Saatnya Untuk Bergabung Dengan Program Berbagi Pertanian

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Bagian pertanian selalu menjadi pilihan yang menarik untuk mendapatkan variasi produk segar dengan harga terjangkau. Berpasangan dengan fakta bahwa pendekatan tersebut cenderung memasukkan lebih banyak uang langsung ke kantong petani dan sepertinya tidak perlu dipikirkan lagi

Mungkin Anda menanam kebun untuk memanfaatkan waktu istirahat Anda selama pandemi. Hebat, tetapi kecuali Anda beroperasi di lahan seluas satu hektar, Anda mungkin tidak memiliki akses ke karunia yang dimiliki sebagian besar saham pertanian. Dan mungkin Anda sedang mengerjakan bagian yang paling menantang (dan masih, bersama anak-anak) dan tidak punya waktu atau energi untuk membuat taman halaman belakang Anda berjalan.

Semuanya mengarah ke bagian pertanian, atau Komunitas yang Didukung Pertanian (CSA), seperti yang secara resmi dinamai. Anggap saja, sederhananya, sebagai berinvestasi langsung dalam bagian dari pertanian petani lokal Anda. Karena mereka beroperasi secara lokal, CS akan memberi Anda makanan yang sangat segar. Anda akan mengetahui apa yang tumbuh - dan kapan - di ambang hutan dan kemungkinan besar Anda akan menemukan sesuatu yang baru dan lezat.

Lebih baik lagi, barang-barang ini cenderung lebih murah dan Anda bahkan dapat bertemu dengan para petani. Makanannya bergizi dan bergizi dan Anda mendukung perekonomian lokal. Kami memahami bahwa saat ini terutama sulit untuk tidak mendapatkan sedikit barang dari bagian beku, tetapi pertimbangkan semua pengemasan, transit, dan metode pertanian industri yang kemungkinan besar terkait dengan kantong es kacang polong itu. Saat itu, dan kita berada di ambang waktu terbaik tahun ini untuk produk segar. Pertanian di seluruh negeri hampir meledak dengan makanan enak.

Hasil imbang tersebut terlihat jelas bagi mereka yang berada di kota-kota besar. CScan membawa sampel hasil kurasi langsung kepada Anda, di jantung kota atau di beberapa tempat penjemputan yang relatif nyaman. Pilihannya cenderung berubah setiap minggu, jadi kecuali Anda adalah penggemar berat pasar petani (jempol jika Anda), CS dapat memasukkan pekerjaan ekstra itu untuk Anda. Di daerah pedesaan, ikut berbagi pertanian dapat secara langsung mendukung ekonomi kecil yang mungkin mengalami kesulitan atau terpaksa menjual murah kepada perantara atau pedagang grosir besar.

Ada beberapa manfaat yang kurang diketahui untuk CSmodel, juga:

• Memberikan keamanan kerja langsung untuk komunitas pertanian Anda
• Menunjukkan wajah sebenarnya pada makanan yang Anda makan
• Lebih baik untuk lingkungan (umumnya pertanian yang lebih kecil dengan penggunaan bahan kimia yang lebih sedikit dan sumber daya yang membebani)
• Elemen kejutan melalui inklusi yang tidak terduga atau opsi "pilihan petani"
• Manfaat keanggotaan seperti akses ke barang batch kecil atau penjualan massal di akhir musim

Beberapa ribu program sekarang ada di AS, yang diambil dari sekitar 13.000 pertanian yang berafiliasi dengan CSA dari pantai ke pantai. Ada sejumlah database yang tersedia online (localharvest.org, misalnya) di mana Anda dapat menemukan CS terdekat yang paling sesuai dengan selera dan preferensi Anda. Karena Anda biasanya berurusan langsung dengan penanam, mereka dapat mengakomodasi dengan lebih baik batasan atau masalah diet apa pun yang mungkin Anda miliki, mempersonalisasi pengiriman jika diperlukan.

Dengan beberapa pertanian yang lebih beragam, para anggota mungkin terpapar lebih dari sekedar apa yang berasal dari baris yang ditanam. CSA sering kali melibatkan susu segar, keju, telur, madu, daging, dan banyak lagi. Kadang-kadang, barang-barang kering disertakan, atau bahkan kumpulan barang-barang yang diputuskan oleh petani untuk dibuat, seperti dressing, minyak, karangan bunga, bundel herba, dll. Manfaatnya banyak dan semuanya dibangun berdasarkan kelimpahan, kesegaran, dan penjualan langsung ke konsumen.

Kapan semuanya dimulai? Nah, orang dapat berargumen bahwa bagian pertanian pertama cukup banyak hidup berdampingan di sepanjang hari-hari awal pertanian, sebelum pupuk, pendinginan, dan pertanian komersial besar-besaran. CSterm diluncurkan pada 1980-an, yang berasal dari ajaran mulia pertanian biodynamic, yang dimulai pada awal abad ke-20. Petani Eropa bernama Jan Vander Tuin dikreditkan dengan menciptakan CSterm. Kira-kira pada waktu yang sama, pada tahun 1986, dua bagian pertanian resmi Amerika yang pertama lahir, satu di New Hampshire dan yang lainnya di Massachusetts.

Sejak itu, tren tersebut meledak, terutama di New England dan Pacific Northwest. Namun bahkan di antaranya, ada lebih banyak akses dari sebelumnya ke tanaman yang baru ditanam. Lihat apa yang tersedia di areal Anda dan kerjakan pekerjaan rumah Anda sebelum bergabung, periksa sebaik mungkin untuk memastikan petani dan staf mereka diberi kompensasi yang adil.