3 Infus Sederhana Yang Layak Dicoba Untuk Meningkatkan Jiwa Anda Di Rumah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Di toko minuman keras, hanya ada begitu banyak bahan yang bisa dipilih. Jika Anda ingin menambahkan rasa pada koktail yang tidak ada sebagai produk kemasan sebelumnya, terkadang Anda bergantung pada perangkat Anda sendiri dan perlu menguji keterampilan DIY Anda. Meskipun komponen ini terkadang dapat dimasukkan ke dalam bentuk sirup, minuman keras adalah cara lain untuk meningkatkan tekstur dan rasa koktail. Apakah Anda suka menggunakan buah, herba, rempah-rempah, atau lemak (mis. Susu, kacang-kacangan, lemak daging, dan sebagainya), infus adalah cara untuk menyesuaikan pengalaman minum Anda.

Mereka cukup sederhana untuk dibuat, dan Anda dapat menggunakan roh apa pun sebagai dasarnya. Ketika datang untuk memilih roh dasar untuk infus, pastikan itu adalah sesuatu yang Anda nikmati sendiri. Anda tidak akan pernah bisa menutupi kekurangan kualitas dengan rasa yang diresapi lainnya. Hal lain yang perlu diingat berkaitan dengan keamanan dan memastikan infus dapat diminum. Alkohol adalah pelarut. Ini mengekstrak konsentrasi tinggi dari karakteristik apa pun yang dicampur dengannya, yang dapat berbahaya dalam beberapa kasus. Misalnya, biji persik, dan buah batu lainnya, mengandung senyawa yang disebut amygdalin yang terurai menjadi hidrogen sianida saat tertelan. Jika ramuan ini menemukan jalannya ke dalam roh, konsekuensinya bisa mematikan. Lihat cocktailsafe.org sebelum Anda memasukkan berbagai bahan, dan pastikan untuk mengerjakan pekerjaan rumah Anda.

Panduan Cocktail Terkait

• Koktail Wiski Terbaik
• TequilCocktails terbaik
• Koktail Rum terbaik

Dengan sedikit waktu, kesabaran, penelitian, dan kemampuan untuk memasangkan rasa, Anda dapat membuat minuman beralkohol khusus untuk ditambahkan ke bar beranda Anda. Pada awalnya, ini mungkin memerlukan sedikit trial and error. Ada banyak variabel yang harus diperhatikan termasuk suhu, tekanan, waktu, rasio spirit terhadap elemen infus, intensitas bahan dan apakah itu segar atau kering, ABV spirit (semakin tinggi ABV, semakin cepat infus dan rasa yang lebih pekat), dan seterusnya. Terus pantau saat Anda pergi dan pada akhirnya Anda akan mengunci resep yang paling Anda sukai. Untuk memulai, kami telah mengumpulkan tiga resep yang patut dicoba di rumah, dengan koktail klasik yang bekerja sangat baik dengan infus.

Bourbon dengan mentega cokelat

Bahan

• 750ml bourbon
• 6 sdm mentega tawar

metode:

1. Lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang, aduk terus sampai mentega mulai berwarna cokelat dan berbau seperti kacang. Kemudian angkat dan biarkan campuran mendingin sebelum dimasukkan ke dalam kantong ziplock besar, atau wadah persegi panjang.
2. Tambahkan bourbon dan kocok ringan untuk menyatukan bahan. Biarkan campuran pada suhu kamar selama 4 jam, lalu masukkan ke dalam freezer selama 24 jam untuk memisahkan lemak dari alkohol.
3. Saring melalui saringan jaring halus dan kain katun tipis sebanyak yang diperlukan untuk menghilangkan lemak berlebih, kemudian simpan dalam botol minuman keras lama dan simpan hingga 2 minggu.

Coba di: Kuno

Tequila panggang dengan infus nanas

Bahan:

• 750ml Tequila
• 1 buah nanas (buang biji dan iris berbentuk cincin)

metode:

1. Untuk memanggang nanas: panaskan panggangan Anda hingga 300 derajat Fahrenheit dan tambahkan irisan cincin nanas ke panggangan sampai hangus di setiap sisi; lalu sisihkan untuk infus. (Catatan: Jika Anda tidak memiliki pemanggang, wajan di atas kompor juga sudah cukup.)
2. Setelah nanas dipanggang, potong cincin nanas menjadi empat bagian, dan masukkan nanas tequiland ke wadah untuk meresap. Biarkan campuran selama 2 hari, kemudian saring melalui saringan jaring halus dan kain katun tipis dan simpan dalam botol minuman keras lama hingga 1 bulan.

Coba di: Margarita

Rum yang Diresapi Pisang

Bahan

• 750ml Appleton Estate 12 tahun
• 3 buah pisang yang sangat matang

metode:

1. Hancurkan pisang dalam wadah besar, lalu tuangkan di atas rum. Biarkan campuran meresap selama 1 hari di tempat yang sejuk dan gelap, lalu diamkan di lemari es selama 1 hari.
2. Setelah 2 hari, saring rum melalui saringan jaring halus dan kain katun tipis dan simpan dalam botol minuman keras lama selama 2 minggu.

Coba di: Daiquiri