Restoran Aspen Terbaik Dan Pemandangan Dedaunan Musim Gugur Di Colorado

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ada lusinan tempat di seluruh Colorado di mana pengunjung dapat menikmati keajaiban musiman ini. Mungkin tempat terbaik untuk melihatnya adalah di kota dengan nama yang sama. Aspen, Colorado, adalah rumah bagi ratusan ribu pohon aspen yang berubah dengan latar belakang pegunungan yang indah dan dramatis, menciptakan beberapa pemandangan paling spektakuler.

Aspen juga menetapkan standar Colorado dalam hal makan dan minum. Restoran kelas atas dan koki kelas dunia telah lama tertarik pada kota pegunungan eksklusif ini, yang menawarkan beberapa lereng ski terbaik dan hotel bintang lima di negara ini. Berikut tiga tempat untuk menyaksikan perubahan daun dan tiga restoran Aspen untuk makan sesudahnya.

Owl Creek Road dan Woody Creek Tavern

Owl Creek Road terletak di antara Aspen dan Snow Mass di sekitarnya dan, meskipun tidak sedramatis pemandangan kami yang lain, dibatasi dengan peternakan yang indah. Aspen emas terbentang hingga ke padang rumput yang penuh dengan kuda-kuda megah, rumah-rumah peternakan yang luas, dan ternak yang merumput. Sementara tempat lain bisa ramai, berkendara ke Owl Creek Road memungkinkan waktu untuk berhenti untuk berfoto dan benar-benar menikmati lanskap epik.

Woody Creek Tavern / Facebook

Menuju kembali ke kota, mampir ke Woody Creek Tavern. Restoran ini adalah favorit lama penduduk Aspen yang terkenal, Hunter S. Thompson. Dindingnya dihias secara kacau dengan ribuan foto lama, bersama dengan artikel Thompson dan memorabiliand kegilaan lainnya. Satu teguk margarit agave biru setelah mengintip daun hari dan semangat Gonzo kembali hidup. Tempat terpisah ini terkenal dengan enchilada dan margarita - cara sempurna untuk mengakhiri hari dengan berkendara melintasi pegunungan.

Castle Creek Road dan Pine Creek Cookhouse

Castle Creek Road terletak tepat di pinggiran kota Aspen saat Anda masuk dari barat. Selain menikmati dedaunan, yang tumbuh semakin banyak keemasan semakin tinggi ketinggian Anda, mampirlah ke kota hantu Ashcroft atau habiskan pagi dengan hiking tinggi di atas garis pegunungan ke Danau Katedral.

Tepat sebelum Castle Creek Road berubah menjadi tanah (mereka yang memiliki mobil cukup besar dapat terus maju), Anda akan tiba di Pine Creek Cookhouse. Restoran yang indah ini menghadap Castle Peak (puncak tertinggi kesembilan di Pegunungan Rocky) dan, pada musim gugur, patio dibungkus dengan selimut emas. Nikmati Home Ranch Patty Melt milik Kurt Russell (ya, Kurt Russell) atau ikan trout pelangi dengan pure kembang kol, kangkung, bawang merah panggang, tomat panggang oven, dan saus mentega lemon caper.

Maroon Bells dan Pinon's

Datang pada awal September, Maroon Bells - yang dikenal banyak orang sebagai gunung yang paling banyak difoto di Amerika Utara - mulai menerima debu salju. Saat kita merayap ke bulan September dan Oktober, salju itu, yang tertinggal di celah-celah dan retakan pegunungan, kemudian ditambah dengan bulu keemasan dari pohon aspen yang berubah. Untuk benar-benar membawanya pulang, pegunungan bersalju yang berbulu emas itu kemudian dipantulkan kembali melalui danau sub-alpin yang berada di kaki pegunungan. Pajangan ini bukan hanya salah satu pemandangan terindah di Colorado atau Amerika, tetapi bagi penulis perjalanan yang sederhana ini, di seluruh dunia.

Jadi mengapa tidak beralih dari permata mahkota alami Aspen ke salah satu institusi kuliner terlama? Pinon's, yang terletak di jantung pusat kota Aspen, telah menjadi favorit bagi selera tercanggih Aspen selama 30 tahun. Sebagai permulaan, cobalah quesadill bebek dengan chanterelles, bawang karamel, manchego, dan cabai aioli. Freddy Salad adalah makanan pokok dan, sebagai hidangan utama, pertimbangkan satu-satunya Dover atau rak domba. Merasa lebih berani? Cobalah foie gras Lembah Hudson yang disajikan dengan nanas, brioche, dan cuka balsamic tua.