Memperkenalkan Nk'Mip Cellars, Label Anggur Asli Pertama

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Banyak orang bergabung dengan industri anggur karena memiliki hubungan tertentu dengan tanahnya. Dorongan untuk berjalan di barisan kebun anggur dan mengotori tangan telah menarik banyak orang menjauh dari kota dan karier pertama menuju petualangan enologis yang baru dan memperkaya.

Nk’Mip Cellars (diucapkan "ink-a-meep") dalam bahasa British Columbimay memiliki kisah koneksi darat terbaik. Label ini disebut sebagai label milik pribumi pertama di benua itu, dijalankan terutama oleh Osoyoos Indian Band. Dengan saham mayoritas di pakaian tersebut, komunitas pribumi telah memasuki segmen industri minuman yang sedang booming dengan cara yang dapat menginspirasi kelompok pribumi lainnya untuk melakukan hal yang sama.

Kepemilikan semacam itu membawa lapisan signifikansi. Pertama, Osoyoo mengatakan di dunia anggur Dunia Baru bahwa, meski progresif dalam banyak hal, tidak selalu yang paling inklusif. Di wilayah anggur Okanagan yang semakin bergengsi, ia mengembalikan setidaknya sepotong nama ikonik (Lembah mendapatkan namanya dari anggota asli Aliansi Bangsa Okanagan) kepada pemilik aslinya. Dan mungkin yang paling penting, ini memungkinkan nilai-nilai suku untuk tercermin dalam misi Nk’Mip yang sedang berlangsung, praktik pembingkaian, dan anggur yang dihasilkan.

Label ini terutama diambil dari dua kebun anggur, perkebunan perkebunan, serta Kebun Anggur Inkameep di Oliver, BC, yang ditanam di dekatnya pada tahun 1968. Ini adalah gurun kering dan tinggi di British Columbia, di mana kebun-kebun anggur yang sempurna memandang ke arah Danau Osoyoos. Di tengah iklim yang berubah secara dramatis dan bencana yang meningkat seperti kekeringan parah dan kebakaran, Lembah Okanagan telah dimanfaatkan oleh banyak orang sebagai masa depan anggur Pantai Barat.

Label tersebut membuat berbagai pilihan anggur, dari Pinot Noir, Merlot, dan Chardonnay hingga beberapa campuran. Nama-nama itu menggemakan cara-cara Osoyoos, seperti keluarga anggur Qwam Qwmt (yang diterjemahkan menjadi "mencapai keunggulan"), tingkat tertinggi yang mencakup beberapa varietas merah yang berdiri sendiri serta anggur es yang dibuat dari Riesling. Garis Mer’r’iym adalah duo campuran dan artinya, cukup tepat, “pernikahan”. Nama-nama tersebut merupakan hasil sampingan dari konsultasi antara label dan kelompok suku.

Pembuat Anggur Justin Hall adalah anggota Osoyoos Indian Band. Seperti kebanyakan penjual anggur, dia mulai dari bawah di tangga ruang bawah tanah, bertugas membersihkan peralatan di ruang produksi. Selain itu, ia mendapat pendidikan formal di Okanagan University College dan bekerja panen di luar negeri di Australia. Dia telah menjadi pembuat anggur di Nk’Mip sejak musim semi 2017. Peran penting lainnya dibagikan oleh anggota asli, seperti pengawas gudang Aaron Crey, anggota Cheam Indian Band.

Osoyoos Band tidak asing dengan pemeliharaan anggur, karena telah merawat sejumlah kebun anggur daerah. Saat ini, kelompok ini memelihara hampir 1.500 hektar tanaman merambat di tanah airnya. Bagian dari inspirasi untuk Nk’Mip, yang diluncurkan dengan inkarnasi aslinya pada tahun 2002, adalah mengambil kepemilikan atas keseluruhan proses. Alih-alih hanya menanam buahnya - sama pentingnya dengan proses itu - komunitas asli menginginkan kesempatan untuk berbagi dalam keuntungan keseluruhan, serta membuat anggur dan memamerkan beberapa warisannya dalam perjalanan.

Dengan begitu banyak lahan kebun anggur utama yang berada di atau dekat wilayah yang sebelumnya ditempati oleh penduduk asli, ada peluang nyata untuk kesetaraan sosial. Ini terjadi tidak hanya di sebutan British Columbibut yang membentang dari Oregon selatan dan Californito Virgini dan Maryland. Implikasi ekonomi yang jelas merupakan pertimbangan, tetapi begitu juga premis tentang apa yang membawa begitu banyak orang pada anggur di tempat pertama dan apa artinya sebenarnya - hubungan yang tulus dengan tanah.