Saus Barbekyu Berisi Gulma Ini Akan Membuat Masakan Anda Lebih Tinggi

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Musim panas ini, bartender di bar menyelam di ujung blok yang terlalu sering memainkan Creed bukanlah satu-satunya orang yang akan membawa Anda (atau tamu masak Anda) lebih tinggi. Terima kasih kepada chef Burt Bakman dari Trudy's Underground Barbecue di Los Angeles (atau dikenal sebagai pitmaster terpanas dengan tempat paling sulit untuk makan di kota), Anda akan mengendalikan takdir Anda sendiri (jalanan emas menunggu) saat Anda campur saus brisket berduri sativa, yang pertama kali diterbitkan di majalah budaya ganja EMBER.

Sekarang, kami telah membahas memasak canna di masa lalu (jika Anda melewatkannya, lihat episode podcast kami dan resep roti monyet ini), tetapi saus brisket ini membantu menyatukan beberapa hal favorit kami dalam hidup: daging yang dimasak dan perasaan enak. Ini benar-benar kebalikan dari berada di penjara sendiri, sungguh.

Bagaimana mungkin kedua hal ini - yang begitu baik sendiri - tidak cocok bersama? Mereka tidak bisa. Secara fisik tidak mungkin bagi kedua barang ini, ketika disatukan ke dalam persatuan yang indah ini, untuk tidak membuat yang lain menjadi lebih baik.

Di bawah ini, simak resep lengkapnya dan bersiaplah untuk menerima apa pun yang Anda putuskan untuk meletakkan saus ini (brisket atau potongan daging sapi lainnya) dengan mulut terbuka lebar.

(Itu lelucon Pengakuan Iman yang terakhir, kami berjanji. Kami juga tercabik-cabik seperti Anda.)

Saus Sandung lamur Burt Bakman

p> Bahan:

• 1,25 cangkir saus tomat lebih disukai organik
• 1 cangkir gula merah tua
• .25 cangkir molase delima
• .25 gelas air
• 1 sdm kecap inggris
• 5 sdt moster tumbuk
• 5 sdt garam halal
• 2 sdt paprika asap
• 1 sdt merica
• .5 sdt bawang putih bubuk

Metode:

1. Blender untuk digabungkan.
2. Untuk lonjakan: Tambahkan jumlah cannabutter yang Anda inginkan (resep di bawah).

Cannabutter yang dapat disesuaikan

Bahan:

• 1 batang mentega
• 1/8 hingga 1/2 ons bunga ganja kering
• 3/4 panci berisi air

Metode:

1. Untuk membuat cannabutter, lelehkan tongkat dalam panci tiga perempat penuh air mendidih.
2. Setelah mentega meleleh, tambahkan bunga ganja yang hancur dan kering ke dalam mentega dan air dalam wajan - mulailah dengan 1/8 ons atau tambahkan hingga total setengah ons untuk pengalaman yang lebih kuat.
3. Rebus ganja air mentega dengan pengaturan terendah selama tiga hingga empat jam.
4. Saring ke dalam wadah tahan panas dan dinginkan semalaman sampai mentega terpisah.
5. Hapus cannabutter yang sudah jadi, buang potongan daun yang lebih besar, dll. Yang tenggelam ke dasar. Gunakan mentega sebagai dasar untuk saus sativbrisket Bakman.