5 Kopi Termahal Di Dunia

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Tidak ada jika, dan atau tetapi tentang itu - setiap orang memiliki wakil atau dua. Ini bisa berupa cerutu atau wiski atau secara obsesif membeli gelas shot dari setiap tujuan yang Anda kunjungi (ingat perjalanan?). Apa pun kerugiannya, hampir selalu terjadi bahwa, apa pun sifat buruknya, jauh lebih baik bila mengambil sebagian besar dari gaji Anda.

Jika wakil Anda kebetulan adalah emas hitam, pertimbangkan daftar kopi paling mahal dan sulit ditemukan di dunia ini. Membeli makanan lezat berkafein langka ini akan sangat mengganggu anggaran Anda untuk bulan itu, dan mungkin membutuhkan waktu berjam-jam untuk mendapatkannya, tetapi jika Anda mempertimbangkan untuk meminum gaji Anda sebagai bagian terbaik dari bangun tidur, kami menjamin Anda akan mendapatkan uang Anda. Manfaat kopi bagi kesehatan saja layak untuk menelusuri daftar ini (jika tidak ada yang lain, karena ini adalah Hari Kopi Nasional!).

HaciendEl Roble: $ 100-plus per pon

Kopi ini hanya tersedia dalam persediaan tahunan terkecil - hanya 22 kg per tahun. Asal-usulnya diselimuti misteri; pohon kopi pada awalnya dibeli oleh pemilik dengan keyakinan bahwa mereka adalah Geishvarietal yang berharga, hanya untuk mengetahui bahwa mereka adalah sesuatu yang sama sekali tidak diketahui. Tidak yakin apa yang akan mereka hasilkan, dia menamai pohon untuk lahan pertanian tempat mereka tumbuh dan legenda HR61 lahir. Namun, pada akhir musim, dia menyadari ada sesuatu yang istimewa di tangannya.

Tumbuh di lahan pertanian di Kolombia selatan yang dikelola oleh ahli agronomi penuh waktu dari pohon yang dipelihara oleh kompos ayam organik, kopi diproses secara cermat dengan pengupasan, pengeringan matahari, dan fermentasi terkontrol. Satu-satunya cara untuk mendapatkan roasted adalah dari roaster di Melbourne, Australia, yang dikenal dengan Proud Mary, yang menutup rapat semua informasi tentang aroma, flavor, dan body. Salah satu pencicip istimewa melaporkan aroma mangga, persik, dan krim, dengan aksen tubuh yang besar dan lembut serta aroma bunga yang lembut.

OspinD Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru: $ 150-plus per pon

Didirikan pada tahun 1835 oleh sepasang saudara yang melarikan diri dari penjara, Ospinfarm tumbuh menjadi operasi penanaman kopi komersial berskala besar yang pertama. (Dikabarkan bahwa pitchman merek ikonik Juan Valdez - pria bertopi dengan burro di sisi kaleng kopi ColombiHouse - adalah gagasan dari anggota Ospinfamily.) Akhirnya, kolektif keluarga yang menjalankannya datang untuk memasukkan tiga Kolombia presiden presiden, dan produknya menjadi salah satu cangkir paling berharga di seluruh dunia. Ditanam secara eksklusif di ketinggian 7.500 kaki atau lebih tinggi di dataran tinggi vulkanik abu-abu di Antioquiprovince Kolombia, perusahaan Gran Cafe Premier Grand Cru menawarkan arom pedas dengan sedikit rasa aprikot, tubuh yang lembut namun seimbang, dan rasa cokelat-almond yang entah bagaimana berhasil diselesaikan dengan renyah. langit-langit.

HaciendLEsmeralda: $ 100- $ 350 per pon

Ada lebih dari satu cara untuk mendapatkan kopi yang rasanya luar biasa dan harganya mahal. HaciendLEsmeralda, yang tumbuh di wilayah Boquete Panama, mungkin merupakan kopi dengan penghargaan terbanyak di dunia. Hanya bersumber dari pohon kopi pusaka Geishvarietal, pohon yang tumbuh secara eksklusif pada ketinggian 1.500 meter di atas selevel, titik harganya yang tinggi berasal dari pasokan yang minimal (yang menyebabkan penjatahan beberapa tahun), musim tanam yang pendek, dan biaya tenaga kerja yang tinggi, belum lagi rasa yang tak tertandingi. Kopi ini memiliki kelembutan dan intensitas rasa murni yang tidak salah lagi citrusy, sekuat lemon tecookie.

Kopi Luwak: $ 600 per pon

Salah satu kopi yang paling terkenal (mungkin terkenal) di dunia adalah Kopi Luwak, kopi Indonesia yang dipanggang setelah dimakan, dicerna, dan dihancurkan oleh musang, yang kami lebih suka menyebutnya dengan nama umumnya, kucing toddy.. Rupanya, hewan penghuni pohon bermata cerah ini sangat khusus hanya memakan ceri kopi yang paling manis dan segar. Setelah tertelan, buah kopi menjalani proses fermentasi paling alami dalam saluran pencernaan kucing toddy, menghasilkan karakteristik rasa khas yang tidak dapat direproduksi dengan cara lain. Setelah musang membuang biji, mereka dibersihkan (jelas), dipanggang, dan diseduh. Plum, teh, dan mawar adalah catatan rasa yang paling menonjol.

Perlu dicatat bahwa produksi komersial Kopi Luwak dikaitkan dengan perlakuan tidak manusiawi terhadap kucing toddy. Jadi faktorkan itu dalam keputusan pembelian Anda.

Black Ivory: $ 1.500 per pon

Namanya terdengar keren, bahkan misterius, sampai kamu tahu kalau itu mengacu pada kotoran gajah. (Ada apa dengan kopi yang diproses melalui kotoran?) Diproduksi melalui proses yang mirip dengan Kopi Luwak, Black Ivory dimulai dengan biji kopi Arab yang dikonsumsi oleh gajah di Thailand utara. Sebagai herbivora, gajah membawa enzim tertentu dan waktu pencernaan yang sangat lambat ke dalam proses yang menghasilkan rasa lembut dan lembut yang unik pada produk jadi. Dengan kata lain, tidak semua kopi kotoran dibuat sama. (Tidak ada komentar.)

Harga Black Ivory yang sangat tinggi disebabkan oleh sulitnya mengekstrak biji utuh - gajah memiliki kebiasaan mengunyah sebagian besar biji dan menyimpan biji yang tidak mereka kunyah di tempat yang sulit ditemukan. Tidak seperti Kopi Luwak, kopi diproduksi bekerja sama dengan tempat perlindungan gajah, yang menyelamatkan gajah dari penyalahgunaan industri pariwisata, dan persentase penjualan kopi digunakan untuk mendanai perawatan kesehatan gajah. Ini adalah pengeluaran yang keterlaluan yang bisa membuat Anda merasa nyaman.

Butuh sesuatu yang lebih murah? Kopi ini akan membantu otak Anda dengan biaya sekitar $ 45 dan yang ini tidak mahal sama sekali, tetapi ini adalah kopi paling berkafein di dunia.)