Kami Mencoba Burger Mustahil Tanpa Daging Dan Jelas Tidak Membencinya

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Jackrabbit sendiri adalah restoran yang ditata dengan elegan dengan panel kayu gelap, rak minuman keras dari bar ke langit-langit, bilik perjamuan setengah lingkaran dengan pelapis kulit, dan rangkaian lampu gantung arsitektural yang terlihat lebih mirip dengan pencahayaan Steampunk Edison daripada lampu gantung tradisional. Lampu globe antik hanya memancarkan cahaya kuning untuk membuat menu terlihat, tetapi tidak cukup untuk membuat Anda merasa seperti sedang duduk dalam sorotan.

Menu di Jackrabbit adalah tour de force daging dan seafood dimana Anda bisa mendapatkan bateau (ak "boat") yang diisi dengan charcuterie, tiram, dan kerang; kelinci rebus utuh; atau bahkan kepala babi; bersama dengan sampling jamon berjudul “Around the World in 8 Hams,” yang mutlak harus dicoba oleh orang babi. Tapi kami tidak berada di sana untuk semua itu, jadi dengan sedih kami menyerahkan kepala kelinci dan babi dan memilih Burger Impossible sebagai gantinya.

Setelah 10 menit menunggu, makanan itu tiba dengan sempurna dan terlihat seperti burger daging sapi biasa. Tanpa ragu-ragu, kami segera menggalinya, dan langsung menyadari bahwa dagingnya sangat lembab dengan tekstur yang mirip dengan daging giling, tetapi hanya sedikit lepas. Jika Anda pernah makan samosa India, isinya adalah perbandingan terdekat yang bisa saya buat dengan konsistensi Impossible Burger. Sejauh ini bagus!

Sekarang, untuk rasa: Sejujurnya, kami dapat dengan mudah mempercayai Impossible Burger sebagai burger biasa jika kami tidak tahu apa yang kami makan. Burger ini memiliki rasa yang benar-benar gemuk yang belum pernah kami alami sebelumnya dengan patty vegetarian. Tim di Impossible Burger menorehkan hal ini dengan penggunaan bahan unik mereka: heme.

Menurut Impossible Foods, pembuat Impossible Burger, heme “bertanggung jawab atas karakteristik rasa dan aroma daging, yang mengkatalisasi semua rasa saat daging dimasak. Heme sangat kaya akan otot hewan - dan merupakan bahan dasar pembangun kehidupan di semua organisme, termasuk tumbuhan. Orang-orang baik di Impossible Foods, “menemukan cara mengambil heme dari tanaman dan memproduksinya menggunakan fermentasi - mirip dengan metode yang telah digunakan untuk membuat bir Belgia selama hampir seribu tahun. Menambahkan heme ke Impossible Burger membuatnya menjadi kesenangan karnivora.”

Heme: The Magic Ingredient in an Impossible Burger Penjelasan tentang ramuan ajaib, Heme, dalam Impossible Burger. Volume 0% Tekan shift tanda tanya untuk mengakses daftar pintasan keyboard Pintasan Keyboard DiaktifkanDisabled Putar / JedaSPACE Tingkatkan Volume ↑ Turunkan Volume ↓ Cari Maju → Cari Mundur ← Teks Aktif / Nonaktif Layar Penuh / Keluar Layar Penuhf Bisukan / Unmutem Cari% 0-9 Berikutnya Up Manual - Penghargaan Grooming 2021 - Deodoran Terbaik 01:12 Langsung 00:00 02:24 02:24 Video Lainnya 01:12 Panduan - Penghargaan Grooming 2021 - Deodoran Terbaik 01:12 Panduan - Penghargaan Grooming 2021 - Pisau Cukur Terbaik 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Produk Rambut Terbaik 01:19 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Face Wash 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Body Wash 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Shampo Close We Tried Burger Tanpa Daging dan Pasti Tidak Membencinya

Dibandingkan dengan industri daging sapi, produksi Impossible Burger menggunakan 95 persen lebih sedikit lahan, 74 persen lebih sedikit air, dan menghasilkan emisi gas rumah kaca 87 persen lebih sedikit, sehingga tidak hanya lezat, tetapi juga baik untuk lingkungan dan praktis bebas dari rasa bersalah. Meskipun kami adalah pecinta daging yang hebat di The Manual, kami sangat merekomendasikan Impossible Burger sebagai alternatif tanpa daging untuk daging sapi.

Jika Anda tidak bisa ke Portland untuk mencoba Impossible Burger di Jackrabbit, Anda bisa melihat semua lokasi penyajian burger di sini. Dan untuk informasi lebih lanjut tentang Duniway Hotel dan Jackrabbit, lihat situs resminya.