Highland Park Merilis 2 Botol Rilis Terbatas Baru

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Highland Park terkenal karena dua hal: menjadi penyulingan paling utara di Skotlandia (mengalahkan Scapdistillery sedikit di bawah mil), dan jajaran wiski malt Scotch tunggal bertema Viking. Nama-nama seperti Valkyrie, Einar, Ragnvald, dan Magnus berlimpah di seluruh jajaran, mengisi penyulingan dengan karakter yang hampir mistis. Dengan kata lain, ini adalah jenis wiski yang bisa Anda bayangkan Frodo minum hingga larut malam bersama Tyrion Lannister.

Terlepas dari citra Nordik, wiski sering kali menyenangkan, sangat bergantung - tetapi tidak secara eksklusif - pada pematangan tong sherry, bersama dengan beberapa jenis tong lainnya. Ini memberi wiski yang biasanya ringan semua warnanya (tidak ada bahan tambahan yang digunakan), serta bumbu kering dan rasa buah yang melengkapi langit-langit penuh vanill dan karamel. Tentu saja, semua itu tergantung pada ekspresi tertentu yang Anda rasakan, dan ada banyak, termasuk dua botol edisi terbatas baru yang dirilis selama beberapa bulan terakhir.

Twisted Tattoo ($ 100) adalah malt tunggal berusia 16 tahun yang terdiri dari perkawinan wiski berusia dalam dua jenis kayu: 153 tong berbumbu Rioja Spanyol diletakkan pada Mei 2000, dan 70 tong bourbon isi pertama diletakkan pada Oktober 2001 Menurut penyulingan, ini adalah campuran pertama dari jenis tong yang dilepaskannya. Cari nada gambut lembut, bersama dengan stroberi, anggur merah, dan ceri-vanillon di langit-langit mulut. Seperti yang mungkin Anda duga dari namanya, ada ikatan seni tubuh - desain botolnya dibuat bekerja sama dengan seniman tato Denmark Colin Dale, yang terinspirasi oleh ukiran kayu Nordik dan Viking seperti yang menggambarkan legenda ular Midgard.

Rilisan baru lainnya dari Highland Park berjudul Søren Solkær 26 Years of Photography ($ 900). Ini adalah single malt berusia 26 tahun yang dilengkapi dengan 160 halaman buku foto dari fotografer Denmark Søren Solkær, yang telah merekam musisi seperti Bjork, the White Stripes, dan Franz Ferdinand serta pembuat film dan aktor selama karyanya, Anda dapat menebaknya, karir selama 26 tahun. Solkær juga memotret penyulingan Highland Park secara ekstensif. Wiski berumur dalam kombinasi kayu ek Amerika berbumbu sherry dan tong bourbon isi pertama dan isi ulang, memberikan aroma cengkeh, kapulaga, dan kismis, sesuai dengan catatan pengecapan penyulingan. Hanya tersedia 1.206 botol, 249 di antaranya dapat ditemukan di sini, di A. S.