Sialan, Camp Bacon Adalah Tempat Yang Nyata Dan Anda Bisa Pergi

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ya, ini adalah latar yang tepat tentang bagaimana kita membayangkan surga, tetapi ini juga merupakan acara nyata yang diadakan dari 31 Mei hingga 4 Juni di Ann Arbor, Michigan.

Tahun ini, Camp Bacon Tahunan ke-8 Zingerman menyediakan tempat untuk menginjak (dan menginjak) surga pecinta babi. "Bacon extravaganza" makan sepuasnya telah menjadi festival yang diakui secara nasional yang menarik koki daging babi terbaik di dunia, pakar makanan terkenal, produsen, dan, tentu saja, kami orang-orang yang sangat menyukai bacon yang enak.

Misalnya… Clark Rachal mengemudi 1.300 mil dari Louisianto juru masak Cochon de Lait dan jurnalis pemenang penghargaan Simran Sethi terbang dari Roma. NBD.

Hal yang sangat keren tentang Camp Bacon adalah bahwa sementara peserta mengambil sampel film dan pameran, Camp Bacon juga diam-diam menyumbangkan dananya untuk dua organisasi nirlaba Zingerman- Southern Foodways Alliance dan 4H Club of Washtenaw County.

FYI: Komunitas Bisnis Zingerman adalah keluarga dari sembilan bisnis yang beroperasi secara independen yang semuanya berlokasi di area Ann Arbor, didirikan oleh Paul Saginaw dan Ari Weinzweig yang mendirikan Zingerman's Delicatessen pada tahun 1982. Ari pertama kali terinspirasi untuk meluncurkan Camp Bacon saat menulis bukunya Zingerman's Guide to Bacon yang lebih baik.

“Selama delapan tahun terakhir Camp Bacon telah menjadi salah satu acara favorit saya tahun ini di Zingerman's,” kata Ari, “dan dengan setiap tahun kami melakukannya… hubungan dengan para pekemah semakin kuat, presentasi menjadi lebih menarik, makanan menjadi lebih baik, bacon menjadi… yah, semuanya sudah lebih baik dengan bacon.”

Amin, saudara.

Dan seperti kamp lainnya, ada jadwal kegiatan. Tapi ini jauh dari aktivitas mendaki alam dan kerajinan yang kami alami saat berkemah saat masih anak-anak. Pegang sesuatu untuk dipegang karena ini akan intens…

Jadwal Acara Camp Bacon

Festival Film Makanan Camp Bacon Rabu, 31 Mei, 18:00 - 21:0

Kisah di balik pembuat makanan wanita Selatan tercinta terekam dalam koleksi dokumenter pendek ini. $ 35 / orang. Lokasi: Greyline, 100 N. Ashley St, Ann Arbor Daftar disini

Bakin 'dengan Bacon di BAKE! Kamis, 1 Juni, 17.30 - 21.30 & Jumat, 2 Juni, 13.00 - 17.0

Gunakan kekuatan bacon untuk membumbui tiga makanan panggang yang menakjubkan: roti pertanian bacon berbumbu, scone cheddar bacon, dan kue berpasir pecan bacon yang manis dan asin. $ 125 / orang. Lokasi: BAKE! 3723 PlazDr., Ann Arbor Daftar disini

Bola Bacon Tahunan ke-8 Kamis, 1 Juni, 19:00 - 21:3

Cochon de Lait, Dance with Flame: Clark Rachal dari Avoyelles Parish di negara LouisianCajun memasak babi panggang tradisional. Nom nom. $ 75 / orang. Lokasi: Zingerman’s Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Daftar disini

Bacon Beautiful Music Kamis, 1 Juni, Pintu 19.30, Musik 20.00 - Tengah mala

Musisi, penyair, dan lainnya akan naik ke panggung untuk membuat musik dan menghibur semua pekemah kami! Acara ini gratis. Lokasi: Ann Arbor Distilling Co., 220 Felch St, Ann Arbor Daftar disini

Rasa Segar Detroit Jumat, 2 Juni, 12:00 - 21:3

Camp Bacon memulai perjalanan dengan Zingerman’s Food Tours untuk mencicipi tamasya berenergi tinggi melalui pasar, dapur, dan tempat pembuatan bir di Detroit. $ 295 / orang. Lokasi: Zingerman’s Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Daftar disini

Acara Utama Sabtu, 3 Juni, 8:00 - 16:0

hari pembicara yang penuh daging, banyak belajar, dan tentu saja, semua bacon yang bisa Anda makan. (Ditambah undian seluruh daging babi juga termasuk dalam program.) $ 195 / orang. Lokasi: Zingerman’s Cornman Farms, 8540 Island Lake Rd., Dexter Daftar disini

Pameran Jalan Camp Bacon Minggu, 4 Juni, 11:00 - 14:0

Rayakan daging babi yang enak dengan pameran jalanan tiga jam yang ramah keluarga ini. Acara ini gratis. Lokasi: Pasar Pengrajin Minggu di Kerrytown, 315 Detroit St, Ann Arbor Tidak perlu registrasi.