Haruskah Anda Mengambil Bourbon Kekuatan Tong Baru Dari Angel's Envy?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Bagi kami, sumber daya tong sangat bagus. Mereka mengemas punch (dari rasa dan kekuatan) dan, karena poin harga biasa mereka, membuat hadiah yang sangat baik ketika Anda perlu mengesankan seseorang (atau menebus sesuatu yang Anda lakukan sambil minum wiski kekuatan tong).

Seperti rilis terbatas kekuatan tong mereka sebelumnya, Angel's Envy menyelesaikan edisi tahun ini di tong port. Setelah bourbon menua dengan sendirinya dalam tong baru Oak Amerika, penyulingan yang berbasis di Louisville menggunakan tong 60 galon ruby port yang terbuat dari kayu ek Prancis dan diimpor dari Portugal untuk menghabiskan cairan selama tiga hingga enam bulan (tergantung pada rasanya).

Secara total sepanjang 2017, 10.000 botol pelepasan kekuatan tong diproduksi - melompat dari 8.000 yang diproduksi tahun lalu.

Penampilan: Tembaga dalam dengan sedikit rona merah tua.

Hidung: Jagung karamel dan bumbu kayu manis hadir di depan, dengan sedikit aroma vanill dan kismis. Pada akhirnya, ada sedikit rasa manis anggur yang membangkitkan barel yang dihabiskan bourbon ini.

Selera: Sama seperti hidungnya, karamel adalah salah satu rasa pertama dan terpenting di sini, meskipun di sini diperkuat oleh beberapa catatan cassis. Ada juga vanilla dalam jumlah yang bagus, dengan rasa buah yang akhirnya menyerupai kue buah. Cengkeh dan bumbu kue berfungsi sebagai keseimbangan yang bagus untuk nada yang lebih manis. Beberapa tanin kayu ek muncul, dengan nuansa cokelat pekat di bagian akhir.

Selesai: Cokelat hitam dan kayu ek lagi untuk menyelesaikannya. Hasil akhirnya panjang, halus, dan menggelitik gusi dengan menyenangkan.

Pikiran Akhir: Manisnya anggur port berpadu sempurna dengan manisnya bourbon. Jika Anda menyukai cask strength bourbon atau port cask-finish bourbon dari Angel's Envy, ini pasti salah satu yang perlu Anda coba dan dapatkan. Harganya mungkin membuat takut beberapa orang - terutama untuk bourbon yang hanya berusia sekitar enam atau tujuh tahun dan bersumber daripada dibuat (meskipun itu mudah-mudahan akan segera berubah sekarang karena Angel's Envy memiliki fasilitasnya sendiri) - tetapi jika Anda menginginkannya berbelanja secara royal, maka ini adalah salah satu untuk berbelanja secara royal.

Angel’s Envy Cask Strength 2017 adalah 62,25 persen ABV dan dijual seharga sekitar $ 200 (meskipun sebagian besar outlet online menjualnya seharga $ 400).

Gambar fitur milik Angel’s Envy / Facebook.