Bar Di Manhattan Ini Bernama Fine & Rare That Menawarkan $ 80 Cocktails

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ada banyak cara untuk menjatuhkan koin yang serius di bar: belanjakan $ 500 untuk beberapa Angsa Abu-abu dan teko OJ di klub acak dan sebut itu "layanan botol," ditangkap dan didenda karena menyebabkan gangguan publik, atau membeli putaran tembakan untuk rumah. Atau Anda dapat menjadikan investasi itu berharga, dengan minuman keras yang memberikan pengalaman unik - seperti memesan bourbon yang dibuat 70 tahun lalu.

Fine & Rare, kedai wiski dan jazz yang trendi di Midtown Manhattan, baru-baru ini meluncurkan menu rahasia yang menampilkan persembahan yang bahkan lebih halus dan lebih langka daripada yang biasanya Anda temukan di tempat berusia satu tahun itu. Bayangkan wiski yang disuling saat Perang Dunia II berkecamuk dan medali daging sapi wagyu serta kentang renyah yang dilapisi kertas emas. Meskipun menunya "rahasia", menu ini tersedia bagi siapa saja yang bertanya. Untuk harga.

Baik & Langka

Ini adalah menu yang harus ditanyakan saat Anda membuat The Perfect Date terkesan. Atau menutup kesepakatan bisnis. Atau Anda tahu, kencangkan - kapan pun Anda layak mendapatkannya.

Harapkan barisan untuk berkembang, tetapi ketika kami mengunjungi selama peluncuran, Anda dapat menemukan "Rare Drams," seperti tuangkan 2 ons Old Grand Dad Bourbon (disuling pada tahun 1957, dalam kemasan pada tahun 1963, $ 76) dan Four Roses Rye dari tahun 1940-an ($ 131), yang menurut kepala bartender Joe Bennett adalah yang terbaik. Penggemar Pappy Van Winkle akan menikmati kesempatan untuk menyesap dari botol tahun 1960 Old Fitzgerald yang dibuat di penyulingan Stitzel-Weller yang tertutup (sumber dari beberapa komponen yang paling didambakan yang ditemukan dalam ekspresi Pappy Van Winkle yang lebih tua) seharga $ 164.

Baik & Langka

Sejumlah kecil hidangan kreatif dari chef David Arias menemani minuman keras, termasuk ravioli besar yang lezat diisi dengan keju burratsoft truffle ($ 33) dan "surf and turf" yang ditinggikan dengan medali daging sapi wagyu panggang, lobster Maine direbus dengan mentega truffle, dan yang disebutkan di atas potongan kentang renyah yang dilapisi emas yang bisa dimakan ($ 250).

Dan akhirnya, ada koktail yang tidak biasa yang menonjolkan eksklusivitas serupa. The Light as Feather ($ 110; foto di kiri) dapat dengan jelas dihitung sebagai makan malam: penerbangan tiga malt tunggal Glenfiddich ekstra tua, riff yang dimasak di meja Anda dengan sup ayam Skotlandia Cock-a-Leekie, dan tiga acar berbeda telur puyuh dirancang untuk dipasangkan dengan wiski.

Atau navigasikan ke White Star Line ($ 80; foto di kanan) dinamai sesuai nama jalur pelayaran bersejarah yang kapal andalannya Titanic paling terkenal. Minuman ini menampilkan campuran kompleks rum Appleton 21 tahun, Delord Bas-Armagnac 25 tahun (mirip dengan Cognac), jeruk bali segar dan jus lemon, lemon oleo saccharum, absinth, meringue berbusa yang terbuat dari Champagne, dan, tentu saja, dapat dimakan emas. Oh ya, dan kubus beku besar dipotong agar terlihat seperti gunung es. Terlalu cepat?

Dan tentu saja ada martini seharga $ 70 yang menampilkan vodka BelugGold yang mewah, Lillet Blanc, dan sesendok kaviar ("Makanan yang sangat enak," kata salah satu pemilik Tommy Tardie).

Tentu. minuman ini membutuhkan banyak biaya, tetapi jika Anda ingin memanjakan diri, lakukanlah secara nyata. Maksud saya, untuk apa Anda akan menggunakan uang itu? Asuransi kesehatan?