Bir Asam Terbaik Musim Panas 2021

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Bir asam menawarkan sensasi rasa buah yang ideal untuk menyambut beberapa bulan terakhir musim panas. Yang terbaik menawarkan energi awet muda, mengingatkan kita pada beberapa permen yang kita dambakan sebagai anak-anak.

Apa yang membuat mereka asam? Nah, asam. Tetapi sumber asam itu bisa berasal dari beberapa hal, dari buah-buahan tambahan tertentu hingga fermentasi yang melibatkan bakteri tertentu yang mengubah gula menjadi asam. Berurusan dengan kadar asam dan kultur fermentasi seperti ini lebih mirip dengan pembuatan anggur, jadi tidak mengherankan jika banyak dari bir ini yang akhirnya menua di tangki atau tong sebelum dibotolkan.

Akibatnya, Anda mungkin membayar sedikit lebih banyak untuk asam tertentu mengingat semua TLC yang kadang-kadang terlibat tetapi itu tentu tidak selalu terjadi. Ada yang lebih sederhana, sama seperti yang memuaskan juga yang sangat sepadan dengan waktu Anda. Dan, sekali lagi, mereka sangat prima untuk akhir musim panas, menawarkan kecerahan yang membuat cahaya tetap hidup bahkan saat hari mulai menyingkat, dan cenderung sangat, sangat menyegarkan.

Berikut adalah beberapa yang terbaik untuk dicoba selama sisa musim panas 2021. Dan jika Anda ingin mempelajari lebih banyak tentang gayanya, lihat uraian menarik dari ahli asam Pacific Northwest di Cascade Brewing.

Buah markisa breakside

Banyak pabrik memasukkan markisa karena rasa tropisnya dan lebih sedikit yang memiliki resep yang sangat seimbang. Tempat pembuatan bir Portland's Breakside membuat salah satu yang terbaik, bir yang sangat menyegarkan dengan rasa manis, asam, dan kepahitan yang didorong oleh hop di bagian belakangnya. Dengan informasi dari bir Berliner weisse Jerman yang hebat, bir tersebut benar-benar menekankan pertukaran hop-for-sourness, yang hadir hanya dengan 3 IBU.

Kue Pai Jeruk Nipis Westbrook

bir gaya gose pada dasarnya adalah sub-kategori dari bir asam, cocok dengan kegetiran dan juga aspek asin. Bir buatan Carolina Selatan dibuat seperti pai Selatan yang dinamai sesuai namanya, dengan kualitas zesty, tulang punggung yang kuat, dan sedikit ketumbar. sedikit asin, sedikit asam, dan semua jenis yang enak dan membersihkan langit-langit. Lebih baik lagi, ia memiliki ABV seperti sesi hanya 4%, yang berarti Anda dapat meminumnya cukup banyak sepanjang hari.

Cascade Honeycot

Cascade Brewing harus dikreditkan dengan memulai kegilaan asam lebih dari dekade yang lalu. Itu telah menjadi produsen terkemuka di negara ini, beroperasi sejak 1998 dan mendefinisikan gaya asam yang berkembang dengan penawaran kreatif dan dibuat dengan ahli. Pirang berumur barel ini dirakit dengan aprikot dan madu dan penuh dengan kebaikan asam manis, semua milik 16 bulan yang dihabiskan untuk berevolusi dalam tong anggur tua.

Grimm Super Akan

bir berkualitas dari New York's Grimm, pelepasan ini dibuat dengan kulit jeruk dan berumur dalam white oak. Ini sedikit mengingatkan pada IPA yang kabur, tanpa kepahitan. Lompatan Jerman yang aromatik berbaur dengan indah, menciptakan rasa jeruk mandarin dan bunga, catatan ragi. Ini adalah jenis bir yang akan sangat menyenangkan untuk Anda hirup dan Anda akan menyesapnya.

Mikkeller Passion Pool

Markisa dibuat khusus untuk bir asam dengan nada topikal yang asam. Mikkeller memanfaatkan buah ini dengan sangat baik dalam bir asam Passion Pool, yang diseduh dengan sesalt. Desain artistik dapat sangat menangkap pengalaman - orang yang pusing terjun ke markisa seukuran kolam. Ini adalah bir yang imersif, seimbang, dan menggoda yang akan membuat Anda menginginkan lebih. Perusahaan Denmark memiliki operasi pembuatan bir di Amerika Serikat akhir-akhir ini, jadi mengakses rilis yang menyegarkan seperti ini jauh lebih sederhana.