Ide Pangan Berkelanjutan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Jika keadaan normal baru membuat Anda berpikir tentang cara memenuhi kebutuhan diri sendiri jika keadaan menjadi lebih suram, Anda tidak sendirian. Lihat saja semua orang yang menanam kebun sekarang. Tentu, ini musim semi, tetapi ada juga perasaan yang membayangi bahwa pada titik tertentu, kita mungkin harus lebih mandiri.

Senang mengetahui bahwa menjalankan beberapa proyek mandiri ini bisa menyenangkan dan bergizi juga. Tidak, Anda tidak perlu memulai bertani - toh belum. Tapi Anda bisa menghibur beberapa proyek makanan rumahan sehingga Anda tidak repot saat berikutnya Anda berada di supermarket pilihan.

Kit Mikro-Hijau

Kit dari Hamam ini membutuhkan pekerjaan sebanyak Chipet. Dengan kata lain, Anda benar-benar hanya menggunakan air dan waktu. Ini mencakup variasi dari tiga sayuran yang berbeda, diambil dari daftar yang mencakup mustard wasabi panas, semanggi bersahaja, rumput gandum manis, kubis, brokoli, dan banyak lagi. Sebagian besar organik dan nampan tumbuh dapat digunakan kembali, sehingga Anda dapat merasa cukup nyaman untuk tidak membuat terlalu banyak limbah di tengah pandemi. Selain itu, Anda akan makan sayuran hijau segar yang Anda lihat tumbuh dari biji menjadi salad lezat atau penguat sandwich. Bahkan ada bingkai bambu jika Anda benar-benar ingin menampilkan hasil pertanian mikro Anda.

Herb Garden

Beberapa dari kita cukup beruntung memiliki tumbuhan segar yang tumbuh di kebun kita atau di lingkungan sekitar, guntinglah guntingnya. Beberapa dari kita membutuhkan uluran tangan dan kit dari Modern Sprout dari Chicago ini adalah pilihan yang bagus. Pastlovers akan menyukai kemangi segar, sementara daun ketumbar yang baru saja ditarik akan membuat keajaiban bagi taco atau margarita. Tumbuhan individu tersedia (oregano, sage, peterseli, basil, ketumbar, mint) serta kit hidroponik lima herba yang lebih besar. Ini jauh lebih baik daripada alasan lama dengan bubuk untuk jamu yang mungkin Anda gunakan saat ini.

Mikkeller Breakfast Stout Kit

Pabrik bir masih membuat dan bahkan mengirim ke depan pintu rumah atau mengizinkan pengambilan tanpa kontak di tepi jalan. Dan meskipun Anda harus mendukung mereka, ini juga saat yang tepat untuk membuatnya di rumah. kit seperti ini, kemitraan antara Brooklyn Brew Shop dan pabrik bir Denmark Mikkeller, cukup mudah untuk disatukan. Tidak hanya membutuhkan sedikit peralatan luar, tetapi juga memakan waktu dan akan memberikan sesuatu yang dinanti-nantikan dalam sebulan, perkiraan waktu dari mendidih hingga bir. Bahkan lebih baik, sarapan gemuk bisa dinikmati kapan saja sepanjang hari, bukan berarti Anda bisa mengingatnya lagi.

Kit Pengawetan

Beberapa hal terbaik adalah hal-hal yang difermentasi, pikirkan saja kimchi atau sebotol anggur yang enak. Williams-Sonom memiliki alat pengawet praktis dari FarmSteady yang memungkinkan Anda mengubah mentimun menjadi sesuatu yang jauh lebih baik. Kunyahlah sendiri, potong dadu menjadi kenikmatan segar yang enak, atau kejar wiski bersama mereka. Yang perlu Anda bawa ke meja adalah produksinya sendiri, ditambah sedikit adas manis dan bawang putih. Ada juga peralatan kraut yang perlu diselidiki jika Anda suka asam laktat dan kubis.

Madu

Membuat madu sedikit lebih terlibat tetapi beberapa dari kita secara aktif mencari proyek yang lebih menarik di dalam dan di sekitar rumah. Dikatakan bahwa putaran pertama tidak menghasilkan banyak, tetapi pada panen kedua, Anda bisa berenang di sekitar 30 pon nektar kereta yang manis. Dadant memiliki berbagai macam starter kit, dari tingkat hobi hingga "master penyerbuk", yang mencakup setelan jas, buku panduan, dan semua alat yang Anda butuhkan untuk memulai usaha madu di halaman belakang rumah Anda sendiri (dan mungkin bahkan bisnis lingkungan sekitar).

Jamur

Penggemar jamur tanah akan menikmati memanen tanaman mereka sendiri dari rumah yang nyaman. Dan beberapa, seperti kit log jamur tiram ini, keduanya terlihat keren dan menghasilkan beberapa bahan yang enak. Bahkan mereka yang biasa-biasa saja tentang jamur akan menghargai tekstur dan rasa halus dari jenis khusus ini. Paket tersebut mencakup sebongkah pohon poplar yang sebenarnya, yang terkena spora jamur yang dapat Anda panen dan panen ulang dalam kelipatan enam minggu, kata mereka, hingga tiga tahun. Ingatlah bahwa jamur lebih menyukai tempat yang dingin dan gelap (tempat yang sangat Anda kenal pada tahap karantina ini).