Buku Kronik Penjualan Perusahaan Bir Pulau Angsa Ke Anheuser-Busch

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Salah satu momen menentukan industri bir kerajinan sekarang dikemas dalam karya upaya jurnalistik sejati dengan buku Barrel-Aged Stout and Selling Out.

Penulis Chicago Tribune Josh Noel merilis Barrel-Aged Stout and Selling Out pada tanggal 1 Juni, yang sepenuhnya mencatat penjualan Perusahaan Bir Pulau Angsa tercinta di Kota Windy kepada Anheuser-Busch, dan pengaruhnya terhadap industri bir secara keseluruhan, sambil juga menceritakan banyak tentang sejarah kebangkitan gerakan bir kerajinan.

Noel menghabiskan lebih dari tujuh tahun pada proyek tersebut, melakukan lebih dari 100 wawancara, menciptakan sebuah cerita yang sangat rinci dan terjalin rumit yang hanya ingin disingkirkan oleh beberapa pembaca, penggemar bir atau bukan. Craft beer memiliki penggemar yang bersemangat dan hingga sekarang, sebagian besar buku tentang subjek tersebut telah diceritakan melalui penjelasan tersebut. Meskipun Noel adalah penggemar bir, integritas jurnalistiknya bersinar dalam upaya ini.

“Saya hanya merasa bir siap untuk upaya jurnalistik dalam proyek panjang buku,” kata Noel. “Ada banyak liputan bagus di tingkat majalah dan surat kabar. Ada beberapa sejarah industri, tetapi tidak ada yang saya rasa membawa intensitas jurnalistik semacam itu ke kebangkitan bir kerajinan.

"Saya merasa masuknya Anheuser Busch ke dalam bir rumahan membutuhkan upaya yang keras."

Penjualan Pulau Angsa senilai $ 38,8 juta terjadi pada tahun 2011, jadi pada tahun 2012 dengan mengingat buku tersebut, Noel menghubungi pendiri Pulau Angsa, John Hall, dan bertanya apakah dia juga mengira ada buku dalam cerita tersebut.

“Jika dia tidak mengatakan ya, itu mungkin tidak akan terjadi,” kata Noel.

Sebaliknya, Hall tidak ragu-ragu.

Sepanjang Barrel-Aged Stout and Selling Out, Noel menceritakan kisah John Hall dan putranya, Greg, keduanya tak terpisahkan dari kisah tentang bagaimana Pulau Angsa menjadi pembangkit tenaga bir kerajinan, penjualan, dan roller coaster tujuh tahun berikutnya. Tapi di luar Aula, dunia bir membawa Noel untuk melakukan perjalanan liar saat AB InBev terus berbelanja, seperti yang dilakukan MillerCoors, Heineken, dan Constellation Brands. Jumlah pabrik di AS juga meningkat drastis, 2.475 di tahun 2012 menjadi 6.372 di tahun 2017.

Bir besar yang membeli pabrik kecil juga mencapai puncak penilaian pada tahun 2015, ketika Constellation Brands membayar $ 1 miliar untuk San Diego's Ballast Point Brewing.

"Saya mulai tidak lama setelah penjualan Angsa tidak tahu persis apa bukunya," katanya. “Saya pikir buku itu mungkin berakhir dengan obral Angsa. Tapi itu adalah titik tengahnya. Beruntung bagi saya ada banyak hal liar, sesuatu yang luar biasa baru saja dimulai."

Pada tahun-tahun berikutnya, AB membeli Bluepoint Brewery di New York, Elysian Brewing di Washington, 10 Barrel Brewing Oregon, Pembuatan Bir Jalan Emas California, Pembuatan Bir Breckenridge Colorado, Pembuatan Bir Four Peaks Arizona, Pembuatan Bir Backbone Setan Virginia, Pembuatan Bir Karbach di Texas, dan Gulma Jahat Carolina Utara.

Barrel-Aged Stout dan Selling Out melihat semua akuisisi ini dan membedah kurva pembelajaran yang diambil AB InBev tentang cara beroperasi di ruang kerajinan dan tampilan menawan pada cara kerja bir besar di belakang layar.

Anehnya, Noel mendapatkan kerja sama yang luar biasa dari perwakilan AB InBev.

“Mereka sangat terbuka dalam hal pesan yang ingin mereka bagikan,” kata Noel. Mereka bersedia menghubungkan saya dengan hampir semua orang dari AB atau High End [cabang perusahaan yang licik] dengan satu pengecualian, M & guy.”

Orang itu, Michael Taylor, berada di luar radar sampai baru-baru ini. Dia adalah titik kontak karena AB InBev sedang mencari kemungkinan akuisisi. Noel mengatakan dia tidak terkejut mereka tidak ingin membocorkan "mekanisme dan nuansa bagaimana perusahaan senilai $ 250 miliar melahap 10 pabrik kecil".

Noel tahu dia punya cerita di tangannya. Betapa bagusnya akhirnya menjadi kejutan yang menyenangkan baginya dan sekarang karena penggemar bir craft yang bersemangat terus menyalakan api bir anti-besar dan Asosiasi Brewers menggandakan kampanye Kemerdekaan mereka, Barrel-Aged Stout dan Selling Out tidak bisa datang di waktu yang lebih baik.

"Intensitas reaksi adalah cerita yang ingin disampaikan," kata Noel. “Orang-orang itu sangat peduli. Orang tidak terlalu peduli tentang sikat gigi dan mesin cuci. Itu salah satu hubungan konsumen yang paling intim di luar sana."