Video: DFH Terus Berkembang Dengan Dogfish Head Straight Whiskey
2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40
Beberapa bulan yang lalu, kami meliput peluncuran wiski pertama Dogfish Head, Alternative Takes: Volume 1, wiski yang disimpan dalam tong rum. Sekarang, lengan penyulingan perusahaan kembali dengan Dogfish Head Straight Whiskey.
Hadir dengan 80 proof, Dogfish Head Straight Whiskey dibuat dari campuran khusus 100% malt barley 2 baris yang digiling, difermentasi, disuling, dan disimpan di tempat. Di sisi penuaan, DFH membelok dari barel khas yang digunakan dalam penuaan wiski dan sebagai gantinya memilih untuk mengambil pendekatan seperti anggur untuk hal-hal - barel yang digunakan sedikit dipanggang dan hangus (dibandingkan dengan arang yang jauh lebih berat untuk kebanyakan bourbons atau wiski lainnya). Wiski yang dihasilkan lebih ringan dengan lebih banyak rasa malt barley yang masuk.
Di bagian hidung, Anda akan menemukan karamel dan apel matang serta bready, sweet malty notes. Langit-langitnya ringan-sedang dan cukup kering, dengan gula gosong, sedikit aroma kayu, dan sedikit rasa buah di ujungnya. Hasil akhirnya sedang-panjang dan mengering.
Jika ini pertama kalinya Anda mendengar tentang roh Dogfish Head, jangan terlalu khawatir. Sementara mereka telah diproduksi sejak awal 2000-an di restoran Dogfish Head Brewing di Pantai Rehobath, Delaware, Brewings & Eats, distribusinya tidak jauh melampaui Delaware (dengan sedikit negara bagian di sekitarnya yang beruntung mendapatkan beberapa botol dari beberapa minuman keras mereka). Dari tahun 2002 hingga 2015, minuman keras yang diproduksi oleh perusahaan dibuat di sana dengan nama "Frankenstill" dengan sebagian besar produk yang ada di restoran untuk dinikmati para tamu sebelum, selama, atau setelah makan. Namun, pada 2015, mereka memindahkan operasinya ke fasilitas baru yang canggih untuk terus memproduksi banyak rum, vodka, gin, brendi yang telah mereka kenal.
Dogfish Head Straight Whiskey adalah produk wiski ketiga dari penyulingan. Mereka sebelumnya merilis Sonic Archaeology, koktail botolan yang berisi campuran rum, brendi, dan wiski DFH, serta Alternative Takes: Volume 1 yang disebutkan di atas.
Jika Anda ingin mendapatkan Dogfish Head Straight Whiskey, mulailah mencari cara untuk sampai ke Delaware, karena (setidaknya untuk saat ini), minuman keras tersebut hanya tersedia di negara bagian asal penyulingan.
Direkomendasikan:
Kerajaan Bir Denmark Terus Berkembang Saat Mikkeller Mendarat Di Portland
Mikkeller telah menjadi merek bir kerajinan yang dicintai oleh legiun di seluruh dunia. Sekarang, mereka telah mendirikan toko di salah satu pusat bir Amerika; Portland, Oregon
Ulasan Bulleit Frontier Whiskey: Straight From The Barrel
Lihat rilis terbaru Bulleit, versi kekuatan barel wiski perbatasan mereka, yang terbuat dari tagihan mash gandum tinggi (gandum sepertiga, dua pertiga jagung)
Berbicara Musik Dan Bir Dengan CEO Dogfish Head Sam Calagione
Kami bertemu dengan CEO Dogfish Head Sam Calagione dalam tur keliling AS untuk obrolan empat mata tentang bekerja dengan musisi, pelajaran hidup, dan keadaan bir di tahun 2018
Old Forester Meluncurkan Kentucky Straight Rye Whiskey
Old Forester Kentucky Straight Rye Whiskey adalah resep biji-bijian baru pertama dari penyulingan dalam hampir 150 tahun
Dogfish Head Tetap Menjadi Sultan Sours Dengan Bir Liar Kelompok Kecil Baru
Sultan bir asam, Dogfish Head, memulai program bir liar baru yang disebut Wooden It Be Nice! Ini akan diantar dengan pelepasan tiga bir liar batch terbatas sebelum akhir tahun, masing-masing menggunakan penuaan kayu dan tumbukan jamu, rempah-rempah, dan buah-buahan lokal Delaware
