Apa Itu Matcha? Panduan Tentang Teh Hijau Dan Manfaatnya

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Pernah bertanya-tanya apa yang ada dalam minuman hijau cantik yang pernah Anda lihat di seluruh 'gram? Latte berwarna hijau cerah, berbusa, es krim, dan bahkan donat yang banyak dilakukan semua orang adalah Matcha. Teh hijau cerah ini mengambil panggung utama di sini dalam beberapa tahun terakhir, tetapi telah menjadi pokok dalam budaya Asia Timur selama berabad-abad, berakar pada spiritualitas dan sangat dihormati karena manfaat kesehatannya.

Ada banyak cara untuk menikmati secangkir korek api, tetapi bentuk aslinya sesederhana dan enak. Di sini kita akan membahas dasar-dasar minumannya sehingga Anda dapat langsung menuju secangkir hijau besar kebahagiaan pagi.

Panduan Terkait

• Teh Terbaik
• Teh CBD Terbaik

Apa itu Matcha?

Mirip dengan teh hijau daun lepas, korek api berasal dari tanaman Camellisinensis tetapi berbeda dalam proses budidaya dan pembuatannya. Korek api terbuat dari teleave hijau muda yang telah digiling menjadi bubuk. Bubuk tersebut kemudian dikocok dengan air panas untuk menghasilkan minuman berbusa berwarna hijau cerah dan bersahaja. Metode ini sudah ada sejak zaman dahulu sebelum penggunaan teko, tetapi setelah proses tebu menjadi lebih populer, tradisi tersebut masih tetap sebagai ritual seremonial dalam budaya Jepang.

Jenis Matcha

Ada tiga tingkat Pertandingan (bersama dengan merek korek api favorit kami untuk setiap kategori) yang akan Anda lihat di rak. Meskipun mungkin terlihat mirip, masing-masing memiliki rasa dan kisaran harga yang berbeda.

Upacara: Ippodo Matcha

Upacara dianggap sebagai korek api dengan kualitas terbaik dan terbuat dari teleave termuda di pabrik batu granit untuk menghasilkan matcha tanah yang paling segar dan halus. Teh ini paling mahal dan dikatakan memiliki rasa yang lebih kuat.

Premium: Matcha Upacara Organik Daun Giok

Premi masih dianggap berkualitas tetapi tidak melalui proses yang sama seperti kelas seremonial. Ini memiliki titik harga sedang dan rasa yang lebih lembut.

Kuliner: Sunfood Superfoods MatchGreen TePowder

Kuliner dibudidayakan dari daun bagian bawah dan melalui proses penggilingan yang kurang teliti. Ini paling murah dan memiliki rasa lebih pahit dan sering digunakan dalam memasak atau memanggang.

Apa Manfaat Matcha?

Karena matchis terbentuk dari teleaf hijau penuh, ia mempertahankan semua nutrisi yang menghasilkan tingkat antioksidan dan kafein yang lebih tinggi daripada teh hijau yang direndam. Ilmu pengetahuan telah mengaitkan manfaat kesehatan dari korek api untuk meningkatkan fungsi otak, mencegah kerusakan hati dan ginjal, melindungi dari penyakit jantung dan penurunan berat badan.

Matchdo memiliki tingkat kafein yang lebih terkonsentrasi daripada kopi hijau biasa dibandingkan dengan kopi berkafein, rangsangannya lebih halus dan fokus daripada gugup dan gelisah.

Cara Minum Matcha

Ada seni untuk membuat cangkir korek api yang sempurna yang berasal dari akar Jepangnya. Dengan beberapa langkah sederhana, Anda dapat mengadakan upacara yang cocok untuk tegod hijau

1. Didihkan sekitar 1/3 gelas air. Angkat dari api dan dinginkan selama 2 sampai 3 menit.
2. Tempatkan 1/2 sendok teh bubuk korek api dalam mangkuk kecil. Tambahkan percikan air panas dan campur dengan bambu atau pengocok biasa untuk membentuk pasta halus.
3. Dengan hati-hati, tuangkan sisa air ke dalam mangkuk dan aduk dengan pengocok hingga korek api tercampur dan ada busa berbusa di atasnya.

Tips Pertandingan:

• Sesuaikan jumlah cairan untuk mendapatkan konsistensi yang lebih encer atau lebih kental.
• Gantikan air susu pilihan Anda untuk membuat latte yang lezat dan tambahkan pemanis jika diinginkan.
• Semakin segar korek api, semakin baik, tanah harus digunakan dalam waktu 2 bulan setelah dibuka dan disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.