Kleos Siap Membawa Kemuliaan Kembali Ke Roh Yunani

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ketenaran dan kemuliaan tak tertahankan bagi kebanyakan orang - itulah cara kita sebagai manusia dapat meninggalkan warisan. Bagi beberapa orang, itu berarti memenangkan emas Olimpiade. Bagi yang lain, itu menjadi dokter dan memiliki sayap yang dinamai menurut nama mereka. Kemudian, untuk kami yang seperti ini, menjadi pembuat merek minuman keras pertama di kategori tertentu. Di situlah Effie Panagopolous dan produknya Kleos berperan.

"Kleos" adalah kata Yunani kuno untuk "ketenaran atau kemuliaan yang diperoleh melalui perbuatan baik dan kerja keras." Dalam mitos Yunani, para pahlawan dan pahlawan wanita melakukan tindakan demi tindakan untuk mendapatkan kleos mereka. Sekarang, di tahun 2018, itu juga merupakan nama untuk merek minuman beralkohol mewah pertama Yunani.

Mastih hanya dapat ditemukan di satu tempat di dunia: pulau terbesar kelima di Yunani, Chios.

Roh Kleos terbuat dari mastiha, resin yang disekresikan oleh pohon mastih (atau skinos), yang hanya dapat ditemukan di satu tempat di dunia: pulau terbesar kelima di Yunani, Chios.

Jika itu belum cukup spesifik, pohon mastih hanya tumbuh di bagian selatan pulau, di kawasan 24 desa, yang dikenal sebagai mastiha-horia, atau desa penghasil mastiha. Sejak 1997, kawasan tersebut telah dilindungi Penunjukan Asal (PDO) oleh Uni Eropa.

Mastih sendiri telah digunakan selama ribuan tahun, dengan referensi pertama sejak 450 SM. Filsuf Yunani terkenal Herodotus menulis tentang itu dan Hippocrates (bapak pengobatan Yunani) meresepkannya untuk khasiat penyembuhannya. Getah, setelah dikeluarkan dari batang pohon, jatuh ke tanah sebagai dakry atau "air mata". Air mata ini kemudian dikumpulkan, dibersihkan, dan digunakan untuk berbagai barang, mulai dari permen karet kuno hingga alasan Anda membaca artikel ini: minuman keras.

Panagopolous, mantan duta merek dan konsultan semangat, pertama kali memiliki anak mastihas dalam bentuk makanan penutup, campuran mastih dan glukosa.

“Kelihatannya seperti bulu [marshmallow] dan Anda diberi segelas air. Lalu kamu putar mastihmixture itu diaduk di air dan diisap seperti permen lolipop,”katanya.

Namun, baru pada akhir tahun 2000-an, dia memiliki bentuk minuman keras mastihin. Saat di Mykonos bekerja dengan Metaxa, seseorang menyerahkan tembakannya. Dia tahu pada saat itu bahwa dia perlu membawa mastih ke Amerika Serikat.

Dia tahu pada saat itu bahwa dia perlu membawa mastih ke Amerika Serikat.

Jadi itulah yang dia lakukan. Dia membawa kembali beberapa botol merek Yunani, Skynos, dan menguji rasanya dengan para profesional industri. Itu terpukul, dan Panagopolous menyadari bahwa dia perlu mengembangkan merek mastihliquornya sendiri. Jadi dia melakukannya.

Setelah mengerjakan hampir 20 formula yang berbeda (dan dalam proses mendapatkan dan kehilangan pendanaan saat ekonomi melonjak dan ambruk), Panagopolous mendarat di tempat yang kemudian menjadi Kleos. Alasan resep kemenangan itu sederhana.

“Saya punya tujuan membuat mastih yang cukup seimbang untuk dikonsumsi rapi atau di bebatuan dengan irisan lemon dan cukup kuat untuk menonjol dalam koktail,” katanya.

Pada alkohol 30 persen berdasarkan volume, itu halus namun kuat. Ketika dia melakukan tes rasa awal, kata Panagopolous, orang paling sering memperhatikan mentimun, gin, teh manis, dan (mungkin yang mengejutkan) wortel.

Secara keseluruhan, Kleos memiliki karakter herba dan tumbuhan dengan nada mineral dan tanah. sedikit rasa manis melengkapi hasil akhirnya. Menurut Panagopolous, seorang peminum mengatakan itu seperti "spa minum".

(Itu bahkan mungkin lebih baik daripada makan iga pendek youvetsi ini, tetapi kita harus mencobanya beberapa kali - untuk penelitian, tentu saja - untuk mengambil keputusan tegas tentang hal itu.)

Dalam hal mengkonsumsi Kleos, bisa dilakukan dengan rapi atau dengan irisan lemon atau dalam cocktail. Koktail khas untuk Kleos adalah Kleo-Patra. Minuman ini dibuat dengan Kleos, basil campur aduk, dan lemon, dan namanya diambil dari nama penguasa Mesir yang terkenal, yang artinya "Kemuliaan tanah air".

Kleo-Patra

Diadopsi dari koktail klasik modern "The Med", yang dibuat oleh demigod yang dikreditkan dengan kebangkitan koktail Yunani, Michael Menegos. Seperti Plato dan Socrates, Anda dapat menemukannya di tempat minum terbaik di Athena yang sedang bertutur puitis tentang pemerintahan, filsafat, makanan, dan minuman.

• 2 bagian Kleos MastihSpirit
• 1/2 bagian jus lemon segar
• 1/4 bagian sirup sederhana
• 4 lembar daun kemangi

Cara membuat: Kocok semua bahan dengan kuat. Saring di atas es serut segar di highball. Hiasi dengan kincir lemon dan daun kemangi.

Meskipun Kleos belum didistribusikan secara nasional, Anda dapat menemukannya di beberapa negara bagian. Untuk melihat di mana Anda dapat membeli Kleos secara online atau di toko, klik di sini.