Daftar Isi:
- Benton
- Buffalo Gal
- Perut yang Lembut
- Peregrino Ibérico de BellotBacon
- Daging Batch Kecil Bill-E
- Allen Brothers
- Peternakan Mawar Vande
- Peternakan Sungai Ular
- Rumah Asap Negeri Utara
- Peternakan Niman
- Broadbent's
Video: Daging Terbaik Yang Diketahui Manusia: 11 Merek Kerajinan Paling Cantik
2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40
Ah, bacon. Selain lezat dan salah satu kreasi manusia yang paling menakjubkan, ada banyak alasan lain mengapa Anda dapat lebih sering menikmati daging yang diawetkan yang lezat.
Pertama, bacon memiliki nutrisi. Porsi 3,5 ons daging asap memiliki sekitar 37 gram protein, jumlah vitamin B yang baik, dan 89% dari jumlah selenium yang direkomendasikan setiap hari. Selain itu, jika Anda berencana pergi ke Keto, bacon akan menjadi teman tepercaya Anda. Sekarang, kami tidak akan keluar dan mengatakan bahwa bacon baik untuk Anda, dan Anda harus memakannya setiap hari. Tetapi, dalam jumlah sedang, hampir semua yang dapat kita konsumsi dapat membantu kita (kecuali merokok - kita semua tahu tidak ada hal baik yang dihasilkan dari hal itu).
Terkait
- Langganan Bacon
- Cara Memasak Bacon
- Merek Dendeng Daging Sapi Terbaik
Jadi, jika Anda berencana untuk menikmati lebih banyak makanan berlemak, itu berarti Anda harus mencari yang terbaik. Kami telah memburu sebelas merek daging asap terbaik yang dapat dibeli dengan uang. Kabar buruknya adalah kecuali Anda tinggal di kota yang sama dengan kebanyakan rumah asap ini, maka Anda tidak akan menemukannya di supermarket lokal Anda. Berkat belanja online, kabar baiknya adalah mereka dapat mengirimkannya langsung ke rumah Anda.
Benton
Lebih dikenal dengan ham lezat yang mereka buat sejak 1947, Benton mengasapi semua dagingnya dengan perokok kecil di belakang fasilitasnya di Tennessee. Daging yang digosok dengan tangan diawetkan selama berminggu-minggu sebelum menjalani 48 jam asap di setiap sisi untuk kesempurnaan babi.
Belanja Benton
Buffalo Gal
Buffalo Gal menghasilkan beberapa daging kerbau terbaik di negara ini - tetapi saat ini kita berbicara tentang bacon. Daging babi hutan merek adalah asap maple dan memiliki rasa babi yang kaya dengan kualitas permainan yang bersahaja. Ditambah lagi, populasi babi hutan yang berlebihan di Amerika Selatan menyebabkan kerusakan pertanian puluhan juta dolar per tahun, jadi menggoreng potongan-potongan ini bermanfaat bagi ekosistem.
Belanja Buffalo Gal
Perut yang Lembut
Babi warisan yang digunakan dalam daging asap kering dari Tender Belly dibesarkan dengan bebas hormon, antibiotik, dan penggunaan peti farrowing atau kehamilan. Babi yang lebih bahagia berarti daging yang lebih enak, terutama jika diasapi dengan kayu ceri seperti makanan yang mulia ini. Tidak percaya? Dengarkan langsung dari sumbernya.
Belanja Perut Lembut
Peregrino Ibérico de BellotBacon
Daging babi asap yang meleleh di mulut Anda ini terbuat dari daging babi Ibérico Spanyol yang diberi makan biji pohon ek yang diolesi dengan tangan dengan garam dan diisap perlahan di atas hickory di Kentucky. Babi Ibérico berkeliaran bebas di Dehesforests di barat daya Spanyol di mana mereka mendapatkan banyak olahraga dan nutrisi dari diet biji pohon ek yang kaya antioksidan. Bergizi, berasap, gurih, dan manis, bacon dari Peregrino Ibérico de BellotBacon dari LTiendis seperti petualangan untuk selera Anda.
Belanja LTienda
Daging Batch Kecil Bill-E
Mengambil jalan pintas bukanlah sesuatu yang dilakukan oleh Small Batch Bacon Bill-E. Daging babi asap Bill-E yang menggugah selera dimulai dengan babi Berkshire Red dan Chantilly White yang dibesarkan di 25 peternakan keluarga Midwestern. Dia kemudian mengawetkan bacon selama delapan hari dengan garam merah muda dan gula merah untuk suguhan daging yang membuat mulut kita berair bahkan sebelum wajan. Butuh waktu tiga tahun untuk menyempurnakan resepnya, dan sekarang resep itu tersedia untuk dinikmati karnivora di mana pun.
Beli Bacon Bill-E
Allen Brothers
Allen Brothers menyediakan beberapa restoran steak terbaik di negara ini, jadi Anda tahu bahwa Anda mendapatkan kualitas terbaik saat membeli dagingnya. Bakers Back Bacon dengan irisan tebal dan gaya Inggris dari merek ini dipotong dari pinggang dan perut, jadi lebih ramping dan daging daripada beberapa merek lain. Allen Brothers menggunakan daging babi warisan yang dibudidayakan secara berkelanjutan dari peternakan keluarga kecil dan mengawetkannya secara alami tanpa nitrat, sehingga Anda dapat merasa lega saat menikmati bacon ini.
Belanja Allen Brothers
Peternakan Mawar Vande
Para pengrajin di Vande Rose Farms yang berbasis di Iowa perlahan-lahan mengasapi daging asap tebal mereka dengan gula merah, garam, dan merica. Tapi mungkin yang lebih penting adalah apa yang tidak digunakan oleh pemasok pertanian keluarga mereka. Bibit warisan Duroc babi yang mereknya terbuat dari daging babi yang tidak diberi antibiotik atau hormon dan makan makanan vegetarian berupa jagung dan kedelai. Oh, dan Anda tidak akan menemukan air atau fosfat - bahan penipu yang digunakan untuk mendapatkan rasa bacon artisanal - di potongan ini.
Berbelanja Vande Rose Farm
Peternakan Sungai Ular
Hadir dalam bentuk yang belum dipotong (lempengan) dan potongan, Snake River Farms Kurobutbacon diawetkan dengan ringan dan terbuat dari 100% perut babi Berkshire dan menawarkan jumlah yang luar biasa dari marmer dan daging. Istilah Jepang untuk babi, Kurobuta, mirip dengan daging sapi Kobe dan menunjukkan kualitas daging yang tinggi. Kami lebih memilih slab bacon karena memungkinkan kami menyesuaikan potongan yang kami butuhkan, dari irisan untuk burger dan sandwich hingga kubus tebal untuk sup dan hidangan lainnya.
Berbelanja Snake River Farms
Rumah Asap Negeri Utara
Dibuat oleh salah satu rumah asap terakhir yang dikelola keluarga di negara ini, bacon North Country Smokehouse adalah bacon bergaya rumah pertanian yang pertama kali diawetkan dengan sirup maple asli dan rempah-rempah sebelum diisap di atas Applewood dan Cherrywood untuk menciptakan rasa pedesaan yang kaya. North Country menggunakan bahan pengawet dan nitrit dari daging babi dan penghindar bebas antibiotik. Pilihan kami adalah daging asap Applewood potongan tebal dari merek tersebut.
Berbelanja di Rumah Asap North Country
Peternakan Niman
pemimpin dalam pertanian berkelanjutan dan manusiawi, Peternakan Niman telah memproduksi daging yang digunakan oleh para juru masak sejak tahun 1970-an. Produk daging babi merek tersebut diberi makan 100% diet vegetarian dan bebas dari hormon dan antibiotik. Sementara mereka membuat daging asap Applewood yang diawetkan dengan kering, favorit kami adalah bacon lada yang tidak diawetkan, yang merupakan jumlah yang sempurna dari asap dan pedas.
Toko Peternakan Niman
Broadbent's
Terkenal terutama dengan ham desa (yang telah diproduksi oleh perusahaan sejak 1909), Broadbent's yang berbasis di Kentucky juga membuat bacon yang sangat enak. Kami memilih daging asap hickory-nya, yang diawetkan dengan kering dan berumur lambat. Satu hal yang juga kami sukai dari Broadbent adalah bahwa ia menawarkan "Paket bacon murah", yang menampilkan potongan daging asap yang lebih gemuk dari irisan ujung dan potongan tidak teratur dengan harga lebih rendah.
Belanja Broadbent's
Direkomendasikan:
9 Potongan Daging Sapi Terbaik Yang Kurang Diketahui Untuk Memanggang
Apakah Anda menganggap diri Anda master grill? Jika demikian, Anda pasti sudah tidak asing dengan sembilan potongan daging sapi yang kurang terkenal ini untuk dipanggang
Yang Perlu Diketahui Tentang Daging Sapi Hanwoo, Daging Sapi Wagyu Korea
Rasanya paling tepat digambarkan sebagai kombinasi Wagyu dan American Angus. Bagi banyak pecinta daging, Hanwoo adalah yang terbaik dari kedua dunia
9 Merek Bakso Beku Terbaik Tahun 2021: Merek Bakso Beku Terbaik
Dibeli di toko atau buatan sendiri, jika Anda dalam keadaan darurat dan harus mengambil file freezer untuk mendapatkan hidangan cepat, bola-bola ini ada di daftar teratas
5 Merek Pakaian Travel Terbaik Diulas Untuk Manusia Modern
Dengan memadukan serat tradisional seperti kapas dengan bahan premium seperti wol merino - terkadang sedikit logam mulia - merek pakaian perjalanan premium berteknologi tinggi ini nyaman, cepat kering, tahan bau, dan dapat dikenakan tanpa batas
4 Daging Terbaik Untuk Dipanggang Tahun Ini Yang Bukan Daging Sapi
Jika Anda mencari makanan lain untuk dipanggang selain steak musim ini, lihat empat daging terbaik untuk dipanggang yang bukan daging sapi: babi hutan, daging rusa, rusa, dan bison