Mark Wood Finishing Pembuat Baru Rilis Pada Bulan September

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Tahun lalu, Maker's Mark merilis edisi rilis terbatas pertama yang tersedia secara nasional dari seri Finishing Kayu, yang bergabung dengan barisan bourbons kayu lainnya dari penyulingan seperti Maker's 46 dan Private Selection. Bourbon memiliki nama yang bisa dibilang tidak pantas dari Maker's Mark Wood Finishing Series 2019 Limited Release: Stave Profile RC6, berdasarkan nama tongkat yang ditempatkan di laras sebagai bagian dari proses finishing wiski. September ini, penyulingan merilis edisi kedua, yang sedikit lebih mudah keluar: Rilis Terbatas Mark 2020 Maker.

Dua tongkat berbeda digunakan untuk pembotolan tahun ini, hasil kerja sekitar setahun dengan Independent Stave Company - SE4, terbuat dari kayu ek Prancis murni yang dimasak dengan api sedang untuk mengeluarkan rasa karamel, dan PR5, terbuat dari kayu ek Amerika perawan dan dimasak perlahan dan rendah untuk menambah vanillnotes.

“Sejak diperkenalkannya Maker's Mark 46, tongkat kayu telah menjadi alat pilihan kami untuk membuka dan memperkuat rasa alami yang sudah ada di Maker Mark klasik kami - selalu dengan sengaja dan dengan memikirkan visi rasa tertentu,” kata Jane Bowie, direktur inovasi Maker, dalam pernyataan yang telah disiapkan. “Di mana Maker Mark 46 adalah tentang menciptakan Maker's yang 'lebih berani', dan rilis 2019 adalah tentang meningkatkan aroma rempah-rempah kue dan buah, Rilis Terbatas 2020 kami telah berusaha untuk meningkatkan rasa karamel vanilland mentega yang kaya yang biasanya berasal dari pendekatan unik untuk membumbui kayu tong kami di luar selama setahun penuh."

Bowie percaya bahwa penggunaan dua paranada tahun ini, bukan satu paranada, sangat penting untuk mendapatkan profil rasa yang inovatif namun tetap dapat dikenali dari Merek Pembuat. Selama bermeditasi Zoom beberapa bulan yang lalu, jurnalis berkesempatan untuk mencicipi beberapa wiski berbeda yang merupakan bagian dari proses eksperimen - beberapa dianggap gagal karena rasa yang sedikit hilang, dan beberapa yang merupakan elemen dari proses produksi yang mengarah ke final. produk. Namun, wiski yang dihasilkan pada akhirnya dibuat dengan cara yang sama seperti semua seri Finishing Kayu - Mark Pembuat kekuatan tong dimasukkan ke dalam tong dengan tongkat ditambahkan untuk beristirahat selama jangka waktu tertentu di gudang batu kapur penyulingan. Rilis tahun ini dikemas dalam bukti 110,8, dan akan tersedia bulan depan di seluruh negeri dengan harga $ 60 hingga botol terjual habis.