PESTA: Tempat Terbaik Untuk Poutine Di Amerika

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Feasting adalah kolom yang didedikasikan untuk memasak, memanggang, makan, dan menemukan apa yang ada di menu di seluruh Amerika dan dunia.

Baik Anda tumbuh besar dengan makan poutine, menyebutnya kentang goreng disko, atau pemula dalam hidangan Kanada yang berantakan dan murahan ini, satu hal yang pasti: kentang goreng yang disiram saus ini tidak akan ke mana-mana dalam waktu dekat. Karena poutine telah berkembang ke selatan beberapa tahun terakhir, restoran di berbagai kota di seluruh Americhave telah mengadopsi versi mereka sendiri dari yang tradisional hingga yang diberi topping seperti perut babi dan telur goreng. Kami mengumpulkan beberapa yang terbaik di negara ini sehingga Anda bisa memperbaiki poutine Anda sekarang.

Mile End Deli - New York Dibuka pada Januari 2010 oleh Noah Bernamoff, Mile End selalu memiliki misi sederhana: untuk memproduksi dan menyajikan makanan penghibur Yahudi dari anak muda Noah di Montreal. Bersama dengan daging dan ikan yang diawetkan buatan rumah dan beberapa sup bola Matzo terbaik di kota, poutine Mile End sama legitnya dengan yang didapat. Pilih dari yang tradisional dengan dadih keju dan saus ayam panggang atau teruskan dan tambahkan brisket.

P'tit Soleil - Los Angeles Tahukah Anda bahwa kata "poutine" sering digunakan sebagai bahasa gaul untuk "kekacauan" ketika hidangan itu berasal dari pedesaan Quebec, di tahun 50-an? Menyajikan piring kecil Quebec otentik dan bir Kanada, bar yang akrab ini serius dengan poutine - mereka memiliki seluruh menu yang didedikasikan untuk hidangan tersebut. Cobalah yang tradisional atau pilih salah satu spesialisasi mereka seperti Poutine Marat dengan irisan filet mignon, jamur, dan saus krim cognac.

The Butcher Butcher - Dallas Terletak di lingkungan Lower Greenville Avenue di Dallas, The Blind Butcher menyajikan makanan berkualitas baik dalam suasana santai seperti pub. Dan menu poutine mereka yang sangat kaya memiliki sesuatu untuk semua orang. Vegetarian dapat menikmati variasi jamur sementara karnivora akan menyukai versi perut babi atau bebek. Tambahkan telur atau foie gras agar benar-benar muncul.

Bottlefork Bar & Kitchen - Chicago Dengan program bar dan menu yang mengesankan dengan piring besar dan kecil yang dimaksudkan untuk berbagi (meskipun Anda mungkin tidak mau), Bottlefork menjadi sangat populer tahun lalu dan masih menunggangi ombak. Poutine mereka, dibuat dengan kentang goreng kennebec dan dadih Wisconsin, dipanggang di bawah broiler untuk membuatnya menjadi sangat renyah dan lengket sebelum di atasnya ditaburi pipi sapi yang direbus untuk kemenangan.

Rumah Sosis & Taman Bir Banger - Austin, TX Jika Anda peminum bir, Anda pasti perlu mengunjungi Banger's yang memiliki lebih dari 100 minuman di keran. Mereka juga memiliki pilihan sosis terbesar di Austin, tetapi Anda di sini untuk mencicipi poutine. Dan versi tradisional mereka tepat. Kentang goreng yang dipotong tebal dengan saus beraroma dan dadih keju adalah pelengkap sempurna untuk sosis bebek atau antelop

Brooklyn St. Lokal - Detroit Deveri Gifford dan Jason Yates pindah dari Toronto ke Detroit pada tahun 2012 untuk membuka restoran yang menyajikan makanan enak dan jujur dalam lingkungan yang ramah. Maka lahirlah Brooklyn St. Local, dan mereka berdedikasi untuk mengambil bahan-bahan lokal dari pertanian perkotaan dan menggunakan praktik berkelanjutan untuk mengurangi jejak lingkungan mereka sebanyak mungkin. Ada poutine untuk semua orang di menu ini, dari yang tradisional dengan kuah daging sapi atau jamur hingga poutine untuk sarapan, dengan topping telur mata sapi dan bacon atau tempe. Bahkan ada versi vegan untuk semua orang vegetarian di luar sana.

Lemak bebek – Portland, ME Kami menyukai hampir semua hal di Duckfat mulai dari panini yang menggugah selera hingga milkshake gelato mereka yang kaya. Tetapi Anda tidak dapat meninggalkan restoran tanpa menyantap beberapa kentang goreng khas Belgia mereka yang terkenal, digoreng, Anda dapat menebaknya, lemak bebek. Lakukan semuanya dan dapatkan poutine, dibuat dengan dadih keju yang bersumber secara lokal, saus bebek, dan daun bawang segar.