Apa Itu Mamajuana? Hanya Minuman Terbaik Dari Republik Dominika

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Mudah untuk mengasumsikan bahwa perjalanan ke Karibia akan diisi dengan rum. Anggapan ini tentu saja tidak salah. Namun, saat Anda berteman dengan penduduk setempat atau memperhatikan orang-orang sembarangan yang berteriak di bar, Anda belajar tentang suguhan tertentu.

Pada petualangan baru-baru ini di Republik Dominika, percakapan sederhana dengan petugas di bandara - “Apa dan di mana saya harus makan dan minum?” - menyebabkan respons gembira "Mamajuana."

Jika Anda pernah ke negara pulau, Anda mungkin sudah mengenal Mamajuana. Jika tidak, Anda harus melakukannya.

Berasal dari penemuan pra-Eropa dan penduduk asli Taino, ramuan Mamajuanis yang dibuat dengan rum, anggur merah, dan madu yang dibasahi dengan koleksi kulit kayu, herba, dan akar. Rasanya lezat - manis dan kental, seperti anggur pencuci mulut - dan bisa dibantu oleh sejumlah rasa seperti kayu manis, kismis, dan molase. (Alkohol, perlu diperhatikan, mungkin tidak ditambahkan sampai setelah kedatangan Christopher Columbus.)

Tentu, Mamajuan bisa jadi agak samar. Meskipun versi kemasan tersedia di banyak toko suvenir, termasuk bandara, di belakang bar, kemasannya tidak konsisten. Karangan bunga tambahan ada dalam apa saja mulai dari botol plastik yang dihancurkan hingga petani dan diakhiri dengan anggur dan rum yang tak terhitung jumlahnya. Bartender tampaknya memiliki campuran milik mereka sendiri untuk Mamajuana yang ideal. Mereka juga sering menawarkannya dengan cepat.

Penduduk setempat sangat antusias untuk memuji nilai pengobatan Mamajuana dan janjinya untuk meningkatkan vitalitas, yang sering kali disertai dengan gerakan tangan yang kuat. Ini juga dianggap sebagai bantuan pencernaan yang hebat, obat flu, dan tonik organ.

Meskipun sifat-sifat kesehatan tersebut patut dipertanyakan, manfaat sebenarnya adalah cara ia menyatukan orang. Paling sering disajikan sebagai bidikan, bartender dapat terlihat menuangkan bidikan untuk semua orang di dekatnya (dan diri mereka sendiri) dan bersemangat untuk berbagi minuman di pulau itu.

Versi botol dan filter menjadi lebih populer, seperti Candeland Kalembu, jadi tidak mengherankan untuk mulai melihat Mamajuan menjadi bahan pokok di balik jeruji besi di era permintaan yang terus meningkat akan minuman keras yang tidak dikenal dari seluruh dunia. Meskipun penggunaan koktail mewah di bar pasti disambut, tidak ada yang seperti berjalan ke bar tepi pantai dan menikmati minuman hangat Mamajuanas, angin laut bertiup dari kulit Anda yang berkulit pasir.