Rilis Wiski Buku Kecil Baru Adalah Pemenang Sejati

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Tahun lalu, penyuling generasi kedelapan Freddie Noe merilis Buku Kecil Bab 1: The Easy (lebih lanjut tentang itu di sini). Itu adalah perpaduan empat wiski dan secara efektif memperkenalkan dunia kepada Noe, yang ayahnya Fred Noe adalah Penyuling Master saat ini di (Jim) Beam. Tahun ini, Freddie kembali dengan rilis keduanya, Buku Kecil Bab 2: Tugas Sederhana Noe.

Sama seperti rilis pertama, Noe bermaksud untuk menciptakan perpaduan yang akan menampilkan profil rasa yang saat ini tidak ada di pasaran. Untuk melakukan itu, dia mencampurkan wiski gandum Kentucky berusia delapan tahun yang tidak dipotong dan tanpa filter (bukti 119,8), wiski gandum Kanada berusia 13 tahun (bukti 111,9), dan wiski Kanada berusia 40 tahun yang terbuat dari 100% jagung (137,8 bukti). Bukti akhir dari campuran tersebut adalah 118,8, atau 59,4 persen alkohol menurut volume.

“Untuk Little Book Bab 2, saya terinspirasi untuk bekerja dengan wiski Kanada yang berusia ekstra yang saya rasakan saat mengunjungi penyulingan Kanada kami tahun lalu, tetapi saya tahu bahwa pekerjaan saya cocok untuk saya,” kata Noe dalam pernyataannya. “Bunga, catatan buah yang dicapai wiski Kanada benar-benar membuat saya penasaran, bersama dengan gaya penuaan dan produksi yang sangat berbeda dari apa yang kami lakukan di sini di Kentucky. Itu adalah langkah keluar dari zona nyaman saya untuk menyatukan dua dunia yang cepat ini, dan saya sangat bangga dengan perpaduan unik yang dapat saya capai.”

Jika Anda bertanya-tanya mengapa mereka memilih nama itu - selain permainan kata yang diperlukan - itu karena, seperti yang dikatakan Noe, proses pencampurannya tidak mudah. Apa yang membuatnya menjadi botol sebagai Buku Kecil Bab 2 adalah hasil dari lebih dari empat puluh campuran berbeda (dengan campuran pemenang menjadi nomor 29). Apa yang menyulitkan Noe, menurut mereknya, adalah berhasil menggabungkan profil rasa yang kuat (dan bukti) dari wiski Kanada yang sudah berusia lanjut.

Menyaksikan putranya melalui proses ini merupakan momen yang membanggakan bagi Fred Noe.

“Freddie benar-benar perfeksionis, dan dia tidak akan berhenti sampai dia benar-benar puas dengan hasil akhirnya. Saya sangat menikmati karya cinta terbarunya, dan saya tidak sabar untuk melihat apa yang akan dia lakukan selanjutnya, katanya dalam sebuah pernyataan.

Sedangkan untuk profil rasa, Anda bisa mengharapkan aroma buah dan bunga keluar dengan kekuatan penuh untuk menyeimbangkan karakteristik rempah gandum. hasil akhir yang panjang kaya akan karamel dan rempah-rempah.

Buku Kecil Bab 2: Tugas Sederhana Noe tersedia dalam jumlah terbatas di seluruh negeri dengan harga yang disarankan $ 100. Mengingat sudah memenangkan Double Gold di New York World Wine and Spirits Competition 2018, jangan berharap itu akan bertahan terlalu lama di rak-rak toko minuman keras mana pun.

Tidak dapat menemukan Little Book Bab 2? Mengapa tidak melihat The Best American Bourbon, Rye, atau Single Malt Whiskey dari The Manual Spirit Awards 2018?