Roti Hamburger Rumahan: Lebih Mudah Dibuat Dari Yang Anda Pikirkan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Tidak ada yang lebih baik daripada makanan buatan sendiri, terutama jika itu adalah makanan rumahan yang benar-benar dibuat dari awal. Ketika memasak dimulai dengan bahan mentah dan diakhiri dengan pesta mewah dan orisinil, para pengunjung (AKfriends dan keluarga) siap untuk disuguhi. Ini semua lebih benar ketika berurusan dengan makanan panggang, karena memanggang memungkinkan koki rumahan menambahkan campuran rempah-rempah dan bumbu unik mereka sendiri, menggunakan asap atau gosok, memasak perlahan dan mantap dengan api kecil atau dengan cepat membakar barbekyu yang menyala-nyala.

Anda mungkin memiliki cara yang Anda sukai untuk membuat, membumbui, dan menyiapkan roti hamburger dan saya berani bertaruh Anda memiliki pasangan keju pilihan Anda sendiri, campuran bumbu, dan pilihan topping, tetapi dalam hal roti, jika Anda suka. kebanyakan orang, Anda puas dengan beberapa pilihan blasé yang dibeli di toko. (Atau mungkin Anda melihat artikel saya tentang beberapa pilihan roti hamburger enak yang menambahkan lebih banyak rasa dan karakter?) Bagaimana jika saya memberi tahu Anda bahwa membuat roti hamburger dari awal itu mudah, memuaskan, dan lezat? Mari kita cari tahu…

Membuat roti hamburger dari awal itu mudah, memuaskan, dan lezat. Sekarang setelah semuanya beres, berikut ini cara membuat roti hamburger di rumah dengan tidak lebih dari…

Roti hamburger buatan sendiri

Bahan:

• 3 cangkir tepung (saya menggunakan serbaguna; gandum utuh juga baik-baik saja)
• .5 Cangkir Air Hangat
• .5 cangkir susu suam-suam kuku
• 1 sdm ragi kering (sendok makan penumpukan)
• 1 telur, ditambah satu putih telur (atau dua telur sangat kecil, sisihkan sekitar sdm telur)
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 3 sendok makan mentega cair (atau pengganti mentega, atau 2 sendok makan minyak - tapi bukan minyak zaitun!)

Metode:

1. Campurkan air, susu, dan ragi, aduk perlahan, lalu diamkan campuran selama sekitar lima menit.
2. Aduk gula pasir, garam, telur, dan tepung ke dalam adonan ragi / cairan, secara berurutan, dan aduk rata.
3. Uleni adonan (ya, sekarang adonan!) Selama sekitar lima menit, lalu tutup mangkuk pengaduk dan sisihkan selama satu jam, idealnya di bagian rumah yang agak hangat. (Saya sering meletakkan mangkuk adonan saya di atas pemanas air panas).
4. Panaskan oven sampai suhu 375, lalu tekan kembali adonan sebelum Anda membagi adonan menjadi delapan bola; bentuk bola-bola itu menjadi cakram.
5. Olesi bagian atas cakram dengan sedikit telur yang sudah dipesan.
6. Panggang cakram adonan Anda selama 15 menit, lalu biarkan dingin. Iris dan sajikan.

Membuat Roti Hamburger Buatan Sendiri Mengagumkan

Jadi begitulah, teman-teman: resep super sederhana yang membuat roti burger yang memuaskan.

Tetapi jika Anda ingin membuat roti buatan sendiri menjadi luar biasa, Anda perlu membumbui semuanya. Anda dapat menggunakan olesan telur untuk melapisi bagian atas roti Anda dengan biji wijen klasik, dalam wijen, dengan merica pecah, atau dengan bumbu lain yang Anda inginkan. Tapi di mana hal-hal menjadi ekstrasurya adalah melalui campuran bumbu dan rempah-rempah.

Anda bisa mencampurkan rosemary atau timi ke dalam adonan, atau panggang dalam serpihan paprika merah untuk mendapatkan tendangan ekstra. Tambahkan serutan keju (keju keras bekerja dengan baik; keju yang lembut juga baik-baik saja, santai saja). Tambahkan daun bawang segar cincang halus. Tambahkan apa pun yang terdengar bagus bagi Anda; skenario terburuk, Anda menyia-nyiakan bahan-bahan senilai tiga dolar. Skenario terbaik, Anda membuat resep roti yang sepenuhnya asli yang sesuai dengan burger legendaris Anda.