Video: The Barman TV: Membawa Budaya Cocktail Afrika Barat Ke Dunia
2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40
Di Afrika Barat, secara tradisional telah ada budaya konsumsi botol daripada budaya koktail.
Itu perilaku. Bahkan jika Anda hanya ingin minum empat atau lima teguk, Anda membeli botol dan meninggalkannya, dan kembali dan meminumnya lain kali. Begitulah perilaku konsumen di Nigeria, kata de-Medeiros.
Meskipun tidak ada yang salah dengan ini, de-Medeiros menyadari ada potensi besar bagi bartender di negara-negara Afrika Barat untuk meningkatkan permainan mereka. Dengan latar belakang keramahan dan pelayanan, de-Medeiros membuka salah satu bar koktail pertama di Nigeria. Dari sana, dia mulai mengajar dan melatih bartender lainnya, menyebarkan Injil koktail, satu minuman setiap saat.
Karena pelatihan inilah, katanya, dia ingin memulai pertunjukan. Mendidik beberapa bartender di sini atau di sana adalah hal yang berbeda, tetapi mendidik bartender di berbagai negara adalah hal yang sangat berbeda dan, sambil melakukannya, juga mendidik basis konsumen yang akan memesan dari bartender tersebut.
Maka, lahirlah The Barman TV.
Pendidikan, di atas segalanya, adalah tujuan terpenting dari pertunjukan sejak awal.
“Bagaimana Anda tahu apa yang membuat apa pun buruk jika Anda tidak memiliki versi minuman yang baik?” Dari situ, katanya, ingin menciptakan aspirasi. Jika bartender melihat kemungkinan di luar sana, mereka semoga mendorong diri mereka sendiri untuk mempelajari lebih lanjut dan meningkatkan permainan secara menyeluruh.
Di balik pendidikan, de-Medeiros mengatakan dia ingin memperhatikan bahan-bahan asli dan meningkatkan kesadaran akan karunia di sekitar mereka.
“Banyak batangan mengimpor banyak bahannya, yang tidak berkelanjutan. Kami berusaha sangat keras untuk menampilkan bahan-bahan asli,”katanya. “Di episode keempat, misalnya, bartender berkreasi melawan Negroni. Intinya adalah kami mengeluarkan Campari. Kami ingin mereka bekerja dengan infus pahit akar Afrika dan melihat apa yang bisa dilakukan.”
Musim pertama menampilkan para bartender dan bar dari Nigeriand Ghanand Johnson Dogbey, sebelumnya dari Sandbox Beach Bar di Accra, Ghana, dinobatkan sebagai juara sementara Patience Adjei (satu-satunya wanita yang berhasil mengikuti kompetisi) dan Joel Mensah - keduanya dari Carbon Night Club di Accra menjadi runner-up. Untuk Musim 2, kata de-Medeiros, dia berharap untuk menambahkan sepuluh negara lagi di Afrika Barat, sebelum secara ideal pindah ke seluruh benua untuk memasukkan Afrika Timur di Musim 3. Pada Musim 5, katanya, dia berharap dapat memiliki persaingan yang melibatkan seluruh benua.
Ingin mempelajari lebih lanjut tentang budaya koktail Afrika Barat atau menonton musim pertama? Lihat halaman mereka di YouTube.
Direkomendasikan:
Panduan Masakan Jepang: Budaya Makanan Terkenal Yang Masih Mengejutkan
Dari sushi nigiri yang elegan hingga semangkuk ramen yang kaya akan daging babi, makanan Jepang telah menjadi terkenal di seluruh dunia
Pemilik Edy Grocer Edouard Massih Membawa Masakan Lebanon Ke Dunia
Kisah Edy 'Grocer adalah kisah yang menginspirasi, terutama selama hidup di Amerika yang jelas-jelas retak
Pastor John Misty Membawa Dunia Di 'Pure Comedy
Komedi Murni menemukan Josh Tillman, sebagai Pastor John Misty, menggunakan kontradiksi dalam karyanya untuk menguasai dunia, dan dia melakukannya dengan sangat baik
Kapal Pesiar Listrik Hibrid Pertama Di Dunia Mengarungi Jalur Barat Laut
Teknologi hibrida telah berkembang pesat dalam beberapa dekade terakhir. Hanya masalah waktu sebelum industri pelayaran naik. Penyedia kapal pesiar mewah Norwegia Hurtigruten membuat gelombang awal bulan ini dengan pelayaran pertama di dunia dari kapal laut paling ramah lingkungan di planet ini
Travel Wright Membawa Anda Keliling Dunia Untuk Tur Frank Lloyd Wright
Dari Amsterdam hingga Jepang, Meksiko hingga Fallingwater, dapatkan wawasan unik tentang arsitek tercinta di Amerika sambil menikmati budaya dan masakan lokal
