Koktail Favorit The Manual Of - The Manual

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Dari meliput berbagai liburan bertema minuman keras hingga merayakan sejarah minuman tertentu, kami telah mengguncang, mengaduk, menyesap, dan merekam hampir semua hal di tahun 2016.

Di bawah ini, kami telah mengumpulkan sepuluh koktail favorit kami dari 2016. Ada sedikit untuk semua orang dalam daftar - dari panas hingga dingin, dikocok hingga diaduk, wiski hingga rum - jadi keluarkan pengocok dan campur apa yang semoga menjadi salah satu minuman Anda. favorit juga.

Asam Musim Gugur Basil Hayden (Oleh Jon Feuersänger Denver, CO)

• 2 bagian Basil Hayden's Bourbon
• 1 bagian Lemon Segar
• 3/4 bagian Madu
• 2 setrip Cuka Sari Apel
• 1 dasbor AngosturBitters
• 1 tangkai Charred Rosemary (untuk hiasan) *

Cara membuat: Tambahkan semua bahan ke pengocok koktail dengan es. Kocok kuat-kuat dan saring ke dalam batu kaca. Sajikan dengan rapi atau di atas batu. Hiasi dengan setangkai Charred Rosemary.

* Untuk menghanguskan tangkai rosemary, letakkan di atas api terbuka (di atas panggangan atau kompor) dan putar selama 5-10 detik sampai herba mulai berasap dan sedikit berwarna cokelat.

Mischief Night

• 2 bagian Sailor Jerry Spiced Rum
• ½ bagian jus lemon segar
• 1 bagian sirup maple Grade-Vermont
• 1 ½ bagian jus jeruk segar
• Pilsner musiman (secukupnya)

Cara membuat: Bangun bahan dalam pengocok kosong, tambahkan es, kocok dan saring ke dalam gelas pint dingin atau cangkir bir yang diinginkan (tanpa es). Top dengan pilsner musiman pilihan Anda.

Barbados Mojito

• 1 ikat daun mint segar, buang batangnya
• 2 buah jeruk nipis, potong menjadi 8 bagian
• ½ cangkir) gula
• 1 cangkir jus nanas
• 1 cangkir nanas kalengan yang dihancurkan
• 1 cangkir rum Allaire
• 4 cangkir es batu
• 1 cangkir soda klub

Cara membuat: Aduk jus nanas, nanas tumbuk, dan rum. Dalam empat gelas, ratakan irisan jeruk nipis, gula, dan mint lalu aduk. Tambahkan es, tuangkan campuran rum di atasnya dan di atasnya dengan soda klub.

Chipotle CocoMargarita

• 3 Irisan Jeruk
• 1 potong lemon
• 1/4 oz. Cahaya Agave
• 2 oz. Avión Añejo
• CocoPowder tanpa pemanis
• Bubuk chipotle

Cara membuat: Campurkan bahan dalam shaker dengan es, dan kocok kuat-kuat. Saring ke dalam gelas yang telah dibingkai dengan campuran bubuk cocopowder dan chipotle, dan hiasi dengan sentuhan oranye.

Musim Panas 75 Pukulan (Dibuat oleh Mixologist Lynnette Marrero, LlamInn)

• 1 ½ cangkir Bombay Sapphire Gin
• 1 cangkir Butterfly PeFlower TeBrewed dan Chilled
• 3/4 cangkir St-Germain French Elderflower Liqueur
• 3/4 cangkir Jus Lemon Segar
• 3 cangkir Martini & Rossi Prosecco

Cara membuat: Tempatkan semua bahan dalam mangkuk punch atau teko dan aduk. Tambahkan Prosecco. * Tip: Bekukan bunga yang bisa dimakan di dalam es dan gunakan untuk mendinginkan minuman. Untuk 10 porsi.

Ruby Barbekyu (Dibuat oleh ahli campuran Nick Meyer, Los Angeles)

• 1 ½ ons Johnnie Walker Double Black
• 1 ½ ons Jus Grapefruit Ruby Merah Panggang *
• 1 ons Jus Lemon Segar
• ½ ons Agave Nectar
• 1 ons Club Soda
• Irisan Grapefruit Wedge & Rosemary Sprig panggang

Cara membuat: Tempatkan semua bahan, kecuali soda klub, ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es. Kocok kuat-kuat. Tambahkan klub sodto pengocok dan saring di atas es segar ke dalam gelas Collins. Hiasi dengan irisan jeruk bali panggang

* Jus Grapefruit Ruby Merah Panggang

1. Potong Ruby Red Grapefruit menjadi 4 bagian besar
2. Tempatkan sisi buah irisan di atas panggangan panas. Masak selama total 8 menit, dengan setiap sisi semakin panas
3. Angkat dari pemanggang dan istirahatkan hingga dingin
4. Buat jus setiap seperempat dan saring untuk digunakan

Crime of Passion (Dibuat oleh Weston Lou, Hakkasan, NYC)

• Bubur 1/2 Buah Markisa
• 0,5 oz Agave Nectar
• 0,5 ons Jus Nanas
• 0,75 ons Jus Jeruk Nipis
• 2 Dashes Bob's Peppermint Bitters
• 75 oz Bird’s Eye Chili Infused Montelobos Mezcal *

Cara membuat: Tambahkan semua bahan ke pengocok koktail. Tambahkan es batu segar ke dalam pengocok dan kocok hingga dingin. Saring dua gelas batu di atas es batu segar. Hiasi dengan Daun Nanas.

* Bird’s Eye Chili-Infused Montelobos Mezcal: Potong 6 Cabai Mata Burung. Tambahkan ke botol Mezcal. Diamkan setidaknya selama 24 jam (diamkan lebih lama jika ingin Mezcal lebih pedas). Kemudian saring cabai.

Kakap Bacon

• 1 ½ bagian Bombay Sapphire East Gin
• 4 bagian jus tomat
• ¼ bagian jus lemon
• ¼ bagian kecap
• Palem kecil serai potong dadu
• Peof wasabi
• Sejumput sesalt
• Sejumput lada putih

Metode: Bangun dengan es di highball. Hiasi dengan serai.

Keberuntungan Laphroaig (Dibuat oleh Tyson Buhler, New York, NY)

• 1 1/2 bagian Laphroaig Select
• 1/4 bagian Sirup Sarsaparill
• 2 setrip AngosturBitters
• Sentuhan oranye

Cara membuat: Gabungkan bahan-bahan dalam batu kaca dengan es batu. Hiasi dengan sentuhan oranye.

Kopi Negroni Swizzle (Dibuat oleh Naren Young untuk Dante, foto)

• 0,75 oz Del Maguey ‘Vida’
• 1 ons Noilly Prat Ambre
• 0,75 oz Meletti Bitter
• .5 oz Kopi Birch Cold Brew Coffee

Cara membuat: Usap dengan es serut dalam gelas wiski. Hiasi dengan lima biji kopi.