Temui Pahit Favorit Baru Anda: Zucca Rabarbaro

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Jika Anda pernah menikmati koktail sungguhan, kemungkinan Anda pernah mencicipi pahit. Sial, sebagian besar koktail yang kami posting mengandung pahit di dalamnya. Angostura, jeruk, bahkan pahit seledri, semua ini merupakan bagian integral dalam menghadirkan rasa lain dalam koktail. Anda bahkan mungkin sudah memiliki semua botol itu di rak Anda. Bersiaplah, karena Anda harus menyediakan ruang untuk yang baru.

ZuccRabarbaro, yang telah ada sejak 1845, diluncurkan kembali dengan resep aslinya dan bukti yang lebih tinggi (meningkatkannya hingga 30% ABV), membuatnya, jujur saja di sini, lebih keras, lebih baik, lebih cepat, lebih kuat. Pertama kali dibuat oleh dokter homeopati di Italia untuk istri Ettore Zucca, Zuccwas diciptakan - seperti yang paling pahit - untuk membantu pencernaan (di mana kita mendapatkan istilah digestif).

Terkait: Anda Harus Mencoba 6 Cachaças Ini sebelum Olimpiade Rio

Meskipun Anda mungkin mengenali bahwa zucc adalah kata dalam bahasa Italia untuk squash, dasar dari semangat ini adalah akar dari rhubarb China, yang hanya tumbuh di pegunungan di provinsi Kansu. Rhubarb tersebut kemudian dicampur dengan berbagai herbal yang memberi ZuccRabarbaro kekuatan penyembuhan yang banyak orang berduyun-duyun ke kafe-kafe terbaik di Milan untuk menikmati saat pertama kali dibuat.

Dari segi rasa, rasa pahit diimbangi dengan rasa manis tingkat rendah yang konsisten dari tegukan pertama hingga akhir. Jamu bertahan di langit-langit mulut lama setelah Anda menelan roh, membuatnya sempurna sebagai digestif. Sangat mudah untuk melihat bagaimana elit sosial di awal tahun 1900-an menikmati semangat ini. Awalnya disajikan dengan percikan soda klub, kulit jeruk, atau setetes vanilla, Zucchas terlihat bangkit kembali saat digunakan dalam minuman koktail klasik seperti spritzes atau negronis.

Terkait: Kit Koktail SaloonBox: Langganan 3 Bulan