9 Wiski Barrel Proof Amerika Terbaik Untuk Diminum Sekarang

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Tidak ada yang lebih baik daripada mengunjungi gudang penyulingan dan mencicipi wiski langsung dari tongnya. Aroma memabukkan yang mengelilingi Anda, sejuk, suhu apak, rasa cairan yang tahan tinggi dan tanpa filter… bagi penggemar wiski, ini adalah pengalaman ilahi. Untungnya, banyak merek mencoba memberikan konsumen hal terbaik berikutnya dengan membotolkan ekspresi tahan-barel yang belum dipermudah untuk menurunkan alkohol sebelum pembotolan. Beberapa wiski tahan barel disaring minimal untuk menghilangkan sisa arang dari tong, sementara yang lain sama sekali tidak disaring.

Hal terbaik tentang wiski tahan tong bukanlah hal itu akan membuat Anda mabuk dengan sangat cepat, meskipun itu memang benar. Tidak, kegembiraan dalam wiski ini adalah bahwa rasa dan hidungnya tidak dirusak oleh tambahan air, menjadikannya pengalaman minum wiski terbaik. Tentu saja, Anda dapat menurunkan sendiri ABV wiski tahan-barel jika ingin dengan menambahkan air atau es. Tapi yang terbaik adalah mencicipinya sendiri terlebih dahulu - bahkan wiski terpanas dengan kisaran di atas 130 proof bisa sangat mudah untuk diminum jika mereka adalah minuman beralkohol berkualitas tinggi. Berikut sembilan wiski Amerika tahan barel untuk diminum sekarang.

Elijah Craig Barrel Proof Bourbon - $ 50

Ekspresi Elijah Craig dari Heaven Hill adalah pilihan bourbon yang andal dan murah, meskipun pernyataan usia 12 tahun itu dihapus beberapa tahun lalu yang membuat kecewa banyak penggemar bourbon. Versi Bukti Barrel dari Elijah Craig, bagaimanapun, masih mempertahankan pernyataan usia itu, dan tidak dinginkan disaring dengan bukti yang berkisar dari 120-an hingga pertengahan 130-an, tergantung pada kelompoknya. Ada beberapa batch yang dirilis setiap tahun. Bukti yang lebih tinggi bisa jadi banyak untuk ditangani, tetapi bahkan dengan banyak panas dan gigitan mereka umumnya masih sangat bisa diminum, dan es batu atau sedikit air dapat menurunkannya ke tingkat yang Anda sukai.

Booker's - $ 80

Batch terakhir Booker's 2019, yang disebut Beaten Biscuits, baru saja dirilis. Setiap tahun ada beberapa batch yang menghantam rak-rak toko, dan sejujurnya semuanya sangat mirip - bourbon Jim Beam tahan barel, tidak dipotong, tanpa filter yang berusia sekitar enam tahun dan melayang di suatu tempat sekitar 122-126 bukti. Tapi apa yang rilis ini kurang dalam keragaman yang mereka buat dalam kualitas. Tentu, ada perbedaan kecil - sedikit lebih banyak vanillhere, sentuhan rempah-rempah di sana, beberapa catatan buah manisan yang lebih kuat sesekali. Secara keseluruhan, ini adalah bourbon berkekuatan tong yang dapat diandalkan bagi mereka yang suka panas dan berat.

AndalusiWhiskey PX Sherry Finish - $ 125 untuk set tiga

Texas adalah negara bagian wiski besar, tetapi AndalusiWhiskey Co. adalah penyulingan kecil di sana yang membuat wiski yang sangat enak. Ada tiga ekspresi, semua 100 proof single malt - Revenant Oak (lightly peated), Stryker (dibuat dengan malt barley diasapi dengan oak, mesquite, dan applewood), dan inti ekspresi Triple-Distilled. Trio ini tersedia sebagai hadiah di penyulingan, dengan twist - semua selesai dalam tong sherry PX dan dibotolkan dengan kekuatan tong, memberikan beberapa buah manis dan catatan rempah-rempah ke wiski bersama dengan dosis panas yang bagus. Rilis tahan barel di masa depan akan mencakup wiski yang disajikan di Mount Gay Rum dan Haak Madeirbarrels.

Cowboy Bourbon - ($ 200- $ 250)

Garrison Brothers adalah penyulingan Texas lainnya dengan ekspresi tahan barel yang hangat. Rilis tahun 2019 dari Cowboy Bourbon memiliki bukti 137,3 yang sangat kuat, jadi minumlah ini dengan hati-hati. Wiski dipilih oleh penyuling utama Donnis Todd dari penyulingan barel pada 2012-2014, yang ditarik untuk program barel tunggal penyulingan setelah empat tahun penuaan. Dari ini, Todd mengambil 140 barel yang dia sebut "celengan," dan ini dikosongkan dan dicampur selama enam bulan Maret lalu. Cari catatan tentang kenari panggang gerobak jalanan Manhattan, tembakau pipa, dan kopi Arab, menurut Todd. 6.440 botol dilepaskan.

Kekuatan Barel Bourbon Penelope - $ 35

Penelope Bourbon adalah wiski muda tanpa filter dingin (2-3 tahun) yang disuling di MGP di India dan dicampur dan dibotolkan di Castle & Key di Kentucky. Ini adalah wiski minum yang cukup mudah, dengan bukti barel 116,6. Resepnya terdiri dari empat biji-bijian, bukan tiga yang lebih umum, menambahkan gandum ke jagung, gandum hitam, dan resep barley malt, dan merupakan campuran dari tiga lembar mash bourbon MGP yang berbeda. Peminum bourbon yang berpengalaman mungkin mencari sesuatu yang sedikit lebih kompleks, tetapi ini adalah titik masuk yang baik untuk pemula dalam kategori wiski yang tahan lama.

Barrell Bourbon Batch 022 - $ 90

Barrell Bourbon melanjutkan keberhasilannya dalam mencari dan memadukan bourbon dengan bourbon terbaru ini, nomor 22. Yang ini sedikit lebih muda dari rilis Barrell biasa Anda, pada usia lima tahun. Tapi itu hanya bukti lebih lanjut bahwa usia tidak selalu memiliki kualitas yang sama dalam wiski, karena bourbons suling Kentucky dan Indiana yang diambil dari empat lot terpisah ini dicampur bersama untuk menciptakan profil rasa yang kaya dan rasa buah dengan bukti 116,6.

Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon Whiskey 2019 Cask Strength - $ 200

Rilis kekuatan tong tahunan terbaru Angel's Envy diselesaikan dalam tong port, seperti ekspresi intinya, dan dibotolkan dengan bukti 122,4. Hasil akhirnya menambahkan bumbu kering dan catatan prune manis ke bourbon yang sudah enak ini, yang dirilis dalam jumlah terbatas. Penggemar Angel's Envy biasa yang mencari rasa yang lebih sedikit harus mencoba ini, karena ABV yang lebih tinggi menghadirkan kedalaman rasa dan intensitas yang lebih dalam daripada versi pembuktian 86,6 biasa.

Templeton Rye Barrel Strength Straight Rye Whiskey Edisi 2019 - $ 60

Ya, Templeton mendapat reputasi buruk selama bertahun-tahun karena tidak mengungkapkan dari mana wiski itu berasal, bertindak seperti ini adalah resep yang sama yang biasa diminum Al Capone, dll. Itu agak berubah, meskipun melihat-lihat situs web tidak ' t langsung menunjukkan fakta bahwa wiski disuling di MGP (sesuatu yang seharusnya menjadi sumber kebanggaan - MGP membuat wiski yang enak). Ada penyulingan baru yang beroperasi sekarang, yang memproduksi wiski yang akan dibotolkan beberapa tahun ke depan. Sementara itu, Anda dapat menyesap sebagian dari gandum hitam berkekuatan 115,8 ini yang memiliki semua keunggulan dari gandum hitam MGP yang enak - pedas, berbuah, manis, dan penuh dengan aroma karamel dan ek.

King of Kentucky - $ 250

Bourbon tahan barel dari Brown-Forman ini kembali musim panas ini untuk rilis keduanya sebagai wiski berusia 15 tahun yang dibotolkan dengan 131,3 bukti. Ini adalah bourbon berkekuatan tong yang kaya dan ganas, penuh dengan rasa karamel dan ek. Merek ini didasarkan pada nama lama yang diakuisisi oleh B-F pada tahun 1930-an dan dihentikan pada tahun 1968, pada saat itu berbaur. Sekarang kembali ke volume penuh, dan menurut penyuling master Chris Morris, volume rilis di masa mendatang akan ditentukan berdasarkan ketersediaan barel.