Minum Untuk Kesehatan Anda Dengan 3 Resep Koktail Sehat Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Tidak peduli seberapa besar Anda suka minum (dan kami di sini menyukainya), ada satu hal yang dapat kita sepakati bersama: Itu bukanlah hal tersehat untuk dilakukan pada tubuh kita. Itu tidak berarti bahwa Anda harus menyerah sepenuhnya. Apa menyenangkan itu?

Sebaliknya, adalah mungkin untuk menemukan jalan tengah. Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada menumbuk Teh Es Long Island (jika itu yang Anda suka), tetapi Anda tidak perlu mengucapkan selamat tinggal pada semua minuman kuat dalam hidup Anda. Jalan tengah yang indah adalah apa yang Anda sebut koktail sehat. Tidak, mereka tidak sehat seperti smoothie kale, tetapi dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan lebih sedikit alkohol - kombinasi yang memberikan rasa yang memuaskan dari tegukan pertama hingga terakhir.

Salah satu pria yang menyukai jenis koktail ini adalah Bryan Dayton, direktur minuman dan salah satu pemilik restoran kelas atas Colorado Acorn dan OAK. Dayton adalah bartender selama lebih dari 15 tahun dan memegang sertifikasi sommelier-nya, tetapi dia juga mensponsori pelari ultra-maraton.

"Saya selalu menjadi pendukung utama koktail rendah alkohol atau bahkan non-alkohol," kata Dayton.

Di malam hari, Dayton bekerja di belakang bar; Datang pagi, dia berlatih - jadwal yang telah menempatkan Acorn dan OAK di peta untuk resep cerdik mereka dan Dayton di podium untuk beberapa perlombaan lari 50k. Dia tampaknya telah menguasai seni keseimbangan minuman keras sendirian.

Dan ya, Dayton minum saat dia berlatih, meskipun dia adalah apa yang kita anggap sebagai atlet ketahanan. Selain mempertimbangkan performanya di lintasan saat memesan minuman, Dayton juga menuruti pertimbangan performa tinggi di lintasan dan pengetahuan bahwa ia semakin tua, sehingga pemulihan membutuhkan waktu lebih lama dari biasanya.

Mungkin coba ini dalam beberapa bulan mendatang: Alih-alih memesan minuman keras Anda, campurkan tiga resep koktail sehat ini (ditambah satu bonus mocktail) milik Dayton. Ramuannya menunjukkan bahwa Anda dapat menikmati martini dan meminumnya juga.

Kembalinya Rosie

Sejumput gin dipasangkan dengan air bunga mawar, jeruk pahit jeruk dan jus lemon, ditambah semangat buah-buahan memberikan tambahan vitamin C dalam koktail ini, yang dapat kita gunakan lebih banyak selama musim dingin. Penggunaan air bunga dan percikan mawar berarti gin tidak mengalahkan atau merusak sistem kekebalan Anda. Bersulang!

• Gin 0,75 ons (Dayton lebih suka Leopold Brother’s Gin)
• 0,5 ons jus lemon
• 0,5 ons sirup sederhana
• 2 ons raspberry campur aduk
• 2 tetes jeruk pahit (Dayton lebih suka Cocktail Punk Bitters)
• 2 tetes air bunga mawar
• Mawar berkilau ke atas
• Raspberry segar untuk hiasan

Cara membuat: Campurkan semua bahan, kecuali sparkling rosé, dalam pengocok koktail. Kocok dan tuangkan ke dalam seruling sampanye. Taburi dengan mawar berkilau. Hiasi dengan raspberry segar.

Sepanjang Jalan Beeten

Salah satu bartender Dayton di Acorn sedang bermain-main dengan resep koktail yang sehat dan menciptakan kreasi Mezcal dan bit ini. "Memanfaatkan sirup bit dan pala, Anda mendapatkan atribut antioksidan bit ditambah aroma herbal yang bersahaja," katanya.

• 1 ons Bols Genever
• 1 ons sirup bit dan pala
• 0,75 oz Caprock Pear Eau De Vie
• 0,75 oz Caprock Colorado Bitter
• 1 dasbor Cocktail Punk Cherry Bitters

Cara membuat: Gabungkan bahan-bahan menjadi satu dan sajikan di atas es dalam gelas Kuno. Hiasi dengan kulit lemon.

Monk's Garden

“Kami menggunakan mentimun dan chartreuse - awalnya disebut-sebut sebagai obat ketika pertama kali dibuat oleh Carthusian Monks - yang memiliki lebih dari 130 bumbu dan rempah-rempah yang berbeda,” kata Dayton. “Ini adalah ramuan untuk mengatasi flu, mirip dengan hot toddy untuk 'mengobati' penyakit. Kami juga menanamkan vodkwith tarragon dan basil. Minuman keras bening juga lebih baik untuk Anda daripada gelap. Ini menghadirkan semua elemen taman yang segar ini."

• 1 ons basil- dan tarragon-infused vodk (Dayton lebih suka Pintu Kematian)
• 0,5 oz Green Chartreuse
• 0,75 ons jeruk nipis
• 0,5 ons sirup lavender sederhana
• 0,3 ons jus mentimun
• Mentimun untuk hiasan

Metode: Tambahkan semua bahan untuk mencampur gelas dan kocok. Tuang di atas es di gelas Collins. Hiasi dengan roda mentimun yang dipotong miring.

Bonus: Mocktail Rehydrator

Terima undangan ke pihak ketiga, keempat, bahkan kelima Anda dan tahan gelas untuk bersulang dengan mocktail non-alkohol yang terlihat dan terasa seperti aslinya. "Ini adalah minuman non-alkohol favorit saya, menggunakan air lidah buaya, sedikit jus cranberry segar (bukan Ocean Spray, tapi tanpa pemanis, menyimpan semua antioksidan kuat), lalu percikan grenadine dan jeruk nipis segar," kata Dayton. “Anda mendapatkan semangat melalui minuman dan itu terlihat cantik.”

• 2 ons jus lidah buaya
• 1,25 ons jus cranberry (tanpa gula)
• 0,75 oz. sirup madu
• 0,5 ons air jeruk nipis
• 0,25 ons sirup ceri (atau grenadine, jika ceri tidak tersedia)

Cara membuat: Kocok dan saring semua bahan ke dalam gelas koktail dingin. Hiasi dengan roda kapur dan sajikan.

Menggali perasaan pagi setelah minum mocktail? Berikut adalah lima resep mocktail lagi… atau Anda dapat menyimpan minuman keras di koktail Anda dan ikuti tip kami untuk menghindari mabuk.

Gambar fitur milik Acorn / Facebook.