Gelombang Ketiga Air Berjanji Membantu Anda Membuat Kopi Lebih Baik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Dan mungkin variabel yang paling sering diabaikan tidak ada hubungannya dengan kopi itu sendiri (atau kosmetik wajah barista Anda). Sebaliknya, ini berkaitan dengan kualitas air pembuatan bir, yang sebagian besar adalah apa yang Anda minum. Tidak terlalu dibuat-buat: Bagel diyakini akan terasa lebih enak di New York City daripada di tempat lain. Mengapa? Sebagian karena kandungan mineral air keran kota. Mengapa air yang diseduh kopi Anda kurang berperan? Dan apa yang harus menghentikan Anda untuk mencoba mengungguli rekan kerja kutu buku kopi Anda?

Jadi ya, Jika Anda pernah merasa perlu menjadi sombong dan culun tentang beberapa aspek tambahan dari minuman pagi Anda, perhatikan! Masuki Third Wave Water, produk yang bertujuan untuk menciptakan profil mineral yang ideal untuk java Anda. Ketuk paket ke dalam galon air suling atau air reverse osmosis, dan presto! Anda sekarang memiliki campuran mineral yang dianggap optimal oleh Specialty Coffee Association.

Bagi pecandu kopi, suplemen tersebut mengandung kalsium, magnesium, dan natrium yang dibutuhkan untuk meningkatkan keasaman dan rasa manis. Dan untuk penggemar espresso, ini mengandung magnesium, kalsium, kalium, dan bikarbonat untuk menyeduh espresso unggul "sambil menjaga mesin Anda tetap bekerja pada kinerja puncak". kotak berisi dua belas bungkus mineral (cukup untuk 12 galon air pembuatan bir) harganya masing-masing $ 15, untuk kopi dan espresso. Itu berarti sekitar 10 sen per cangkir. Dengan $ 25, Anda mendapatkan mineral dalam jumlah besar, dengan 12 paket mineral untuk masing-masing meningkatkan lima galon air. Sama seperti bungkusan gula atau garam, bungkusan mineral ini pada dasarnya bisa nongkrong di rak Anda selamanya. Third Wave Water diciptakan oleh Taylor Minor, pendiri Telemetry Coffee Roasters yang berbasis di Ohio, dan pengusaha kopi Charles Nick.

Hanya ada satu hal lagi yang perlu diketahui: Saat Anda mencoba membuat kagum dengan air Anda, keluarkan istilah "terroir air". Seperti halnya anggur, tanah, topografi, dan iklim dari mana air minum Anda berasal akan menjadi bagian dari cita rasanya yang khas. Betapa nikmatnya culun itu?