Mengapa Old Rasputin Russian Imperial Stout Memiliki Daya Tahan Seperti Itu

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Old Rasputin Russian Imperial Stout dimulai pada tahun 1996, ketika semua orang menonton ER dan Celine Dion mengambil alih dominasi global. Ini pada dasarnya adalah bir kerajinan masa bayi, saat IPA masih relatif tidak jelas dan banyak orang membuang Red Dog atau Zima.

Bir tersebut adalah hasil karya North Coast Brewing Company, perusahaan terkenal di pesisir utara California. Itu adalah kekuatan kekaisaran dan salah satu yang terbaik di luar sana, bahkan hampir seperempat abad kemudian. Sementara banyak bir dalam kategori ini terlalu panas (datang dengan 9% ABV, hampir sesi imperial mengingat banyak rekannya) atau benar-benar rusak dalam hal rasa. Old Rasputin adalah karya besar, rasa seimbang, terus diperiksa dengan tagihan hop yang bagus.

Itu telah menarik banyak penghargaan. Baru-baru ini, emas dikeluarkan di Kejuaraan Bir Dunia 2018 di Chicago. Birnya berwarna hitam legam dengan rasa yang serasi, menunjukkan cokelat hitam, karamel, espresso, dan kelezatan kacang. Old Rasputin membuka mata saya pada keserbagunaan yang terukir dalam bir berkualitas. Itu adalah kekuatan kekaisaran, tentu, tapi tidak melelahkan. Ini dapat dinikmati sendiri atau dipasangkan dengan sejumlah makanan penutup yang kaya. Sampai hari ini, itu tetap setia pada kue keju triple-chocolate yang enak. Tidak banyak bir yang bisa mengklaim peran seperti itu.

Labelnya sama legendarisnya dengan cairan di dalamnya. Ini adalah foto Rasputin sendiri, dibingkai oleh teks Rusia yang diterjemahkan menjadi "teman yang tulus tidak lahir secara instan". Untuk konteksnya, Rasputin orang itu adalah mistik Rusia dari akhir abad ke-19. Grigori Rasputin, "Biksu Gila" begitu dia dikenal, percaya dirinya berbakat secara spiritual dan meyakinkan banyak rekan senegaranya yang kuat tentang hal itu. Beberapa percaya dia memiliki kekuatan penyembuhan dan dia akhirnya mendapatkan rasa hormat dari bangsawan negara. Ketika dinasti Rusia menjadi kurang populer, begitu pula Rasputin. Dia hampir ditikam sampai mati oleh satu warga dan dibunuh (agak misterius) oleh sekelompok orang lain.

Dengan minat baru pada semua hal Rusia (sengaja, atau tidak), bir ini terus menangkap imajinasi. Sempurna untuk musim dingin, kokoh, menggairahkan, dan tahan lama. Seperti sosok spiritual dan agak kontroversial yang dinamai sesuai namanya, bir menyajikan kualitas penyembuhan untuk beberapa orang dan terlalu banyak bobot untuk orang lain. Di tengah musim dingin tanpa tanaman hijau yang terlihat, sulit membayangkan bir malam yang lebih enak. Cobalah dengan sendok es krim kopi atau kue kue (atau keduanya).

Sebagai salah satu rilis label yang lebih populer, label ini telah mengalami berbagai adaptasi lezat selama bertahun-tahun. Ini cenderung merupakan riff berumur barel yang menambah kompleksitas dan kehalusan. Pasangan terbaru, angsuran ke-22 dari bir abadi, adalah pengirim yang mewah. Yang satu berumur dalam tong bourbon sedangkan yang lainnya berumur dalam tong gandum.

Sementara stout kekaisaran lainnya menjadi semakin rumit dengan tambahan lonceng dan peluit seperti terlalu banyak vanilla, coconibs, kelapa, wijen hitam, dan potongan permen masa kecil favorit Anda (beberapa di antaranya bisa jadi enak, ingat), Old Rasputin terus melakukan hal itu. Selalu dapat diandalkan, ini adalah contoh cara membuat gaya yang kokoh dan kokoh yang sudah ada sejak abad ke-18 di Inggris.

Seperti anjing kereta luncur yang baik, bir ini telah memimpin paket sejak awal, melewati musim dingin yang paling gelap dan terdingin.