Better Than Chocolate: 5 Hal Untuk Dipasangkan Dengan Wine Di Hari Valentine Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Cokelat dan bunga adalah pasangan yang mereka ingin Anda pikirkan ketika datang ke Hari Valentine. Tapi Anda tidak kekurangan kreativitas di mesin lama, bukan?

Kupikir tidak. Jika demikian, mari kita bahas tentang manisan yang bisa sama memikatnya dengan cokelat dan yang bekerja dengan lebih banyak jenis anggur pelengkap. Pasangan yang akan memberi Anda poin inovasi dan bahkan rasa hormat baru untuk anggur pigeonholed atau dua.

Ingin keluar dari kotak (dari Russel Stover)? Cobalah pasangan ini.

Biscotti dan Vin Santo

Pasangan tua Italia ini sangat bersimbiosis. Vin Santo, anggur pencuci mulut kelahiran Tuscan, adalah minuman beralkohol dengan rasa yang kuat, yang terkenal dengan nadanya yang kaya dan pedas. Itu dibuat dari salah satu proses yang lebih dingin di semua anggur, dengan cara menggantung kelompok buah di langit-langit bangunan tua untuk memusatkan rasa. Cobalah dengan biscotti yang mengandung sedikit pistachio atau macadaminut dalam campurannya, atau bahkan buah kering. Hati-hati, ini mungkin menjadi ritual sarapan baru Anda.

Stilton dan Port

Pertandingan ini mungkin pernah Anda dengar sebagai pertandingan duet berpengalaman. Keunikan keju dipotong dengan indah oleh kekayaan buah dari port. porto asli dari Portugal adalah cara untuk pergi, tetapi Madeiris yang lebih manis menutup kedua. Jika Anda tidak bisa mendapatkan Stilton yang enak, keju biru lokal yang bagus tidak apa-apa (bagaimanapun juga, AS adalah rumah bagi keju biru terbaik di dunia). Bukan orang bau keju? Cobalah kue manis dengan roti jahe atau macaroon berat kelapa dan ekstra mentega.

Pir Rebus dan Anggur Panen Akhir

pir rebus yang baik mewujudkan semua yang baik selama paruh kedua musim dingin. Bumbu kue yang terlibat terasa nyaman sementara kerlip atau kecerahan buah itu sendiri sudah cukup untuk membuat Anda bersemangat menyambut datangnya musim semi. Lebih baik lagi, Anda bisa menikmati anggur hasil panen akhir yang baik saat Anda menyiapkan hidangan dan dengan itu setelah siap (termasuk beberapa di wajan dengan buah sangat disarankan). Tokaji Hongaria akan melakukan trik dan begitu juga Sauternes. Di dalam negeri, cari anggur es atau panen akhir di Riesling atau Pinot Blanc.

Angel Food Cake dan Riesling

Siapa bilang anggur putih tidak cocok? Pertandingan ini kurang diharapkan dan memuaskan. Ada banyak fleksibilitas di sini, yang merupakan bagian dari kesenangan. Kue makanan malaikat pada dasarnya adalah kanvas kosong yang empuk, di atasnya Anda dapat melempar benda-benda seperti beri, selai, atau gelato. Riesling, juga, dapat disesuaikan dengan keinginan Anda karena spektrum kering-ke-manisnya adalah salah satu yang terpanjang di semua anggur. Tetap kering jika Anda ingin kuenya tetap sederhana. Dengan hidangan penutup yang dibuat lebih berat dengan frosting atau buah manis, pilih Riesling yang lebih manis daripada yang bisa menandingi sifat manisan.

Baklavand Amarone

Kue pencuci mulut yang lezat dan duniawi atau dikenal sebagai Baklavis begitu tersebar luas sehingga Anda sering dapat menemukan tumpukan yang bagus di bawah kotak plastik di bodega lokal Anda. Cobalah dengan amarone, warna merah berani dan memabukkan dari Valpolicellregion of Italy. Filo dan kacangnya sangat enak disandingkan dengan anggur yang beraroma ara, pedas, dan berbahan dasar buah batu. Anggur-anggur ini cenderung menua dengan baik jadi jika Anda ingin benar-benar merayakannya, hiruplah sesuatu yang berusia beberapa dekade. Jika tidak, vintage yang lebih segar baik-baik saja dan pasti tidak akan merusak bank. Ini adalah anggur yang menyenangkan untuk dimasukkan ke dalam campuran karena cenderung cukup kering, namun sangat penuh sehingga meminta harga yang lebih mahal dalam hal pasangan.