Mengenal Pemandangan Bir Los Angeles Satu Gelas Sekaligus

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ketika datang ke kancah California, San Diego biasanya mendapatkan semua kredit bir, tetapi Los Angeles adalah kekuatan sejati, menghasilkan beberapa bir yang fantastis, terutama di sisi barat dan di dalam dan sekitar South Bay. Dan karena kesadaran kesehatan yang melekat di kota itu, pembuat bir LA menghadirkan fungsionalitas siang hari tertentu ke dalam kerajinan mereka. Meskipun kota ini bisa mendapatkan IPA ganda, kota ini juga menghasilkan bir beroktan rendah yang direkayasa untuk hari-hari pantai yang panjang.

Tiga Penenun

Tempat pembuatan bir terbaik Inglewood adalah warga teladan dalam hal pembuatan bir yang seimbang dan direkayasa dengan baik. Sementara jumlah bir mereka yang sehat berakhir di tempat lain dalam bentuk botol atau draft, tempat pembuatan bir itu sendiri patut dikunjungi, sederhana namun mengundang ruang gudang dengan tempat duduk bangku dan suasana yang ramah.

El Segundo

Bisa dibilang yang paling gila tentang hop dari kelompok itu, orang-orang di El Segundo menghasilkan beberapa IPA yang fantastis. Terletak di ruang garasi yang diperluas di south bay hood yang dinamai sesuai namanya, tempat pembuatan bir ini menampilkan barisan bir putih yang diremehkan. Birnya layak mendapatkan lebih banyak hype dan kemeriahan, tetapi saat ini ruang kerannya masih relatif sepi yang menuangkan banyak kualitas.

Tripel

Ini bukan tempat pembuatan bir, tapi The Tripel adalah salah satu rumah keran kota yang lebih baik. Tempat Playdel Rey memiliki daftar draf bir lokal dan Belgia yang kecil tapi dikurasi dengan baik, disajikan bersama grub yang luar biasa dari chef Brooke Williamson (dari Top Chef fame). Mereka mendapatkan beberapa persembahan botol yang menarik, termasuk beberapa rilis langka dari Mikkeller.

Angel City Brewing

Sulit untuk tidak menyebutkan label Angeleno perintis ini, yang pertama kali diluncurkan pada tahun 1997 di belakang pembuat merek terkenal Michael Bowe. Label tersebut dibeli pada tahun 2012, tetapi tetap berkomitmen pada bir berkualitas. Cobalah Pilsner bersih atau Sunbather Session Sour yang menyegarkan.

Beachwood

Pakaian Long Beach ini adalah tempat pembuatan bir dan barbekyu. Bir hitam memang bagus, tetapi Beachwood benar-benar unggul dalam kategori yang lebih ringan. Cobalah Foam Top Blonde Ale atau HayabusLager.

Los Angeles Ale Works

Tempat pembuatan bir Hawthorne ini sangat dekat dengan SpaceX, menjadikannya pusat bagi teknisi yang haus dan kadet luar angkasa. Teras luar ruangannya luas dan bangunan batanya menyambut. Lebih penting lagi, birnya enak, terutama Dead Cowboy Rustic Red Lager dan Sum Sum, bir musim panas loncat kering yang meriah.

Craftsmen Brewing Co

Berbasis di Pasadena, Craftsmen mengklaim sebagai tempat pembuatan bir kerajinan tertua di LA. Didirikan pada tahun 1995 dan terus menghasilkan deretan bir lezat yang menarik serta penumbuk cuaca panas seperti hefeweizen yang diputar dengan menyenangkan.

Brewco

Restoran Manhattan Beach ini menawarkan 45 bir di draft, yang sebagian besar berasal dari produsen California selatan. Jika Anda mendapatkan tempat duduk di dekat bagian depan, Anda dapat menikmati IP sambil menyaksikan para peselancar menavigasi istirahat di dekat dermaga.

Imperial Western

Pertama-tama, lokasi Imperial Western luar biasa. Pabrik bir baru telah mengambil alih Union Station bersejarah yang terjepit tepat di pusat kota antara Sungai L. A. dan Chinatown. Bangunan berusia 80 tahun itu adalah perpaduan art deco klasik California dan kebangkitan misi, dengan interior seperti katedral. Arsitekturnya adalah daya tarik utama, tetapi birnya juga tidak buruk, terutama Superchief IPA mereka, pantai barat yang sangat tinggi dan genre pinusnya.