8 Stouts Untuk Menjaga Anda Tetap Hangat Musim Semi Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Kecuali Anda tinggal di California Selatan Florid Selatan (Anda bajingan beruntung), Anda saat ini berurusan dengan suhu yang turun drastis dan hari-hari pendek yang terkait dengan musim dingin. Musim dingin yang panjang ini tidak cocok dengan bir yang renyah, ringan, dan menyegarkan yang kita semua dambakan di musim panas - sebaliknya, peminum bir musim dingin cenderung menyukai kaleng, botol, dan draft dengan bobot yang lebih kuat dan profil rasa yang dibuat dengan nyaman. rempah-rempah dan aroma kopi dan coklat yang kaya. Gaya bir hitam yang gagah yang dicirikan dengan penggunaan malt panggang dan barley dalam proses pembuatan bir, benar-benar berpeluang bersinar di musim dingin, dan 8 stout yang saat ini ada di pasaran menawarkan rasa lembut dan tekstur halus yang dirancang dengan sempurna untuk membuat Anda tetap hangat dan bahagia., bahkan saat menghadapi badai salju atau hujan badai Januari (atau kombinasi yang menyedihkan dari keduanya).

Grimm Ales Cinnamon BabkStout

Stouts sering kali mengambil inspirasi rasa dari makanan penutup populer, dan versi dari tempat pembuatan bir Brooklyn Grimm Ales ini menguasai seni menerjemahkan kue yang nyaman menjadi suguhan yang dapat diminum dengan tendangan yang menyegarkan (tepatnya 12% ABV). Imperial milk stout ini mengandung kayu manis dan vanillnotes (tentu saja), tetapi melengkapi rasa manisnya dengan tulang punggung panggang yang bersahaja, sedikit rasa kakao pahit, dan sejumput wijen. Bir ini saat ini tersedia untuk dibeli di tempat pembuatan bir Grimm Ales saja.

Evil Twin Brewing Brewers Without Borders

Pembuat bir brilian di balik Evil Twin, operasi "pembuatan bir nomaden" dimulai di Denmark yang sejak itu telah meletakkan akar permanen di fasilitas baru di Ridgewood, Queens, berkreasi dengan nada kokoh klasik seperti kopi dan kacang, menghasilkan Brewers Without Borders imperial stout mereka yang luar biasa. Bir kehitaman ini diseduh dengan kopi vanillhazelnut dan marshmallow, dan bahan-bahan ekstring ini sepenuhnya menanamkan kekar, menciptakan dimensi rasa yang terintegrasi dengan baik dan rasa yang lembut dan mewah di mulut. Stout yang berani dengan 13% ABV ini eksklusif untuk Evil Twin Brewery dan dapat dibeli di tempat di fasilitas Queens-nya.

Off Color Brewing MyshkSerf Stout

Kedalaman dan bobot dari stout yang khas sejalan dengan kandungan alkohol yang tinggi, yang dapat membatasi potensi minuman hitam ini sebagai bir maraton. Namun, tim pintar di Off Color Brewing di Chicago memiliki solusi sempurna: MyshkSerf Stout, bir sesi yang meniru stout kekaisaran Rusia, tetapi hanya dengan 3,5% ABV. Bayangan "seukuran tikus" ini (sesuai namanya) mengemas rasa cokelat hitam dan aksen panggang dari saudara-saudaranya yang lebih besar dan lebih boozier, tetapi terbukti cukup ringan untuk dinikmati sepanjang hari. MyshkSerf Stout dapat dibeli di tempat di Off Color Brewery atau di toko minuman keras di daerah Chicago.

Harpoon Brewery Nana's Nightcap

Ada sesuatu yang tak dapat disangkal menarik tentang minuman beralkohol yang membangkitkan kenangan masa kecil dengan setiap tegukan… dan minuman keras musiman dari tempat pembuatan bir Boston Harpoon, Nana's Nightcap, lebih dari sekadar yang disajikan di bagian depan itu. Tim Harpoon menggunakan kue kismis oatmeal untuk inspirasi rasa bir ini, dan itulah mengapa porter ABV 9% yang kaya ini memiliki aroma molase, kismis, kayu manis, dan vanila, bersama dengan kualitas roti panggang dari malt panggang. Bir harpoon dapat ditemukan di seluruh Timur Laut, di sepanjang Pantai Timur, di bagian tertentu di Selatan dan Barat Tengah, dan di California. Untuk mengetahui apakah toko minuman keras atau bar lokal Anda menjual Nana's Nightcap, cobalah fitur Pencari Bir Harpoon yang sangat berguna.

Pembuatan Batu Xocoveza

Rempah-rempah seperti kayu manis, cabai, dan pala menambah dimensi yang luar biasa pada coklat panas Meksiko, dan Stone Brewing di San Diego berusaha untuk menghadirkan rasa tersebut ke dalam rasa kekaisaran yang kokoh, upaya yang berpuncak pada pelepasan Xocovez-nya. Proses pembuatan bir untuk Xocovez melibatkan bahan-bahan "tamu khusus" seperti coklat, kopi, pasillpeppers, vanilla, dan kayu manis, semua bercampur dan meningkatkan rasa manis lembut dari bahan gemuk medium ini dengan 8.1% ABV. Stone Brewing Xocovezdapat dibeli di tempat pembuatan bir atau secara online (hanya oleh Californiresidents), dan jika Anda tidak berada di California, Anda dapat menelusuri ketersediaan bir Stone di tempat Anda menggunakan Beer Finder perusahaan.

Two Roads Brewing Igor’s Dream Russian Imperial Stout

Setiap Januari, tempat pembuatan bir artisanal Connecticut Two Roads merilis iterasi baru dari 12% ABV kekaisaran Rusia yang ikonik, yang dikenal sebagai "Igor's Dream." Versi sebelumnya telah berumur dalam barel absinth, tong ruby port, barel wiski gandum hitam dengan cocohusks, barel pahit ceri, dan sebagainya, dengan setiap kapal baru atau penambahan pembuatan bir memberikan warna rasa yang berbeda untuk dasar kokoh kekaisaran klasik Two Roads. Two Roads belum mengumumkan spesifikasi dari edisi Igor's Dream 2020, jadi pihak yang penasaran harus mengunjungi CT bulan ini untuk memeriksanya! Penjualan Igor's Dream terbatas pada pembuatan bir Two Roads dan untuk sejumlah bar dan restoran tertentu di Connecticut.

Tangan Kiri Menyeduh Susu Stout

Left Hand Brewery Colorado pada dasarnya mendefinisikan stout susu Amerika saat pertama kali merilis versinya pada tahun 2011. ABV stout 6% bertubuh penuh ini diseduh dengan gula susu, yang menambahkan sedikit kesembronoan pada rasa sekaligus memperkaya teksturnya. Efek yang dihasilkan, seperti yang dikatakan Tangan Kiri, "seperti krim di kopi Anda". Left Hand Brewing Milk Stout dapat ditemukan di seluruh Amerika Serikat, dan Pencari Birnya akan membantu Anda menemukannya di dekat Anda.

4 Hands Brewing Co. Absennya Cahaya

Perpaduan harmonis antara cokelat dan selai kacang tidak akan pernah kehilangan popularitasnya, dan tempat pembuatan bir St. Louis 4 Hands berpikir bahwa sudah waktunya kami menyalurkan kombinasi rasa yang tak lekang waktu itu menjadi stout (gaya bir yang sering dikaitkan dengan cokelat dan aroma susu). Minuman musiman Absence of Light dari merek ini mencakup susu stout yang diseduh dengan kombinasi malt cokelat, malt karamel, dan selai kacang… jadi pada dasarnya Anda mendapatkan Reese's Cup yang dapat diminum dan tidak terlalu manis dengan 7,1% ABV.