Daftar Isi:
- Vincent et Sophie Morey Saint-Aubin Perdana Menteri Cru "Les Charmois"
- Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tete de Cuvée 2017
- Domaine Vincent Dureuil-Janthial Bourgogne Blanc 2018
- Apa itu Anggur Anggur Putih?
Video: Anggur Burgundy Putih Terbaik
2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40
White Burgundy telah memiliki basis penggemar cukup lama di dunia anggur, baik dalam hal sommeliers maupun casual enthusiasts. Dan untuk alasan yang bagus, karena Chardonnay dari wilayah Prancis yang terkenal sangat lezat.
Bacaan Terkait
- Anggur Terbaik 2021
- Layanan Langganan Anggur Terbaik
- Panduan Cepat untuk French Wine Crus
Sementara Burgundy Putih (juga dikenal sebagai Bourgogne Blanc) dapat memasukkan varietas putih lainnya seperti Pinot Blanc dan Pinot Gris, sebagian besar adalah Chardonnay. Dan sebelum Anda mendapatkan gagasan liar tentang apa sebenarnya Chardonnay, perhatikan bahwa Burgundy adalah tempat semuanya dimulai dan memuji beberapa ekspresi anggur terbaik di planet ini.
“Kombinasi aroma kompleks, tekstur yang kaya, dan kandungan mineral yang dalam pada wine terbaik menciptakan pengalaman rasa yang hanya bisa ditandingi oleh beberapa wine di Bumi,” kata Ian Cauble, Master Sommelier dan pendiri SommSelect. “Bahkan jika Anda merasa tidak suka anggur putih atau tidak menyukai Chardonnay, cobalah Burgundy putih; itu mungkin akan mengejutkanmu."
Vincent et Sophie Morey Saint-Aubin Perdana Menteri Cru "Les Charmois"
Terbuat dari parsel kecil kebun anggur Grand Cru, anggur ini menunjukkan mengapa sudut peta anggur ini begitu didambakan. Seperti yang dikatakan Cauble, ini luar biasa dan sebagus yang akan Anda temukan dalam kisaran harga di bawah $ 50 untuk White Burgundy.
Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tete de Cuvée 2017
Contoh ini kaya dan kuat, dengan keasaman meruncing dan sifat riang. Bahkan lebih keren, itu berasal dari sebuah perkebunan yang dimulai pada 1604. Anda tidak akan pernah menyentuh Chardonnay Dunia Baru yang lembek lagi.
Domaine Vincent Dureuil-Janthial Bourgogne Blanc 2018
Pencurian lain yang disarankan oleh Cauble, anggur ini bersumber dari buah yang ditanam di desa Puligny-Montrachet yang dipuji tetapi tepat di luar batas resmi AOC. “Hasilnya, rasa wine harusnya dua kali lipat harganya,” ujarnya.
Apa itu Anggur Anggur Putih?
Burgundy paling terkenal dengan Pinot Noir, warna merah rewel di balik beberapa anggur bertubuh sedang yang mulia. Pembuatan anggur diyakini berasal dari abad ke-2 di sini. Hari ini, Burgundy adalah rumah bagi lusinan komune atau sub-zona dengan iklim mikro mereka sendiri yang khas dan kondisi pertumbuhan lainnya yang pada gilirannya membuat anggur menjadi unik.
Bagian dari alasan White Burgundy begitu dipuji adalah sejarahnya sendiri. Di sinilah Chardonnay telah berkembang dan menjadi yang paling lama dan, dengan demikian, penduduk setempat berbicara bahasa anggur dengan lancar. Secara umum, di Burgundy, Bourgogne Blancs dan Mâconnais adalah yang paling mudah dan Chablis cenderung lebih cerah dan sedikit lebih mahal. Ada juga tingkat mewah atau dikenal sebagai Côte de Beaune, yang secara tepat dijuluki oleh banyak orang sebagai anggur Beverly Hills dari Burgundi.
Menurut Cauble, tiga wilayah utama White Burgundy adalah Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, dan Meursault. Mereka semua cukup berdekatan di timur laut Prancis, hanya beberapa menit dari satu sama lain dengan mobil. “Setiap desa dan kebun anggur memiliki karakteristik unik yang menentukan rasa masing-masing desa dan kebun anggur yang berbeda dari yang lain,” tambahnya.
Seperti kebiasaan Prancis, kebun-kebun anggur ini sering kali memiliki pemilik yang beragam, semua dengan ide mereka sendiri yang tumbuh dan membuat anggur tentang apa yang membuat anggur yang baik menjadi istimewa. Semua itu membuat mencicipi melalui persembahan desa menjadi latihan yang menyenangkan, karena ada banyak variasi di tengah kualitas yang mendasarinya. Tapi itu dengan asumsi Anda mampu membeli barang-barang itu. Seperti yang dikatakan Cauble, prestise dan permintaan di sekitar tiga sub-sebutan Burgundi yang ikonik ini telah menyebabkan harga melonjak.
Untungnya, dia punya beberapa info orang dalam: Dia menyarankan desa terdekat dan kurang terkenal seperti Saint-Aubin, yang mampu menghasilkan riff Chardonnay yang hampir identik dengan harga yang jauh lebih masuk akal.
Terlepas ke arah mana Anda pergi dalam alam Burgundy Putih, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang baik. Harga botol bisa melonjak hingga ke kisaran lima digit, terutama untuk barang-barang lama, jadi masuklah dengan beberapa botol di atas atau bicarakan toko botol lokal Anda. Jika tidak ada yang lain, Anda akan merasakan Chardonnay di mana Chardonnay dimulai, memahami mengapa Chardonnay tetap menjadi salah satu anggur paling populer dan menarik di planet ini.
Direkomendasikan:
11 Anggur Putih Terbaik Untuk Diminum Pada Tahun 2021
Anggur putih terbaik termasuk dalam sorotan yang sama dengan beberapa anggur merah paling ikonik di planet ini, seperti yang dibuktikan oleh 11 anggur ini
Panduan Untuk Anggur Putih Italia Yang Kurang Diketahui
Italia penuh dengan varietas anggur asli dan lima ini adalah beberapa yang paling menarik dan kurang terkenal dalam kategori anggur putih
Mengenal Scheurebe Anggur Putih Jerman
Jangan tertipu dengan namanya yang tidak seksi, Scheurebe adalah anggur putih yang nikmat dan beraroma tinggi yang berasal dari Eropa utara
Apa Verdejo? Menjelajahi Varietas Anggur Putih Kuno Spanyol
Tumbuh hampir seluruhnya di Spanyol, Verdejo adalah anggur putih yang relatif tersembunyi tetapi sangat berharga untuk diburu
Anggur Putih Terbaik Untuk Minum Siang Hari - Makanan Dan Minuman
Punya sore untuk dibunuh, tetapi tidak ingin benar-benar hancur? Mengapa tidak mencoba satu atau dua botol - anggur putih terbaik untuk diminum sepanjang hari?