Cara Membuat Koktail Asap: Semua Yang Anda Butuhkan Untuk Minuman Hebat

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Kemungkinannya adalah, jika Anda melihat minuman dengan asap mengepul dari dalamnya, Anda pasti menginginkannya. Tidak peduli Anda membenci amaro atau rum tua atau apa pun yang sebenarnya ada di dalam gelas. Daya pikat koktail yang menyenangkan secara estetika terkadang terlalu berlebihan (plus, setidaknya Anda dapat memanfaatkan inner child Anda dan berpura-pura menjadi bagian dari Midnight Society, meski hanya untuk beberapa detik).

Terkait:

• Cara mengasapi daging
• Cara mengasapi keju

Koktail ini mungkin terlihat rumit, tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa Anda dapat membuat koktail asap di rumah hanya dengan sedikit alat. Dengan harga di bawah $ 100, Anda bisa mendapatkan semua yang Anda butuhkan untuk membuat Rokok Kuno yang diasapi atau merokok Manhattan atau menghisap apa pun yang Anda inginkan kapan pun Anda mau.

Sebelum membahas apa yang Anda butuhkan, kami ingin mengingatkan Anda bahwa, seperti mempraktikkan keamanan pemanggang, penting juga untuk mempraktikkan keamanan koktail merokok. Kebakaran masih terjadi dan jika Anda dipukul, Anda mungkin saja akan membakar diri Anda sendiri dan bukan serpihan kayu apel yang Anda gunakan untuk membuat Paloma yang berasap itu.

Alat Dasar untuk Membuat Koktail Asap

Papan Pemotong Kayu

Untuk memulai, Anda membutuhkan tempat yang aman untuk membuat api. Anda bisa menggunakan talenan kayu untuk koktail ini atau cukup gunakan beberapa lapis aluminium foil di atas papan kayu yang sudah Anda miliki. Gunakan foil langsung di konter Anda dengan risiko Anda sendiri.

Kaca Decanter atau Dome

Terlepas dari cara Anda membuat asap, gelas adalah teman terbaik Anda dalam hal menghisap koktail. Jika Anda lebih peduli dengan memberikan rasa, pilih minuman dingin menggunakan botol kaca (Anda dapat menggunakan salah satu dari bar set rumah Anda atau hanya botol bening berbibir lebar). Dengan wadah ini, Anda dapat menyegel dan memutar atau mengguncang jalan menuju surga berasap.

Anda juga bisa menggunakan kubah kaca, biasanya digunakan untuk kue dan makanan penutup lainnya, atau gelas saji itu sendiri untuk langit-langit asap yang lebih halus. Menempatkan minuman terakhir (tanpa noda) di bawah kubah smokey akan membangun drama menuju pengungkapan. Asap dalam gelas terbalik akan melapisi sisi-sisinya saat Anda menyiapkan minuman itu sendiri.

Smoked Cocktail Dome HTML 5

UncommonGoods

Metode yang berbeda membutuhkan latihan untuk menentukan tingkat rasa asap yang ideal, tetapi aturan umumnya adalah menjaga proses merokok kurang dari dua menit atau bahkan kurang jika Anda menggunakan botol / botol. Teknik ini harus memberi aksen pada minuman Anda, bukan membuatnya kewalahan.

Bahan bakar

Di sinilah Anda bisa menjadi sangat kreatif. Apa yang Anda pilih untuk dibakar akan memiliki efek unik pada minuman terakhir. Anda dapat memilih cara tradisional dengan potongan kayu mesquite atau ek, atau mencoba kulit kayu yang lebih berbuah (seperti ceri) atau herba yang beraroma wangi (seperti rosemary kering) atau bahkan teh (Earl Grey bekerja dengan sangat baik dengan berbagai koktail). Korek api atau obor dapur (lihat di bawah) adalah pilihan terbaik untuk menyalakan kayu bakar pilihan Anda. Nyalakan api sebelum Anda meniupnya, sehingga Anda benar-benar dapat membuat bara api itu bekerja untuk Anda di wadah yang Anda pilih. Ingatlah untuk memiliki semacam pemadam kebakaran di dekat Anda, untuk berjaga-jaga.

Obor dapur

Salah satu dari dua pilihan untuk barang yang sebenarnya dibutuhkan untuk merokok, obor obor dapur memberi Anda kesempatan untuk menyalakan sesuatu dengan api, meniupnya, dan melihat asap membubung. barang yang berguna untuk dimiliki untuk berbagai hal - Merasa seperti s'lebih lanjut, tapi tidak punya api? Blowtorch - obor dapur bisa menjadi teman terbaik Anda dalam hal minuman merokok.

Alat penyemprot

Alat penyemprot atau mister dapat berguna jika Anda menyukai ide membuat sirup asap dengan cepat. Anda tidak akan mendapatkan asap yang sebenarnya, tetapi Anda akan bisa bermain api. Tambahkan sedikit buah dan gula ke gelas pencampur koktail dan kabut bagian dalamnya dengan beberapa Angosturbitter sebagai akselerasinya. Anda dapat membuat obor sendiri dengan alat penyemprot dan korek api, memasak dan mengaramelisasi buah sambil mengasapi gelas pencampur - meskipun, seperti item lain dalam daftar ini (lihat es kering di bawah), ini bisa menjadi pilihan yang berbahaya, terutama jika Anda berada di bawah. pengaruh.

Senjata Merokok

Ini adalah alat yang paling mahal untuk koktail asap, tetapi mereka menutup tutup pilihan merokok lainnya dalam hal kemudahan penggunaan. Cukup tambahkan kayu bakar Anda, nyalakan pistol, dan nyalakan api unggun. Kipas menghisap api ke arah mesin, mengirimkan asap melalui tabung yang dapat dengan mudah diarahkan ke wadah apa pun. Anda dapat menemukannya hanya dengan $ 28 atau Anda dapat membayar lebih dan membayar $ 160 untuk senjata asap terbaik.

Es kering

Es goreng adalah salah satu pilihan, meskipun sangat berbahaya untuk dikerjakan dan digunakan lebih jarang daripada pistol asap atau hanya menyalakan bumbu atau serpihan kayu dengan api. Jika Anda menyukai teater, tetapi tidak menyukai rasa smokey, ini mungkin pilihan Anda, tetapi sekali lagi, ini bisa sangat berbahaya. Keripik es food grade adalah item khusus, tetapi tidak sulit untuk ditemukan dan diminum. Batu bata besar es kering lebih mudah didapat, jika Anda ingin memecahkannya. Semua es kering akan tenggelam ke dasar minuman, tetapi perawatan ekstra harus selalu dilakukan saat menggunakan metode ini.