Cara Membuat Resep Burrito Sarapan Guy Fieri

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Selama masa-masa sulit ini, sedikit makanan yang menenangkan bisa sangat bermanfaat. Entah itu semangkuk popcorn dengan taburan keju favorit Anda atau yang lainnya, ingatlah untuk menjaga diri Anda saat ini mungkin lebih dari sebelumnya. (Jika Anda membutuhkan cara lain untuk mempraktikkan perawatan diri, lihat panduan kami.)

Salah satu area yang telah kami cari dalam hal memperhatikan tentang membuat makanan yang menenangkan adalah sarapan. Sekarang setelah mimosbrunch minum sepuasnya adalah masa lalu (ingat betapa kerennya mereka?), Kami telah memutuskan untuk mengarahkan upaya kami untuk membuat sarapan terbaik di rumah. Masukkan Walikota Flavortown sendiri, Guy Fieri.

Dalam bukunya tahun 2016, dia menyampaikan kepada kami resep burrito sarapan yang luar biasa ini. Ini adalah pujian besar untuk segala sesuatu yang benar tentang sarapan dan, dengan resep yang cukup untuk empat orang, Anda akan dengan mudah membawa kegembiraan bagi setidaknya tiga orang lain dalam hidup Anda.

(Lebih suka taco sarapan? Lihat ini.)

Burrito Sarapan Besar

(Menghasilkan 4 porsi, Waktu - 45 Menit)

Ini adalah sarapan yang sempurna untuk dibuat semua orang saat mereka pergi berburu, acara olahraga, atau apa pun yang mengharuskan kru bangun sebelum matahari terbit. Untuk membawa burrito besar ini, bungkus rapat-rapat dengan aluminium foil agar tetap nyaman dan hangat.

Bahan:

• 8 butir telur berukuran besar
• 1 sdm garam kosher
• 8 sampai 10 butir lada hitam yang baru digiling
• 4 sdm canoloil
• 1 cangkir bawang bombay manis potong dadu
• 0,5 lb kentang tanpa kupas potong dadu
• 4 siung bawang putih, cincang
• 4 tortilla tepung berukuran 12 inci
• 0,5 lb keju pepper jack, parut (sekitar 2 cangkir)
• 2 cangkir selada yang diiris halus
• 1 lb skirt steak, panggang
• .5 cangkir SalsRojo
• 1 cangkir Salsa Tomatillo Panggang
• 1 cangkir Pico de Gallo
• Saus pedas, untuk penyajian
• 1 buah jeruk nipis, potong-potong, untuk disajikan

Metode

1. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan bumbui dengan setengah garam dan merica. Panaskan 1 sendok makan canoloil dalam wajan antilengket sedang dengan api sedang. Tambahkan telur dan orak-arik, aduk dengan spatula karet, sampai kencang, kurang lebih 2 menit. Pindahkan ke piring dan sisihkan.
2. Panaskan 1 sendok makan canoloil dalam wajan besar dengan api sedang-besar hingga panas. Tambahkan bawang bombay dan sisa garam, tumis hingga bening, 4 hingga 5 menit. Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan kentang. Masak sampai kentang empuk dan berwarna kecoklatan, sekitar 10 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit, sampai harum. Angkat dari api dan sisihkan
3. Panaskan wajan sampai sedang-tinggi. Tuang sisa 2 sendok makan canoloil di atas wajan panas dan sebarkan ke seluruh permukaan.
4. Saat wajan dipanaskan, susun burrito sarapan. Letakkan tortilla tepung di atas permukaan yang rata dan taburi setiap tortilla dengan banyak keju, jaga agar tepi 1 inci tetap bersih di sekeliling tortilla. Bagi masing-masing bahan berikut secara merata di antara tortilla, sebarkan masing-masing secara merata di seluruh burrito, jaga agar tepi 1 inci tetap bersih: selada, irisan steak, campuran kentang dan bawang, dan telur orak-arik. Sendokkan beberapa salsrojo di atasnya.
5. Jika perlu, gunakan bagian belakang sendok untuk meratakan isian hingga 1 inci dari tepi tortilla. Bekerja dengan satu per satu, lipat dua sisi berlawanan dari tortillup di sekitar isian. Sambil menahannya di tempatnya dengan jari-jari Anda, gunakan ibu jari Anda untuk membalik bagian bawah tortillup dan menutupnya di atas isian, lalu lanjutkan menggulung ke depan untuk menutup isinya dengan rapat. Ulangi proses ini dengan sisa burrito.
6. Letakkan burrito dengan sisi lipat menghadap ke bawah di atas wajan dan masak selama 2 hingga 3 menit untuk melelehkan keju dan membuat burrito menjadi cokelat sambil menutup bungkusnya. Balik dan masak di sisi lain selama 2 hingga 3 menit. Keluarkan burrito dari wajan dan bungkus setiap burrito erat-erat dengan kertas timah agar tetap hangat.
7. Sajikan dengan tomatillo salsa panggang, pico de gallo, saus pedas, dan irisan jeruk nipis.

Pesan Makanan Keluarga Guy Fieri di sini. Resep dan foto milik Guy Fieri Family Food oleh Guy Fieri. William Morrow, 2016.