3 Destinasi Anggur Yang Perlu Anda Kunjungi Di Lembah Willamette Oregon

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Meskipun relatif baru di dunia anggur, para petani dan produsen yang membentang di selatan Portland mendefinisikan ulang aksesibilitas industri ke peminum pemula rata-rata. Ada lebih banyak hal di kawasan ini selain pinot noir (meskipun ada banyak hal yang bisa disebarluaskan).

Ambil Brooks Wines, misalnya. Sebuah lereng bukit yang tidak curiga di Amity terbuka untuk pemandangan Lembah Willamette (dinamai demikian untuk sungai yang mengalir melewatinya) dengan portofolio riesling yang luar biasa dan campuran putih lainnya yang dibuat oleh Jimi Brooks, yang ingin membawa kembali sepotong tradisi anggur Beaujolais ke Oregon. Setelah kematian tragis Jimi, putranya, Pascal, yang saat itu baru berusia delapan tahun, mewarisi kilang anggur tersebut.

Bersama dengan sedikit staf, Pascal melanjutkan tradisi menggunakan biodinamika dan proses alami lainnya untuk menanam beberapa anggur yang berpikiran maju di daerah tersebut. Brooks '2015 Riesling benar-benar mengambil esensi buah-buahan lokal sekaligus cukup seimbang untuk diminum sepanjang sore.

Tanah seluas 20-plus-acre di EolHills terasa seperti pertanian keluarga komunal dengan permainan dan banyak tempat duduk di seberang teras yang luas. Tim ini telah membuat serangkaian program yang bagus, termasuk PizzFridays (berkat pizza besar), yoga, dan bingo anggur, di mana tuan rumah kami mencatat, "Tidak ada kursi kosong di rumah."

Untuk melanjutkan tren berpikiran maju, pergilah ke utara di jalan raya pedesaan Oregon yang berkelok-kelok ke Day Camp di Dundee.

Pembuat anggur Brianne Day membuka ruang pencicipan modern dan fasilitas produksi awal tahun ini sebagai upaya untuk membuka pintu pembuatan anggur yang terkadang berat bagi produsen yang lebih kecil. Sementara dia menciptakan jangkauannya sendiri, "Kamp" adalah rumah bagi 10 produsen lain yang perlahan-lahan melakukan perdagangan mereka dengan alokasi kecil.

Orang tidak boleh meninggalkan Day Wines tanpa mencoba Mamacita Day yang spektakuler, karyanya yang menggunakan pétillant naturel Prancis dengan effervescence yang lezat dan wangi bunga bergulung yang memberi jalan pada stone fruit di bagian akhir. Jus itu dibotolkan menjelang akhir 2016, jadi kami hanya bisa membayangkannya menjadi matang dan menjadi lebih baik dengan satu tahun lagi di dalam botol.

Meskipun Lembah Willamette merupakan wilayah anggur "semua orang", kemewahan yang dimilikinya sangat baik. Itu tidak lebih jelas daripada di Clubhouse baru Domaine Serene yang menakjubkan di Dayton, hanya berkendara singkat dari Dundee.

Pendiri Grace dan Ken Evenstad membangun rumah seluas 34.000 kaki persegi sebagai penghormatan atas waktu yang mereka habiskan di Burgundy, Prancis. Mereka secara luas dianggap sebagai salah satu keluarga pendiri kancah anggur mewah Oregon.

Berkendara ke sana terasa seperti pelarian ke pedesaan Prancis. Pintu masuknya sangat dramatis, dengan jalan masuk satu jalur yang berkelana di antara barisan anggur dan jarak yang perlahan tiba di cakrawala. Transisinya instan; setelah keluar dari mobil Anda, ini tidak lagi terasa seperti musim panas Oregon yang berasap dan tidak biasa. Rasanya seperti sore Tuscan yang pengap.

Meskipun Domaine Serene memiliki program Klub Anggota yang luas dengan manfaat superior dan kesempatan untuk bermalam di akomodasi di tempat, ruang mencicipi utama yang megah dan teras sama memuaskannya. Meja-meja besar ditempatkan dengan hemat di sepanjang lantai batu dengan sangat hati-hati membangun ruang untuk medley persembahan saat ini dan vintages yang akan Anda cicipi. (Percayalah, mudah untuk mengubahnya menjadi mencicipi beberapa hidangan dengan cepat).

Ini adalah terapi vinokultural yang terbaik. Tidak perlu terburu-buru untuk menyiram anggur. Pengunjung didorong untuk mencicipi keju dan charcuterie lokal sambil menikmati pemandangan lembah dan garis pantai. Bahkan saat kabut menyelimuti lembah, pengalaman itu masih sangat enak dipandang. Jika Anda beruntung, Anda dapat berkelok-kelok ke bawah untuk mencicipi ruang bawah tanah yang dipenuhi batu kapur dan ruang acara yang dibangun selama setahun. Paket isolasi alami di udara dingin - dan waktu.

“Sangat mudah kehilangan beberapa jam di sini,” kata tuan rumah kami. 20 menit yang kami habiskan dengan teliti tampaknya semakin cepat.

Itulah satu hal yang perlu diperhatikan tentang mencicipi anggur di Lembah Willamette: Jangan terburu-buru. Baik Anda mengunjungi tiga yang kami lakukan, atau merancang rencana perjalanan Anda sendiri, setiap produser bangga dengan hasil literal dari kerja keras mereka dan akan dengan senang hati membicarakan prosesnya sebanyak Anda bersedia mendengarkan.

Jadi, saat Anda merencanakan perjalanan Anda berikutnya ke Portland, lihatlah tanaman anggur di selatan. Anda mungkin akan terkejut dengan apa yang akan Anda temukan.