Cara Membuat Marshmallow Anda Sendiri Untuk Paskah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Permen Marshmallow adalah ciri khas liburan Paskah sama seperti cokelat, ham, dan minuman sampanye sampai sendawa Anda keluar dengan bahasa Prancis (jika memang begitu … kurangi kami, kami terjebak di dalam sepanjang hari). Masalahnya adalah, meskipun Anda bisa keluar dan membeli marshmallow, melakukannya sekarang mungkin bukan ide yang paling cerdas atau paling aman (kami tidak yakin ada orang yang menganggap marshmallow "penting").

Untungnya, membuat marshmallow sendiri di rumah mudah dilakukan. Jadi, jika Anda punya anak-anak, atau sangat menyukai makanan manis, ikuti resep dari McCormick untuk marshmallow rumahan pada Paskah ini.

Marshmallow Paskah

BAHAN

Untuk gula berwarna

• 1 cangkir gula pasir
• McCormick Aneka NEON! Pewarna Makanan & Pewarna Telur

Untuk marshmallow

• 2 cangkir gula pasir
• 1 gelas air dingin, bagi
• 0,5 cangkir sirup jagung ringan
• 2 amplop (masing-masing 0,25 oz) gelatin tanpa rasa
• 1 sendok makan McCormick Pure VanillExtract

METODE

Untuk gula berwarna

1. Tempatkan gula dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali. Pilih Variasi Marshmallow yang Anda inginkan di bagian tip di bawah ini dan tambahkan jumlah Pewarna Makanan dengan gula.
2. Tutup kantong dan uleni dengan lembut sampai warnanya merata.
3. Oleskan gula berwarna dalam lapisan tipis di atas loyang berbingkai besar dan hancurkan gumpalan besar. Biarkan mengering seluruhnya, sekitar 15 hingga 20 menit.
4. Ayak atau tekan saringan, jika perlu. Semprot loyang berukuran 13 x 9 inci dengan cooking spray tanpa lengket lalu lapisi dengan sedikit gula berwarna. Menyisihkan.

Untuk marshmallow:

1. Microwave 0,5 cangkir air, gula, dan sirup jagung dalam mangkuk sedang dengan microwave dengan pengaturan tinggi selama 7 menit. Aduk untuk melarutkan gula.
2. Panaskan dalam microwave selama 5 menit lebih lama. (Campuran akan memiliki sedikit warna kuning.) Keluarkan mangkuk panas dari microwave dengan hati-hati.
3. Tempatkan sisa 0,5 gelas air dalam mangkuk pengaduk besar. Taburi dengan gelatin. Diamkan 5 menit.
4. Kocok perlahan dalam campuran sirup panas dengan pengocok pada kecepatan sedang-rendah. Kocok 8 menit. Tingkatkan kecepatan ke medium-high.
5. Kocok 10 sampai 12 menit lebih lama atau sampai adonan mengembang, berkilau, dan volumenya setidaknya tiga kali lipat. Kocok vanilla.
6. Oleskan campuran marshmallow di piring yang sudah disiapkan. Atasan halus dengan spatula. Taburkan lagi gula berwarna di atasnya untuk melapisi. Diamkan pada suhu kamar semalaman atau dinginkan minimal 3 jam.
7. Simpan sisa gula berwarna dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali atau wadah kedap udara.
8. Potong marshmallow dengan pemotong kue Paskah berukuran 1-2 inci. Tambahkan marshmallow secara bertahap ke cadangan gula berwarna di dalam kantong; melemparkan untuk melapisi dengan baik. Singkirkan kelebihan. Simpan marshmallow dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari.

Untuk variasi warna marshmallow:

• Pink: Untuk gula berwarna, tambahkan 10 tetes warna pink dari McCormick Assorted Neon! Pewarna Makanan & Pewarna Telur dengan gula.
• Ungu: Untuk gula berwarna, tambahkan 5 tetes warna ungu dan 8 tetes warna biru dari McCormick Assorted Neon! Pewarna Makanan & Pewarna Telur dengan gula.
• Biru: Untuk gula berwarna, tambahkan 15 tetes warna biru dari McCormick Assorted Neon! Pewarna Makanan & Pewarna Telur dengan gula.

Catatan: Untuk menyiapkan marshmallow seperti terlihat di foto, siapkan loyang sesuai petunjuk, taburkan gula bewarna merah muda, ungu dan biru bergaris-garis di dasar loyang. Siapkan marshmallow sesuai petunjuk. Hiasi bagian atas marshmallow dengan garis-garis yang mirip dengan bagian bawah. Potong menjadi bentuk kelinci dan taburi sisinya dengan sisa gula. Lelehkan chocolate chip sesuai petunjuk pada kemasan dan gunakan untuk mengecat atau menyalurkan pada wajah kelinci, jika diinginkan.

Untuk menyiapkan Colored Sugar menggunakan McCormick Nature’s Inspiration Food Colors, tambahkan.25 sendok teh pewarna yang diinginkan dan 1 sendok teh air untuk gula. Lanjutkan seperti yang diarahkan.