Jerky menutupi dasarnya. Di mana mereka benar-benar bersinar, ada di wagyu jerkies mereka. Ramah Paleo dan Keto, seri Wagyu hadir dalam rasa Chimichurri dan Truffle dan Thyme. Rasa ini sangat enak (dan terdengar sangat mewah) sehingga Anda harus berhenti makan dengan kelingking.

Dendeng Daging Sapi Primal Baru

Berbagai macam produk daging, produk andalan dari The New Primal adalah dendeng mereka. Menggunakan daging sapi yang diberi makan rumput yang dimaniskan secara alami dan bebas hormon, The New Primal membuat dendeng untuk pecinta dendeng sejati. Rasanya sederhana, tapi beresonansi. Anda dapat memilih dari Salt & Pepper atau Honey & Cayenne, tetapi selama Anda menyukai rasanya, Anda tidak akan salah memilih salah satunya. The New Primal juga membuat dendeng kalkun Ginger & Honey yang terlalu mudah dimakan oleh kantong. Jika Anda mencari variasi yang lebih sedikit, kami sarankan untuk memeriksa daging tipis atau stik kalkun.

Blue Ox Jerky Co

Ini, untuk semua maksud dan tujuan, dendeng pria itu. Mengapa? Slogan Blue Ox adalah, Pria sejati makan dendeng. Dan menurut legenda, mereka yang tidak berubah menjadi peri hutan {tak berambut} yang fantastis.” Jadi begitulah. Jika slogan semacam itu membuat Anda bersemangat, maka Blue Ox cocok untuk Anda. Jika Anda bisa mengabaikan slogan dan hanya ingin fokus pada dendeng yang rasanya enak, maka ini juga untuk Anda. Blue Ox dendeng hadir dalam berbagai rasa, tetapi di mana mereka benar-benar bersinar adalah bisa mendaftar ke Jerky of the Month Club mereka. Lima belas dolar sebulan (dengan pengiriman gratis) memberi Anda tas 8 ons dari Jerky of the Month. Tidak terlalu buruk. Ingin lebih dari sekedar daging sapi? Blue Ox menawarkan dendeng kerbau, kalkun, rusa, dan daging rusa juga.

Nick's Sticks Beef Jerky

Nick's Sticks menggunakan daging sapi yang diberi makan rumput untuk menghasilkan dendeng alami yang lezat. Sementara roti dan mentega mereka adalah bisnis stik daging (stik Nick menghasilkan daging sapi dan stik kalkun dalam berbagai rasa), mereka juga menghasilkan dendeng daging sapi (dan kalkun) berkualitas tinggi. Fakta bahwa daging sapi diberi makan rumput berarti bahwa dendeng secara alami lebih rendah lemak jenuhnya dan lebih tinggi di Omega-3 serta asam linoleat terkonjugasi, yang dianggap oleh banyak ahli untuk membantu melawan kanker (siapa tahu makan dendeng bisa sangat baik untukmu?). Nick hanya menghasilkan dua rasa - Natural dan Prairie Fire - tetapi dengan semua kebaikan lainnya yang dikemas ke dalam setiap paket, siapa yang benar-benar peduli? Rasanya masih enak.

Old Trapper Jerky

Perusahaan dendeng terbesar kedua di A. S., Old Trapper telah menghasilkan produk daging yang lezat selama lima puluh tahun sekarang. Meskipun mereka telah menambahkan ke lini produk mereka dengan steak kipper dan beef stick sejak saat itu, roti dan mentega mereka (daging dan rempah-rempah?) Adalah dendeng mereka, yang hadir dalam enam rasa berbeda. Butuh lebih dari standar tas 10 ons? Old Trapper menawarkan pesanan massal, untuk semua orang bodoh di luar sana.

Daging Sapi Dendeng

Jika menyangkut kelembutan relatif dendeng, seringkali daging menjadi terlalu keras. Tingkat kelembutan yang sempurna adalah garis halus yang tidak terlalu sering dicapai, tetapi T. O. P. Chops mengaturnya. Mungkin dendeng paling lembut di daftar ini, ini juga yang paling tradisional. Sementara perusahaan lain memiliki lini yang berisi banyak profil rasa, T. O. P. membuatnya tetap sederhana hanya dengan empat rasa - Original, Teriyaki, Red Chili Pepper, dan Sweet & Spicy.

Untuk menentukan dendeng apa yang akan naik di atas yang lain, kami melihat beberapa hal.

Apa yang Membuat Dendeng Daging Sapi Baik?

• Kualitas daging sapi: Kami ingin daging sapi diperlakukan dengan benar dan diberi kehidupan yang baik. Sapi yang bahagia membuat dendeng yang bahagia.
• Ragam rasa: Terkadang kami menyukai hal-hal yang pedas, terkadang kami ingin yang manis dan panas. Kami ingin bisa memutuskan.
• Harga: Dendeng adalah makanan ringan, jadi kita tidak ingin mengambil cicilan untuk membelinya.
• Ketersediaan: Bisakah saya memesannya secara online? Bisakah saya mendapatkannya saat berbelanja? Di mana saya bisa pergi untuk memperbaiki dendeng saya?

Dengan mempertimbangkan parameter tersebut, sekarang saatnya untuk membantu diri Anda sendiri dan memilih beberapa dendeng terbaik di luar sana. Meskipun Anda selalu bisa membuat dendeng sendiri jika Anda mau.