7 Bourbon Empat Butir Terbaik Yang Perlu Anda Coba

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Agar bourbon dapat dianggap bourbon secara legal, kita semua tahu bahwa RUU tumbuk harus mengandung setidaknya 51 persen jagung. 49 persen sisa dari mash biasanya terdiri dari campuran barley dan gandum hitam (seperti Bulleit) atau barley dan gandum (seperti Maker's Mark). Campuran terakhir tergantung pada penyuling dan profil rasa seperti apa yang ingin mereka capai dengan bourbon mereka.

Dalam keadaan yang jarang - meskipun meningkat -, beberapa penyuling akan membuat bourbon yang tidak hanya mengandung jagung yang diperlukan dan sejumlah barley, tetapi juga gandum hitam dan gandum. Bourbons ini mengambil aroma jagung manis dan rasa barley dan mencampurnya dengan rasa lembut dari gandum dan kepedasan dari gandum hitam.

Di bawah ini, kami telah menyoroti tempat penyulingan yang menciptakan bourbon empat butir terbaik (dan dalam satu kasus, wiski empat butir) untuk membantu Anda sedikit memperluas selera dan menjelajahi dunia bourbon yang indah.

Hudson Four Grain Bourbon - $ 45

Dibuat di penyulingan wiski pertama di New York sejak Larangan, Hudson's Four Grain Bourbon menyajikan rasa vanilland praline dalam kemasan kecil yang rapi dan lezat. Mayoritas biji-bijian yang digunakan dalam produksi hanya berjarak beberapa mil dari penyulingan itu sendiri (berlokasi di Gardiner, New York), dan setiap botol produk jadi diberi label tangan dan dicelupkan ke dalam lilin.

Sip It

Kolonel E. H. Taylor Four Grain Bourbon - $ 70

Jika Anda pembuat wiski, E. H. Taylor bukanlah hal baru bagi Anda. Namun, yang mungkin baru adalah ekspresi bourbon empat butir. Bourbon dalam kemasan botol ini dibuat pada tahun 2005, menurut siaran pers aslinya, tetapi tidak mencantumkan pernyataan usia pada botol itu sendiri. Usia di sini lebih tinggi daripada yang lain dalam daftar, dan itu sesuai dengan wiski. Anda akan menemukan buah dan vanillnotes memimpin jalan ke pohon ek dan rempah-rempah, dan, terus terang, semuanya enak.

Sip It

Bluebird Distilling Four Grain Bourbon - $ 50

Salah satu dari tiga wiski yang dibuat oleh penyulingan Phoenixville, Pennsylvania, ini (mereka juga membuat wiski gandum putih dan tua), bourbon empat butir ini hanya disuling sekali dan menghasilkan rasa kayu manis pedas yang bercampur dengan baik dengan vanill dan rasa mulut yang berasal dari gandum. Secara keseluruhan, bourbonnya seimbang dalam botol yang menarik yang akan terlihat bagus di rak Anda.

Minumlah

AD Laws Four Grain Straight Bourbon - $ 60

Dibuat di Colorado menggunakan barley, gandum, dan gandum hitam yang ditanam di Colorado, usaha empat butir andalan AD Laws membutuhkan waktu 6,5 jam untuk memasak agar dapat sepenuhnya mengekspresikan elemen terbaik dari setiap butir. Anda akan menemukan hidung dan tubuh yang kaya akan tescent dan rasa yang berpadu dengan madu dan kulit jeruk di depan hasil akhir yang kaya dan kering.

Minumlah

Pabrik Penyulingan Black Button Straight Four Grain Bourbon - $ 50

Bourbon batch kecil ini 100 persen ditanam dan disuling di negara bagian New York oleh penyulingan pertama di Rochester sejak Larangan. (Catatan tambahan: Nama penyulingan berasal dari bisnis keluarga pemilik: pembuatan kancing, yang berlangsung dari generasi ke generasi). Bourbon empat butir Black Button memiliki kulit jeruk dan asap kayu ek di bagian depan (dicampur dengan esens karamel), dan langit-langit malt yang manis dan hasil akhir yang halus.

Minumlah

High Wire Distilling New Southern Revival Four Grain Bourbon - $ 55

Dalam upaya menghidupkan kembali biji-bijian warisan masa lalu, penyulingan yang berbasis di Charleston ini menghindari penggunaan gandum hitam dalam bourbon empat biji mereka, dan lebih memilih dedak beras Carolingold. Tiga bahan lainnya - jagung, gandum, dan barley - tetap sama. Campuran biji-bijian ini menciptakan rasa kacang panggang, ceri, ek, dan sedikit asap.

Minumlah

Wiski Koval Four Grain - $ 50

Meskipun ini bukan bourbon, Koval's Four Grain Whisky masih harus masuk dalam daftar Anda. Terbuat dari oat, malt barley, gandum, dan gandum hitam, wiski memberikan hidung dan langit-langit pisang yang bagus dan lembut dengan sentuhan akhir bumbu gandum hitam. Jika penambahan oat terdengar menarik, Koval juga membuat wiski oat dan wiski millet, keduanya patut untuk dicoba.

Sip It

Butuh lebih banyak bourbon non-empat biji-bijian? Lihat rilis baru ini dari New Riff Distilling.