Toko Serba Ada Di Jepang: Tempat Menemukan Makanan Terbaik Di Jepang

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

"Vegetarian?" Max, rekan perjalanan saya, bertanya sambil dengan bingung melihat ke petugas yang sedang mengisi ulang rak dengan beberapa jenis salad mini. “Tunggu, saya akan mengetiknya di Google Terjemahan.”

Saat itu pukul 12:30, dan kami baru saja berjalan ke 7-Eleven yang berlokasi tepat di luar hotel kami untuk mencari makanan setelah turun dari penerbangan 14 jam dari Kota New York ke Tokyo. Kami pernah mendengar legenda toko serba ada Jepang dari teman dan kolom makanan, tetapi tetap terpesona saat kami melangkah melewati pintu di bawah tanda merah, oranye, dan hijau yang terkenal itu.

Conbini, sebutan toko serba ada Jepang secara lokal, sebenarnya lebih nyaman daripada toko-toko Amerika mereka. Tentu Anda dapat membeli kebutuhan seperti sikat gigi, minuman ringan dan kopi, atau menikmati makanan cepat saji selama jam makan siang yang terburu-buru. Tapi makanan di conbini tidak menakutkan atau mencurigakan. Undang-undang keamanan makanan sangat ketat di Jepang, Anda bisa makan apa saja dari toko-toko ini dan merasa benar-benar baik-baik saja.

Saat saya melihat-lihat rak pada malam pertama itu, saya memilih salad ayam dan onigiri, bola nasi yang dibungkus dengan nori dan diisi dengan tuna mentah yang tidak akan pernah saya konsumsi selama jutaan tahun dari restoran cepat saji, apalagi toko serba ada. Max berkeliling toko dengan lebih dari setengah lusin camilan tertatih-tatih di pelukannya sebelum memutuskan onigiri sayuran dan ayam pasangan. Kami mengambil hadiah itu kembali ke kamar kami dan menyebarkan pesta itu di meja samping untuk camilan larut malam. Kami dengan lapar menancapkan gigi kami ke masing-masing gigi, bergumam dengan kejutan yang menyenangkan dengan mulut penuh tentang betapa enaknya semua itu. Tidak sedikit pun yang tersisa. Kami kenyang dan puas, dan secara resmi dalam pencarian untuk makan sebanyak mungkin ongkos conbini selama sisa perjalanan.

Untuk budaya yang menganggap makan saat bepergian itu tidak sopan, pilihan yang tak ada habisnya pasti menggoda Anda untuk melanggar aturan tak terucapkan. Di NYC saya akan makan sambil berjalan-jalan (tidak sering, tetapi itu terjadi), tetapi itu dianggap sebagai perilaku yang tidak dapat diterima di Jepang. Sama seperti ada kandang khusus merokok di trotoar, di mana pria dan wanita yang cocok berkumpul berbondong-bondong untuk merokok siang atau setelah bekerja sebelum naik metro, real estat di depan conbini adalah tempat Anda harus makan camilan jika Anda makan. sekarang. Jadi kami mendapati diri kami meringkuk di sebelah 7-Eleven di stasiun kereta, melahap nosh tengah hari untuk mengisi bahan bakar beberapa jam tamasya sebelum makan malam.

Ada tiga toko serba ada utama yang akan mulai Anda kenali di seluruh Jepang: 7-Eleven, Lawson, dan FamilyMart. 7-Eleven adalah rantai terbesar, yang menurut sebagian besar wisatawan Amerika akan membuat nyaman dan akrab. Jika Anda perlu mengambil uang dari ATM, 7-Eleven adalah yang paling dapat diandalkan untuk transaksi luar negeri. Ini adalah tempat untuk mencari makanan ringan dan mie instan yang tak ada habisnya, sando yang dibungkus plastik (roti lapis roti putih tanpa remah, dipotong menjadi segitiga sempurna) diisi dengan salad telur yang empuk, dan bahkan kancing putih yang sudah dikemas sebelumnya untuk berjaga-jaga jika pesta semalam berlangsung. Anda pagi-pagi sekali dan langsung kembali ke kantor. Kalau begitu, ada sederet kopi panas dan dingin yang menunggu Anda juga.

Lawson dimulai sebagai rantai Amerika. Meskipun benar-benar mati di Amerika Serikat, tokonya masih hidup dan sehat di Jepang. Menu andalan di sini adalah ayam goreng, yang dimasak di tempat dan disajikan panas di dekat kasir. Goreng hingga renyah sempurna, potongan cokelat keemasan, itu adalah camilan paling memuaskan, mungkin yang pernah ada. Ayam gorengnya sangat enak, kami menemukan diri kami mencari alasan untuk makan camilan supaya kami bisa menggigit nugget yang renyah dan cukup berminyak itu. berjalan ke metro dengan cepat menjadi alasan untuk mampir ke Lawson untuk camilan ayam goreng pedas untuk mengantarkan kami sampai makan berikutnya.

FamilyMart adalah jaringan conbini terbesar kedua dan juga menyajikan ayam goreng yang enak, babi goreng sandos (katsu sando), dan semua makanan ringan yang Anda inginkan. Di bulan-bulan yang lebih dingin, Anda akan melihat sepanci oden yang mengepul di dekat register. Ini adalah makanan rumahan Jepang yang hangat yang dimulai dengan kaldu dashi dan diisi dengan kue ikan, sosis, tahu, telur, dan lobak daikon. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang menarik saat bepergian, versi mereka adalah taruhan yang aman. Toko ini juga menyimpan sedikit pilihan barang Muji, jadi ini adalah tempat yang baik untuk mampir jika Anda lupa barang penting di rumah.

Conbini dengan cepat menjadi tujuan tersendiri, apakah kami membutuhkan Pocari Sweat (minuman elektrolit yang luar biasa) untuk mengobati mabuk atau hanya ingin menikmati berbagai hal aneh yang tidak akan pernah Anda temukan di toko serba ada Amerika - dari sekantong ikan kering hingga high- akhiri wiski Jepang seperti Yamazaki. Tinggal di NYC, sulit untuk mengeluh tentang kurangnya toko sudut, atau bodegas seperti yang kami sebut. Mereka buka larut malam, banyak di antaranya sepanjang malam, dan selalu ada untuk menawarkan minuman dingin, baterai, kertas toilet, atau apa pun yang mungkin Anda butuhkan saat ini. Beberapa membuat sandwich yang rumit dan menyimpan 100 jenis keripik kentang (serius). Bodegas memang bagus, tetapi Anda tidak bisa pergi ke sana untuk membeli dasi atau sushi atau minuman keras. Kedengarannya basi, tetapi Anda hanya perlu mengalami conbini untuk benar-benar memahami keajaiban yang menanti Anda di luar pintu toko. Tentu, Jepang adalah rumah bagi restoran paling berbintang Michelin di dunia, tetapi barang yang sangat bagus dapat ditemukan dalam kotak berpendingin di bawah cahaya lampu neon yang sudah dikenal itu.