Cara Merokok Keju Dengan Cara Mudah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Saat ini cukup banyak musim liburan (jika stasiun radio memutar musik liburan, kami pikir itu penting), dan itu berarti itu juga musim kegembiraan, pesta pora, dan pertukaran canggung dengan rekan kerja yang bekerja di sisi lain kantor dan Anda hanya benar-benar pernah melihat ketika kata-kata "minuman keras gratis" muncul di email perusahaan.

Mengabaikan pesta liburan kantor untuk saat ini, Anda juga mungkin menjadi tuan rumah pesta liburan musim ini. Apakah Anda sudah tahu apa yang Anda buat? Hummus dan keripik? Keripik dan salsa? Bakso mini yang sudah Anda beli dengan kantong dan teteskan kuah yang hanya bubuk beberapa saat sebelumnya?

Pertama, kami telah mengajari Anda lebih baik dari itu. Ada banyak pilihan untuk segalanya mulai dari koktail hingga hidangan utama untuk membuat Anda sibuk selama bertahun-tahun. Sekarang kami ingin menambahkan satu lauk lagi untuk Anda pertimbangkan: keju asap.

Mengapa keju asap? Kami punya beberapa alasan.

Pertama, ini memberi Anda alasan untuk menggunakan perokok lagi. Mungkin akan semakin dingin, tetapi Anda tidak bisa mengatakan Anda tidak melihat ke luar dengan penuh kasih pada perokok Anda, sambil berkata bahwa suhu akan segera menghangat. Yah, terkutuklah kehangatan! Saatnya memecat anak anjing itu.

Kedua, keju. Apakah Anda benar-benar membutuhkan lebih banyak alasan daripada itu? Setelah Anda memahami metode untuk satu jenis keju, Anda dapat bereksperimen.

Jika Anda membutuhkan alasan ketiga, ini dia: keju asap menambah profil rasa baru untuk makanan apa pun. Anda dapat melakukan apa saja mulai dari keju asap pada kerupuk hingga kalkun dan penggeser keju asap hingga mac dan keju asap hingga, yah, apa pun dengan keju di dalamnya. Rasa berasap tersebut, yang didukung oleh kayu pilihan Anda, hanya akan menyempurnakan apa pun yang Anda persiapkan.

Akhirnya (kami berjanji, ini alasan terakhir kami), merokok keju sangat mudah. Mau tahu caranya gampang? Kami berbicara dengan produser perokok OklahomJoe's untuk mengetahui betapa mudahnya. Di bawah ini, lihat resep keju asap mereka. Yang perlu Anda lakukan setelah itu adalah ingat untuk menambahkan keju asap baru Anda ke semua bagian liburan Anda (kecuali Old Fashioned dan satu hidangan untuk siapa saja yang tidak toleran laktosa).

Cara Merokok Keju

Keju, potong menjadi irisan 1 x 1 kali 0,25 inci:

• Keju cheddar
• keju Swiss
• Goudcheese
• Keju Pepper Jack
• Keju Bata

Woods for Smoking:

• 1 cangkir serpihan kayu apel
• 1 cangkir serpihan kayu ceri
• 1 cangkir serpihan kayu hickory

metode

1. Tempatkan satu briket arang yang menyala di dalam kotak api perokok Anda, lalu tumpuk serpihan kayu di atasnya.
2. Tutup tutupnya dan sesuaikan ventilasi udara untuk pembukaan 5 persen. Pastikan suhu tidak naik di atas 90 derajat Fahrenheit. (Catatan: ini adalah keju, ini akan meleleh pada suhu yang cukup tinggi.)
3. Tempatkan keju di dalam perokok Anda dan asap selama 1 jam.
4. Angkat keju dari perokok dan sajikan segera atau simpan di lemari es.