5 Buku Bir Kerajinan Terbaik Untuk Dimiliki Di Rak Anda

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Anda suka bir. Anda memiliki opini yang kuat tentang IPtrend yang kabur (dan kami bahkan tidak akan membantu Anda memulai IPA yang brutal). Anda tahu tempat terbaik di kota untuk mendapatkan minuman keras yang sulit ditemukan. Anda tahu semua itu, tetapi Anda ingin tahu lebih banyak. Mungkin Anda ingin mempelajari ilmu di balik pembuatan bir, atau mendalami sejarah bir. Anda mungkin penasaran mengapa beberapa pembuat bir menyarankan barang pecah belah khusus untuk bir mereka atau mungkin Anda tertarik untuk memulai pembuatan bir sendiri atau melakukan perjalanan darat kerajinan bir dari pantai ke pantai.

Meskipun semua informasi ini dapat ditemukan dengan sedikit penelusuran internet yang bagus, ada sesuatu yang bisa dikatakan tentang membeli buku kuno yang bagus untuk memandu jalan. Ini adalah lima buku kerajinan bir terbaik untuk calon penggemar. (Namun, kami harus mencatat bahwa banyak dari buku-buku ini telah dicetak ulang dan diperbarui, jadi selalu pastikan Anda mendapatkan edisi terbaru untuk mendapatkan informasi terbaru.)

Pendamping Bir Michael Jackson oleh Michael Jackson

Jangan disamakan dengan Raja Pop, Michael Jackson dari dunia bir adalah jurnalis dan kritikus yang mengangkat cara pandang bir di lingkungan akademis dan kuliner. Pendamping Bir Michael Jackson: Gaya Bir, Gastronomi, dan Tradisi yang Hebat di Dunia adalah kumpulan besar epik yang penuh dengan pengetahuan, menawarkan panduan komprehensif tentang sejarah pembuatan bir, definisi gaya, dan pasangan bir. Punya pertanyaan tentang bir? Anda akan menemukan jawabannya di sini.

Tasting Beer oleh Randy Mosher

Setelah Anda mempelajari latar belakang tentang bir, sekarang saatnya untuk menyibukkan diri. Untuk pelamar sertifikat Cicerone pemula atau calon juri bir, tidak ada tempat yang lebih baik untuk mempelajari seni mencicipi bir selain Tasting Beer yang menyenangkan dan dapat diakses dari Mosher: Panduan Orang Dalam untuk Minuman Terbesar di Dunia. Pembaca akan mempelajari bagaimana air memengaruhi rasa bir dan faktor lain yang memengaruhi warna, aroma, rasa enak, dan (tentu saja) rasa dalam berbagai gaya bir. Meskipun Anda tidak ingin menjadi juri, buku ini adalah cara yang bagus untuk memahami apa yang Anda lakukan saat mencoba bir baru.

The United States Of Craft Beer oleh Jess Lebow

Sekarang setelah Anda tahu cara mencicipi dan mengevaluasi bir dengan benar, sekarang waktunya untuk melakukan perjalanan darat. Lebow's The United States Of Craft Beer: Guide to the Best Craft Breweries Across Americ adalah panduan perjalanan negara bagian yang memberikan wawasan tentang berbagai perbedaan regional dalam kancah bir craft. Penuh dengan gambar dan profil pembuat bir yang luar biasa, bersama dengan daftar beberapa bir terbaik yang tersedia di setiap negara bagian. Ini sama sekali bukan ringkasan ensiklopedis dari pabrik kerajinan nasional, tapi itu tempat yang bagus untuk memulai.

The Complete Joy of Homebrewing oleh Charlie Papazian

Anda tahu sejarah bir, cara meminumnya, dan Anda telah mencoba beberapa yang terbaik di negara ini. Sekarang saatnya membuat bir sendiri. Joy of Homebrewing dari Papazian adalah kitab suci bagi para kutu buku bir DIY. Buku ini membahas kimia pembuatan bir, menjelaskan bahan-bahan yang terlibat, dan (yang paling penting) menawarkan resep yang mudah diikuti. Ini mungkin satu-satunya buku homebrewing yang perlu Anda beli. Buku tersebut telah dicetak sejak 1984, dan ada kemungkinan besar itu adalah panduan pembuat bir komersial favorit Anda juga untuk memulai.

Brewing Up Business oleh Sam Calagione

Pada titik ini, Anda telah menyerap begitu banyak pengetahuan tentang bir, Anda juga dapat memulai pembuatan bir sendiri. Calagione - lebih lanjut tentang dia di sini - adalah salah satu tokoh paling karismatik dalam bir craft. Memoarnya, Brewing Up Business: Adventures in Beer dari Pendiri Dogfish Head Craft Brewery, penuh dengan kisah-kisah menghibur mulai dari bagaimana ia memulai kariernya hingga kerasnya menjalankan salah satu pabrik kerajinan terbesar di Amerika Serikat. Anda akan tertawa, terinspirasi, mendapatkan pengetahuan tentang kewirausahaan, dan mungkin belajar apakah Anda memiliki keberanian atau tidak untuk menjadi ahli kerajinan bir profesional atau tidak.